Როგორ განვახორციელოთ ჩაის სწორად

Tea, როგორც სამკურნალო მრავალი დაავადების, არის გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც გამოიყენება მთელ მსოფლიოში. მოყვება ჩაის ფოთოლი ტანინები, ალკალოიდებს, ეთერზეთები და ვიტამინები დახმარება გაუმჯობესების ხედვა, მონელების, პრევენციის კარიესის მოხსნა რადიონუკლიდების ადამიანის სხეულის.

მაგრამ როგორ უნდა გააკეთოს ჩაის სწორად, რათა ყველა ამ ნუტრიენტები? პირველ რიგში, თქვენ უნდა გადაიხადოს ყურადღებას წყალი, რომელიც გამოიყენება ამ მიზნებისათვის. ჩინეთში, სადაც რიტუალი ჩაის სმის განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ, მას სჯეროდა, რომ სასმელის მწიფდება მოითხოვს წყაროს წყალი - იმისათვის, რომ სრულად გამოავლინოს თავისი გემო. რა თქმა უნდა, თანამედროვე ცხოვრების პირობებში, როგორიცაა წყლის წარმოების რთულია, ამიტომ შესაძლებელია გამოიყენოთ გამოხდილი ან წყლის ხარისხის გაუმჯობესება. ასე რომ, თუ არ არსებობს სპეციალური საწმენდები, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ წყლის ღია კერძი ერთი დღე, იმისათვის, რომ სუნი ქლორის აორთქლდა. ამავე დროს მიღებული brew მხოლოდ მისი ზედა ნაწილი.

სანამ მოამზადოს გურმანი ჩინური ჩაი, თქვენ უნდა არბილებენ წყალი. ამისათვის, მან მცირე რაოდენობით შაქარი, მარილი და სოდა. Drink ამ შემთხვევაში იქნება უფრო არომატული.

რომ brew გამაგრილებელი სასმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი მეთოდით: დააყენოს kettle ღუმელი, და როდესაც წყლის boils, ორთქლი, რომელიც გამოდის მისი ცხვირი, გადაიქცევა სითხე. ამდენად, ახალი წყლის მისი სინაზეს და სისუფთავის ჰგავს გამოხდილი, იმიტომ, რომ ეს არ იქნება მინარევის მარილები და ლითონები.

მას შემდეგ, რაც თხევადი ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება დუღილის დროს, ეს არის შეედინება kettle მწიფდება ჩაის, სადაც გადაიზარდა ის ერთხელ და მოუტანს boil არის რეკომენდირებული, რადგან ჟანგბადის კონცენტრაციის მცირდება.

სანამ brew ჩაის, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ მისი ჯიშის, როგორც წყლის ტემპერატურა, ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა. ამდენად, შავი ჩაი დალია ასი გრადუსი ფორმირების შემდეგ თხევადი ზედაპირზე გავურბივარ პატარა ბუშტები. Elite მწვანე ჩაი დალია ცხელი წყალი (სამოცდაათი გრადუსი). დეტალური აღწერა თითოეული კლასის ჩანს შეფუთვა. აღსანიშნავია, რომ შედუღების შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამჯერ, ყოველ ჯერზე უნდა მთლიანად დაიწია.

იმისათვის, რომ ვიცი, როგორ brew ჩაის, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ ჩაიდანი. საუკეთესო ყოვლისა, თუ ეს ფაიფურის, თიხის ან თიხის. მისი ზომა დამოკიდებულია ადამიანების რიცხვი, რომლებიც მინდა გასინჯვა არომატული სასმელი. როგორც წესი, გამოიყენება Kettle მოცულობის ნახევარი ლიტრი, მაგრამ ზოგჯერ ეს შეიძლება მიაღწიოს ზომა სამი ლიტრი.

ჩაიდანი პირველი უნდა თბილი ან უბრალოდ scalded ერთად მდუღარე წყალში. კერძები რეკომენდებულია შორს უცხო odors.

როდესაც kettle გაათბო და წყალი მოხარშული, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ნაწილი ჩაის კურსით ერთი კოვზი თითო პირი პლუს ერთი კოვზი თავად ჩაიდანი, დაასხით ნახევარი, მოიცავს ერთად პირსახოცი და თეთრეული. ხუთ წუთში წყლის სათავეში დაბრუნება.

საინტერესო ის არის, რომ ეს სასმელი ითვლება მოხარშული სწორად, თუ ყვითელი ყავისფერი ქაფი ჩამოყალიბდა მის ზედაპირზე. არ არის ამოღებული და აურიეთ ერთად კოვზი.

ამდენად, მიიჩნია, როგორც მწიფდება ჩაის, უნდა აღინიშნოს, რომ მეთოდი ინფუზიის დამოკიდებულია ხარისხის და ჯიშის. ხარისხის სასმელი ფლობს ბევრი სასარგებლო ქიმიური ელემენტები და მათი ნაერთები, მაგრამ ასეთი შედეგი, აუცილებელია, რომ დაიცვან ყველა წესების მწიფდება. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ სასმელი, რომელიც იდგა მეტი ორი საათის განმავლობაში, ეს არ არის რეკომენდირებული გამოყენება, როგორც ეს შეიძლება გამოიწვიოს ზიანი ორგანო.