Როგორ და რამდენად საზ მარგალიტი ქერის

ყველამ იცის, რა ბალახის ვიღებთ საკვები სახით ქერი. ეს მარცვლეულის ქერის მკურნალობა სპეციალური გზა, გარედან ჰგავს წყლის მარგალიტი. ეს მარცვლეული, იმის გამო, რომ მაღალი შემცველობით ბოჭკოვანი და ვიტამინების, დიდი ნორმალიზებას ნაწლავის ტრაქტის. იგი შეიცავს უამრავი ცილის, ვიტამინებისა და წებოვანა თავისუფალი და ძალიან ხელმისაწვდომი. ეს არის ამ მიზეზის გამო ქერის ფაფა საზ ეკონომიკურად მომგებიანი და სასარგებლო.

როგორ საზ მარგალიტი ქერის გავიდნენ ამ გემრიელი მარცვლეულის ფაფა?

საჭიროება საზ grits საშუალოდ ორმოცდაათი წუთი ორი საათის განმავლობაში. მისი მზადყოფნა განისაზღვრება გამოჩენა და თანმიმდევრულობა. ასე რომ, კარგად მოხარშული ქერის არის რბილი და გასიებული, მაგრამ არ გავიდა და ფაფა. დაწყებამდე სამზარეულო სასურველია soak ცივ წყალში და მარცხენა ადიდება ორი საათის განმავლობაში, მაშინ rump დამზადდება სწრაფად. ფაფა გარეთ არის გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტი, მაგრამ ჩვენ ხშირად ძალიან ზარმაცი საზ, იმიტომ, რომ მათ არ იციან, თუ როგორ და რა უნდა საზ მარგალიტი ქერის შედეგად ეს ვერ მოხერხდა, გემრიელი, და სამზარეულო არ იყო ძალიან დიდი. მაგრამ არსებობს გზები, რათა შემცირდეს ნახევარი მომზადების დროს მარცვლეული.

მეთოდებით სამზარეულო ქერის

1 გზა

2 (შესაძლებელია და 3) საათი გაჟღენთილია ცივ წყალში rump. შემდეგ გავრცელდა პან, შეავსოთ და მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ 15-20 წუთი. როდის ფაფა უწყობს, ამოღება, სითბო და კიდევ 20 წუთი ღუმელში. მისი თქმით, ეს რეცეპტი, თუ რამდენად საზ ქერის, განახევრდა, და ფაფა თურმე ძალიან crumbly და გემრიელი.

მე -2 მეთოდი (წყალში)

ორი საათის განმავლობაში ბურღული არიან გაჟღენთილია ცივ წყალში. ჩვენ გავრცელდა იგი პან და დაასხით მდუღარე წყალი, მაშინ boil ხუთი წუთის განმავლობაში. მაშინ ამოიღონ კონტეინერი სითბო და გავრცელებული საცხობი ქერის, დაამატოთ მცენარეული ზეთი იგი. საცხობი ბურღული დასვა preheated ღუმელი და bake (160 გრადუსი) თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ მეთოდით მომზადების ქერის ეს ბევრად უფრო სწრაფად და თურმე ძალიან გემრიელი, და რაც მთავარია, crumbly.

ყველამ იცის, რომ პირველი კერძი სახელწოდებით "pickle". ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი მისი შემადგენლობა, სწორედ ამ croup. რამდენი მოხარშული ქერი ამ შემთხვევაში? როდესაც ეს აუცილებელია დაამატოთ pickle?

როგორ საზ ქერის rassolnik?

ზოგჯერ გსურთ მახსოვს ბავშვობაში, მისი ბებია pies, ოჯახის სახლში კომფორტს. და მხოლოდ იმიტომ, რომ ტალღის სასიამოვნო მოგონებები, სასურველია, რომ მოამზადოს pickle ქერის. ეს კერძი, მე უნდა ვთქვა, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. და რომ, თუ როგორ და რამდენად საზ ქერის იქნება შური გემოს წვნიანი.

რეცეპტი rassolnik

თქვენ უნდა (4 servings):

Pearl ქერის -20 გრამი.
კარტოფილი -2 ც. (Large).
Pickles - 1 pc.
ხახვი - 1 ხახვი (საშუალო).
სტაფილო - 1 pc. (არ არის ძალიან დიდი).
წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.
Bouillon - 4 ჭიქა.
მცენარეული ზეთი - 1 tbsp.

როგორ საზ pickle ქერის:

საღამოს presoak მარგალიტი ქერის ცივი წყალი. თუ თქვენ რატომღაც არ, არ ინერვიულოთ, უბრალოდ უნდა მოვხარშოთ ორ წყლებში, ის უფრო დიდი დრო დასჭირდება, ვიდრე წინასწარ soak. ცხელი წყალი დაასხით მარგალიტი ქერის და მოუტანს boil. შემდეგი, აუცილებელია სანიაღვრე სითხის და შინაარსი ისევ განთავსებული მდუღარე წყალი და საზ სანამ საბოლოო ტენდერი. მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება მარცვლეული, სუფთა ხახვი, მაშინ chop და სტაფილო. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს შემწვარი ზეთში ლამაზი ოქროს ფერი. კარტოფილის სარეცხი, კანი და chop შევიდა კუბურები. კიტრი დაჭრილი სახით ჩალის და ოდნავ sauté 3 tablespoons ბულიონი კოვზები. მას შემდეგ, რაც სრულად მოხარშული ქერი, boil ბულიონი, დააყენა ეს კარტოფილის და ხორბლის, მოუტანს boil, ამცირებს სითბოს (საშუალო), მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ pickle სტაფილო, ხახვი, კიტრი და simmer სანამ კარტოფილი რბილი. მარილი და წიწაკა წვნიანი რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო.