Რეცეპტი. Kupaty on - ქართული

Kupaty მოუწოდა ძეხვი მზადდება ღორის ქონი დამატებით ცხიმი, სანელებლები და ხახვი. დღეს, ამ საკვები შეიძლება შეიძინა თითქმის ყველა სუპერმარკეტში. თუმცა, სახლში დამზადებული ძეხვეული მიღებული ბევრად tastier და უფრო ტენდერში. მთავარია - იცოდეს რეცეპტი. Kupaty კლასიკური ვერსია ჩართვა გამოყენება როგორც condiment კბილი, cumin, ქინძი, სვიის-suneli და ადგილზე შავი პილპილი. ამ მუხლის მე ისაუბრებენ თუ როგორ სწორად მომზადება და გემრიელი ხორცი ძეხვი.

სასარგებლო მინიშნებები

ხორცის ძეხვი უმჯობესია აირჩიოს fat. მომზადებულია ხორცის ფუნქციონირებს ღორის ნაწლავები. თუმცა, მათ უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა და მკურნალობა. Frozen guts to soak ხნით წყალში და შემდეგ ჩამოიბანეთ რამდენჯერმე. მაშინ ისინი უნდა იქცეს, და შემდეგ კვლავ უნდა გააკეთოს ეს პროცედურა. მას შემდეგ, რაც სარეცხი gut რეკომენდირებულია ორ - სამ საათზე soak თბილ vodichke ძმრით. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს საზ ძეხვი, როგორც რეცეპტი შტატები. Kupaty, როგორც წესი, ყელში რომ მაგიდასთან pita პური და სალათი ბოსტნეული და ხორცი. ჭურჭლის კარგად წავა ნებისმიერ ცხელი სოუსი. იმისათვის, რომ დროს frying ძეხვეული raspolzlis, ისინი უნდა წაიშალოს სამი წუთის თბილ წყლებში.

Kupaty. ხელნაკეთი რეცეპტები

ძეხვეული ბარებისა

შემადგენლობა: ერთი საშუალო zucchini, პომიდორი, ორი, ოთხი, ძეხვეული, ორი ზარი წიწაკა, ერთი ნათურა, 100 გრამი ყველი და მარილი.

რეცეპტი

Peeled zucchini, დაჭრილი სიგრძივ, მაშინ ნახევარი. ამოიღონ ცენტრში და მარილი. ცენტრში, მიიტანეთ ძეხვი. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, წიწაკა და ხახვი - რგოლები. თავზე kupaty დააყენა ცალი ბოსტნეული. Stuffed zucchini sprinkle ყველით. ეს არის საუკეთესო, რათა bake საჭმლის aerogrill. სამზარეულო დრო - 40 წუთი.

რეცეპტი. Kupaty Georgian

შემადგენლობა კგ ხორცი, 10 გ ძმარი, ნაწლავის, ორი ნათურებით, რამდენიმე zubochkov ნიორი, დარიჩინი, ჯავზი, მიხაკი, hops suneli მარილი.

რეცეპტი

გადახვევა მეშვეობით wringer ნიორი, ხახვი და ღორის. In minced ხორცი მარილი, ძმარი, მშვენიერია და ყველა კარგად ავურიოთ. დაზიანებული ნაწლავის, შეიძინოთ მაღაზიაში, soak რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჩამოიბანეთ მათ ერთი მხრივ, ჰალსტუხის კვანძი. დაწყება minced ნაწლავის. როდესაც თქვენ ძეხვი დაახლოებით 20 სანტიმეტრი, შეიკარი ბოლოს ჭურვი. ანალოგიურად მოამზადოს სხვა kupaty. Raw ძეხვი განსაზღვრავენ ნალის და ფრაის ორივე მხარეს.

რეცეპტი. Kupaty ტომატის სოუსი, ბოსტნეული

შემადგენლობა: რვა ძეხვეული, მცენარეული ზეთი, ოთხი სტაფილო, ნიორი, ხახვი, 400 გრ დაკონსერვებული პომიდორი, ოხრახუში, 200 მლ ხილის სიდრი (მშრალი), 100 მლ ბულიონი.

მომზადება

რეცეპტი "Kupaty ტომატის სოუსი, ბოსტნეული" ძალიან მარტივია. პან ერთად სქელი ქვედა fry ძეხვი. მას შემდეგ, რაც ამ გადაიტანოს მათ ხელსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმის. ხახვი და ნიორი zubochki chop. სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ტრანსფერი ბოსტნეული პან და simmer ათი წუთი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ სიდრი, პომიდორი და ბულიონი. ნარევი უნდა მოუტანა მოვხარშოთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გადაეტანა უკან ძეხვი და გააგრძელებს simmer. ბოლოს, დავუმატოთ პილპილი, დაჭრილი ოხრახუში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, მოდით დავდგეთ ქონდარი ხორცის რამდენიმე წუთში.