Რეცეპტი meatballs.

ბურგერები, რა თქმა უნდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები ადამიანებს შორის. მაგრამ ისინი შეიძლება მოგწყინდება. ამ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება ადვილად შეიცვალოს გემრიელი meatballs და დაამატოთ ახალი შეხება კულინარია ცხოვრება თქვენი ოჯახის. რეცეპტი meatballs შეიძლება ტყუილი ის ფაქტი, რომ ისინი მზადდება თევზი, ხორცი და კიდევ ბოსტნეულის შიგთავსით. განსხვავებით კოტლეტი, paneer in breadcrumbs, რომ meatballs ყოველთვის შემოვიდა ხორბლის ან ბრინჯის ფქვილი. ამის შემდეგ ისინი, როგორც წესი, შემწვარი და შემდეგ ჩაშუშული სპეციალური სოუსით, რომელიც მზადდება პომიდორი, ბულიონი, ხახვი, არაჟანი, და ასე შემდეგ. Meatballs რეცეპტი მისაღებად ყველაზე წარმატებული, თუ ავიღებთ ერთგვაროვანი minced ხორცი და აურიეთ ბრინჯი ან ნაჭერი ბოსტნეული (კომბოსტო, პომიდორი, კარტოფილი). ასეთი დანამატების ჩაყრა ხდება looser და ადვილად და უბრალოდ მომზადებული ხორცის ბურთები. Meatballs რეცეპტი მოვიდა ჩვენთან სამზარეულოს თურქები, ეს პირველი გავრცელდა ავსტრიის და ბალკანეთის სამზარეულო, და შემდეგ კმაყოფილი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით.

თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ meatballs ბრინჯი, მაშინ არაფერია უფრო ადვილი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ნახევარი კილო ადგილზე საქონლის ხორცი, 150 გრამი ბრინჯი, სტაფილო 1, 2 თავი ხახვი, 1 კვერცხი, 300 გრ ტომატის პასტა, სანელებლები. შეგიძლიათ მოამზადოს ჩაყრის თავს, skipping ხორცის ნებისმიერი სახის მეშვეობით ხორცის grinder, ან ყიდვა მზა მაღაზიაში. ძროხის უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ ბრინჯი. არ არის აუცილებელი, მზარეული, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალში მოკლე ხნით. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ მომზადების დროს meatballs ისინი კიდევ უფრო მყარად. შემკვრელი ძალა ამ კერძი - უმი კვერცხი. შემდეგ მას mincemeat გაგზავნილი სუნელები და მარილი. მაშინ აუცილებელია ყურადღებით knead. მაშინ mince უნდა დამთავრდება გაზრდის მიზნით გარანტია, რომ meatballs არ დაიშლება სამზარეულო. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაყრა არის მაცივარი, რათა სოუსი. ამისათვის, ფრაის ზე მეტი საშუალო სითბოს გახეხილი სტაფილო და diced ხახვი. ტომატის პასტა უნდა იყოს შერეული წყალი და გაზი, მას შემდეგ, რაც მას ემატება სტაფილო და ხახვი და სანელებლები. იმისათვის, რომ მჟავე სოუსი შეიძლება გამოყენებით წვეთი ძმარი ან ლიმონის წვენი. ახლა, ამოიღონ ჩაყრა მაცივარი და სველი ხელები ფორმის მისი ბურთები თვითნებური ზომა. თითოეული ბურთი roll in ფქვილი და გავრცელებული ცხელი frying პან ზეთით. ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი, მაშინ დასვა saucepan ერთად სოუსით. Simmer meatballs საჭირო ნახევარი საათით. ემსახურება მათ ხილ. თქვენ ნახავთ, რომ ეს რეცეპტი meatballs სარგებლობენ თქვენი ოჯახი და მეგობრები.

და აქ არის რეცეპტი ქათმის meatballs. თქვენ უნდა მოამზადოს 250 გრამი ქათმის ხორცი, 5 tablespoons მცენარეული ზეთი და ფქვილი, 50 გრ ლორი, 1 სუფრის კოვზი ხახვი და პური crumbs, ნახევარი ჭიქა რძე და სანელებლები. ახლა toasting ხახვი frying პან ზეთით, დამატებას ლორი, წინასწარ დაჭრილი, მაშინ ფქვილი და დაასხით რძე. ყველა ეს აუცილებელია აურიეთ მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ გამოჩენა სიმსივნის სოუსით. ახლა წვრილად chop ქათამი და დააყენოს ის სოუსით. Simmer ეს მასა პატარა ცეცხლი სანელებლები. ამის შემდეგ, ასეც გრილი და მიიღოს მისგან ბურთები მცირე ზომის. ჩვენ უნდა გააფართოვოს მათ whipped კვერცხი და breadcrumbs. Fry როგორიცაა meatballs საჭირო fryer სადღაც 5 წუთი ტემპერატურა 160 გრადუსი.

ზოგადად, არსებობს უამრავი რეცეპტი meatballs, რომლებიც გვიყვარს ადამიანი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. ეს შეიძლება იყოს, ბოსტნეული, მწვანილი, ანანასი, venison, ხორცი, ქათამი. როგორც გამოიყენება gravies ტკბილი და მჟავე სოუსი, ბულიონი, სოუსი კამა, ხახვი სოუსი, ქაფშიის სოუსით. გავრცელებული meatballs რეცეპტი ხილის: ვაშლის, ანანასი, ქიშმიშით. მთავარია, რომ აირჩიოს რეცეპტი, რომელიც გსურთ.