Როგორ გააკეთოს პიცა სახლში

ეს ძნელია გულგრილი პირი ერთი ცნობილი იტალიური კერძები. ჩვენ ვსაუბრობთ პიცა, რომელიც შეძლო მოგების გული ბევრი ადამიანი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. ყველა დიასახლისი, სურვილს, გთხოვთ მათი ოჯახების, აინტერესებს, თუ ერთხელ მაინც კითხვაზე, თუ როგორ, რათა პიცა სახლში.

რა თქმა უნდა, ეს უკვე შევეცადე ბევრი ვარიანტი ცომი და ფითხები. ყოველივე ამის შემდეგ, ვინმეს მოსწონს პიცა თხელი ქერქი და ვინც უპირატესობას, პირიქით, სქელი ფენა ცომი მინიმუმ სქელი ფენით შიგთავსით. ვინმე გემოვნებით ხორცის შევსების ფორმა, და ვინმე - ბოსტნეულის. ჩვენ დაგეხმარებით იპოვოს პასუხი კითხვაზე, "როგორ, რათა პიცა სახლში" და საზ ყველაზე გემრიელი კერძი.

ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი არის პიცის ცომი, რომელიც შეგიძლიათ მოემზადოთ, ან შეძენილი მაღაზიაში. უგემრიელესი პიცა ცომი - ეს, რა თქმა უნდა, საფუარი.

იმისათვის, რომ ეს, ჩვენ გვჭირდება ერთი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი, რომელიც მოსაკლავად მინის თბილი წყალი. რჩეულებში კოვზი შაქარი ფერმენტაციისთვის და დატოვოს ის 10-ე წუთზე თბილ ადგილას, სანამ საფუარი აწევა. იმავდროულად, Sift ნახევარი ჭიქა ფქვილი, დაუმატეთ 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი. საფუძვლიანად knead ცომი 10 წუთი, მაშინ მოიცავს ერთად პირსახოცი და დასვა თბილი ადგილი საათით ადრე გაზრდა მოცულობა ორჯერ. როგორ პიცა, და ზუსტი ტესტი მისთვის, ჩვენ გვესმის. ახლა ყველაზე მთავარია - ეს არის ის, რომ გააფართოვოს ცომი.

გავრცელდა ეს ჭრის ფორუმში დიდი, წინასწარ floured, გააფართოვოს, და - თხელი, მით უკეთესი.

თუმცა, აქ, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებით. გააფართოვოს ცომი გავრცელებული საცხობი ფურცელი და ბამპერები.

მომდევნო ეტაპზე რათა - სოუსით შეზეთვის პიცა. ის შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა ვარიანტი მზად მაღაზია ან სხვა ყიდვა მზა პიცის სოუსი. კლასიკური ვერსია - a კოვზი მაიონეზი შერეული ტომატის პასტა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ დაფაროს პიცის სოუსი უხვად არ არის საჭირო, რადგან ეს არის ცუდი propechetsya.

შემდეგი ნაბიჯი შექმნის გემრიელი პიცა სამზარეულო შევსების. ეს პროცესი, მე მოვუწოდებ შემოქმედებითი, რადგან არ შეიძლება უამრავი ვარიანტი - ყველაზე დახვეწილი ბანალურ მარტივი ფითხები დამზადებული პროდუქტების, რომ შესაძლებელია თქვენი მაცივარი.

თუმცა, კლასიკური ვერსია მაინც უნდა გითხრათ.

ასე რომ, გავრცელებული ცომი წლის greased სოუსით წვრილი ტომატის ნაჭერი, შემდეგ დაჭრილი მოხარშული ძეხვი (სოსისი) და შებოლილი (შებოლილი) ძეხვი და დაჭრილი სოკო. დაბრუნება liberally sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. არჩევა ერთი, რომ იქნება საუკეთესო დნება.

ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ სუნელები და სანელებლები. იდეალური ბაზილიკი, Chilli, oregano, thyme.

ახლა ჩვენ გაუგზავნე შეგროვებული pizzas ცხვება ღუმელში, რომელიც preheated რომ 150-180 გრადუსი. საცხობი დრო 15-25 წუთი.

მზად pizza cut გამოყენებით სპეციალური მრგვალი დანა და ემსახურება. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ჩვენ შევძელით, რათა სრული პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ, რათა პიცა საკუთარი ხელებით სახლში.