Როგორ გადაიტანოთ shawarma სახლში

Shawarma - აღმოსავლეთ კერძი მოიპოვა დიდი პოპულარობა 90-იან წლებში. მომზადება იგი პური, pita პური და ნამცხვრები. ძირითადი და შეუცვლელი ნივთიერება ითვლება ხორცი. შევსების shawarma განსხვავებულია და დამოკიდებულია არჩევანი prescription და ინდივიდუალური პარამეტრები. ძალიან ბევრი დაინტერესებული, როგორიცაა shawarma გადატანა სახლში. ამ და განხილული იქნება.

ტრადიციულად, ხორცი შემწვარი for shuarmy თავდაყირა elektrogrile, რის შემდეგაც, ჭრის შევიდა თხელი ნაჭერი, მოთავსებული pita პური. ყველას არ აქვს ელექტრო გრილი, ასე წვრილად დაჭრილი ხორცი შეიძლება მხოლოდ ფრაის პან სახლში იმავე პირობებით. ხორცის ადრე frying უნდა იყოს წინასწარ პიკელებული. Marinate ეს შეიძლება იყოს მარტივი გზა - დასძინა სანელებლები, დაჭრილი ხახვი რგოლები. მაშინ თქვენ უნდა დავასხათ ხორცის podkisshim თეთრი ღვინო ან სიდრი ძმარი და დატოვონ, რათა marinate მინიმუმ ერთი საათით. ხორცი shawarma შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ დროს, ქათამი ღორის, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირადი უპირატესობა.

სანამ shawarma გადატანა, აუცილებელია, რათა მომზადდეს სპეციალური სოუსით. მომზადებულია მცენარეული ზეთი, ნიორი, კვერცხი და მარილი. ერთი ლიტრი ზეთი მიდის 2 კვერცხი, 9-12 კბილი ნიორი და ჩაის კოვზი მარილი. Egg whisk მიქსერის მარილი. მას შემდეგ, რაც add დაქუცმაცებული ნიორი და ნელა დაასხით ზეთი - სოუსი არ იყო ძალიან runny. ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და დაამატოთ ცოტა ლიმონის ან ძმარი. Adrenaline შეგიძლიათ დააყენა ცოტა წითელი წიწაკა და turmeric. მას შემდეგ, რაც სოუსით შეედინება ჭიქა თბილი წყალი. ისინი, ვინც არ მინდა, რომ საზ სოუსი შეგიძლიათ შეცვალოს იგი მაიონეზი, კეტჩუპი და მდოგვი.

ხშირად Shawarma დასძინა კარტოფილი ფრი, რომელიც არ არის რეკომენდებული. გარდა ამისა, ის გაფუჭდა გემო ყველაზე Shawarma, კარტოფილი ფრი drizzled ერთად სოუსი შეიძლება raskisnut და მივმართოთ იმაში. ამიტომ, უმჯობესია, არ დააყენოს.

იყიდება სამზარეულო Shawarma აუცილებელია გამოვიყენოთ ახალი pita პური შემორჩენილია შეიძლება ბზარი და შევსების გამოვა. სანამ shaurmu გადაიტანოთ on pita ფურცელი ერთ კიდეზე განთავსებული ადრე შემწვარი ხორცი და შიგთავსით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები: კორეული სტაფილო, incised კომბოსტო, ხახვი, სოკო, ნაჭერი პომიდორი, pickles - ყველაფერი არის სრულყოფილი შევსების shawarma. არ ერევა და გახეხილი ყველი. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ gravy. მას შემდეგ, რაც ყველა შეფუთული, შეგიძლიათ დაიწყოს curl.

როგორც shawarma გადაიტანოთ სწორად? ამისათვის, ჯერ შაბათ ლავაში მასშტაბით შევსება, და შემდეგ გახვეული pita პური შევსების სახით მილები. ასე ჩაყრა არ ცვენას pita. შემდეგი, აუცილებელია გადაიზარდა shawarma.

ტრადიციულად გამოიყენება გათბობის მოწყობილობის მსგავსი elektrovafelnitsu. სახლში, იმავე პირობებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ frying პან. ეს არ არის რეკომენდირებული გადაიზარდა კერძი მიკროტალღური, როგორც pita პური შეიძლება raskisnut.

თუ თქვენ დაიცვას ყველა რეკომენდაციები ძალიან გემრიელი shawarma. Caloric შინაარსი ასეთი პროდუქტი, რადგან მისი სტრუქტურა, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვანი, მაგრამ მაინც ზოგჯერ შეგიძლიათ მკურნალობა თავს და ახლობლებს ამ გემრიელი კერძი.