Როგორ დავამზადოთ ბაყაყის ფეხები? რეცეპტი სახლში

ბაყაყის ფეხები მომხმარებელთა უმეტეს ნაწილში კვლავ კულინარიული ეგზოტიკური, მაგრამ არა ისე შორს, რადგან მათ შეიძინონ დღეს ნებისმიერ ძირითად ბაზარზე ან ჭამენ რესტორანში. თუ იყიდა მათ ნედლეული, მაშინ ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბაყაყის ფეხები. რეცეპტი არის და არა ერთი, შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი. ფეხების დაცვაში უნდა აღინიშნოს, რომ საკვები ფორმით მათ აქვთ ძალიან დელიკატური ხორცი ხორცი, რომელიც ითვლება გემრიელი, დიეტური და საოცრად გემრიელი. როგორც ჩანს ახალგაზრდა ქათმის მსგავსად.

ბაყაყის ფეხები: ღრმა შემწვარი რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ბაყაყის ფეხები (ბარძაყებით) - 30 ცალი.
• კვერცხი - 2 PC;
• ლიმონი - 1/2;
• ნავთობი (რასტრული) - 400 მლ (ან 2 ჭიქა);
• კეტჩუპი (აიღეთ მკვეთრი) - 300 გ;
• ბისკვიტის breadcrumbs - 200 გ (ან 1 მინა);
• ფქვილი / s - 100 გ (0.5 ჭიქა);
• მთელი რძე - 1 სტადიის. ლ.
• ოხრახუში მწვანილი - მწვადი;
• მარილი (გემოვნებით).

როგორ საზ?

სახლის ბაყაყები მზადდება შემდეგნაირად.

1. Paws rinse, მშრალი და sprinkle მარილი ყველა მხრიდან.
2. მომზადება batter, ყურადღებით აღვივებს წელს რძის კვერცხები.
3. Paws roll in ფქვილი, მაშინ ყოველი რამ moisten წელს batter და აწარმოებს breadcrumbs.
4. მიიღეთ frying პან სქელი კედლები და საზ ღრმა frying.
5. ბაყაყის პალმები რეკომენდირებულია ცეცხლზე მოხვედრილიყო, შემწვარი და შემდეგ რამდენიმე წუთის განმავლობაში preheated ღუმელში.

ჩაიცვი კერძი ლიმნისა და მწვანეთა თხრიანებით.

რეცეპტი cooking frog ფეხები სოკოთი

საჭირო პროდუქცია :

• ბაყაყები - 24 ცალი;
• მთელი რძე - 200 მლ (2 ჭიქა);
• ფქვილი / s - 5 სტადიის. ლ.
• ახალი ჩემპიონები - 200 გ;
• ნავთობი (ცოცხალი) - 50 გ;
• ოხრახუში მწვანილი - 50 გ;
• ღვინო მშრალი (თეთრი) - 150 მლ;
• კვერცხის ქათამი - 2 ცალი.
• ლიმონის წვენი (შეიძლება ცაცხვი) - 1 ტ.
• სანელებლები: მარილი, ადგილზე წიწაკა (თეთრი) - გემოვნებით.

როგორ საზ: ბაყაყის ფეხები

1. რეცეპტი ჩემპიონონებთან ერთად რეკომენდაციას იძლევა, რომ რქები გაირეცხეთ, რძეში 1 საათის განმავლობაში ჩაასხით - ეს ხელს უწყობს ხორცს და წარმოუდგენლად სატენდერო გახდება.
2. შემდეგ მშრალი thighs ერთად ხელსახოცი, sprinkle მარილი, წიწაკა, გააფართოვოს ფქვილი.
3. სუფთა ხორცი, დაასხით 2 tablespoons ნავთობის (აუცილებლად დახვეწილი), fry paws სანამ გამოჩენა ruddy ბარელი.
4. იმავდროულად, სოკო გარეცხილი, გაწმენდა, დაჭრილი შევიდა ვიწრო ნაჭერი (ნაჭერი).
5. Fry სოკო დანარჩენი კარაქი.
6. Paws დააყენა სოკო, დაასხით ღვინო, crumble მწვანეთა. Fry frying პან და დააყენა გარეთ 10 წუთი.
7. ჩამოყალიბდა საჭმლის სოუსიდან, გაჟღენთილი, დაძაბულობა, ყურადღებით შეურიეთ yolks. დააბრუნეთ პანზე, აღვიქვამთ ყველა დროის, გაღრმავებას.
8. ჩაიცვი კერძი და ჩემპიონები, დაასხით მომზადებული სოუსი. გახეხილი გამწვანებით, ლიმონის წვენით.

Baked ბაყაყის ფეხები. რეცეპტი ყველით

კომპლექტი პროდუქციის მუშაობა:

• ბაყაყის ფეხები (ბარძაყებით) - 24 ცალი.
• რძე - 200 მლ (2 ჭიქა);
• კარაქი - 40 გ;
• ყველი (მძიმე ჯიშები) - 50 გ;
• ტომატის სოუსი, კეტჩუპი - 4 სტადიის. ლ.
• სანელებლების კომპლექტი: ადგილზე (თეთრი) წიწაკა, მარილი - ყველა გემოვნება.

როგორ საზ გამომცხვარი paws ყველით

1. გარეცხეთ, გაჟღენთილი paws soak რძე 60 წთ.
2. შემდეგ მათ მიიღე, გაატარეთ ხელსახოცი, მარილი და პილპილი პატარა.
3. Fry paws წელს მწვავე frying პან კარაქით.
4. წაიყვანეთ ბრწყინვალება, კედლებზე ზედმეტი სალათის გატანა, ბაყაყის ბარძაყები, სოუსით სავსე, გახეხილი ყველით და ღუმელში. Bake სანამ ყველი დნება.
5. ემსახურება ფირფიტა ლიმონის ნაჭრებით და ნებისმიერი გამწვანებული თხრით.