Როგორ საზ რაისმა როლიკებით

დღეს უფრო და უფრო პოპულარული მთელ მსოფლიოში ხდება კერძი იაპონური სამზარეულოს როგორც რულონები. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მათ ნებისმიერ რესტორანში, მაგრამ არსებობს ბევრად უფრო უკეთესი, რათა მათ თავის სახლში.

მას შემდეგ, რაც მომზადება რულონები სახლში არის ძალიან საინტერესო გამოცდილება.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დიდი რაოდენობით რეცეპტები ემზადება რულონები. ისინი მზადდება სხვადასხვა სახეობის ზღვის პროდუქტები და ბრინჯი.

ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება აქ არის ბრინჯი. ასე რომ გემოვნების თვისებები რულონები დამოკიდებულია იმაზე, თუ თქვენ მაღალი ხარისხის ბრინჯი, და თუ არა მოხარშული სწორად.

აქ ჩნდება კითხვა: "როგორ საზ რაისმა რულონები უფლება?" ეს არის, რა იქნება ჩვენი სტატია.

სანამ როგორ საზ რაისმა for რულონები, თქვენ უნდა გაირკვეს, თუ რა დასჭირდება.

ასე რომ, მოამზადოს ისეთი ფიგურა თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 250 მლ მრგვალი ბრინჯი;
• 50 მლ ბრინჯი ან სხვა ხილი ძმარი;
• 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი.

სანამ მიმდინარეობს ბრინჯი მოხარშული, ეს უნდა იყოს ჩამობანა მინიმუმ სამჯერ, რათა გაქრეს ტალახიანი ნალექი. მაშინ თქვენ უნდა გაუქმება in colander და კანალიზაციის off ყველა სითხე. ყველაზე cooking, თქვენ უნდა მოამზადოს neemalirovannuyu პან (ან saucepan), რომელსაც სქელი ქვედა. მხოლოდ მას და შეგიძლიათ დაიბანოთ ბრინჯი რულონები. მაგრამ რაც მთავარია, დარწმუნებული ვარ, რომ ეს არ არის ფარგლებში წყლის მარცხენა.

ასე რომ აქ, ის ფაქტი, რეცეპტი ბრინჯის რულონები:

ნაბიჯი ერთი.

უნდა გაფართოვდა ბრინჯი რულონები ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცი მშრალი და დამატებით დაახლოებით ერთ საათში.

ნაბიჯი ორი.

ერთი საათის შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით saucepan დაახლოებით 1,5 ლიტრი წყალი, დააყენა ბრინჯი მარცვლეულის და განათავსებს მას მეტი საშუალო სითბოს ღუმელი. ამ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა დახუროს saucepan lid.

ნაბიჯი სამი.

როგორ საზ რაისმა რულონები? მხოლოდ მოკლე დროში, როგორც კი დაწყების იმატებს saucepan, თქვენ უნდა შეამციროს სითბოს ღუმელი ძალიან ნელი და საზ რაისმა კიდევ ერთი 13-15 წუთი. იაპონური ხშირად ემატება დროს cooking kombu - გამხმარი ყავისფერი ზღვის მცენარეების, რომელიც იძლევა ბრინჯის რულონები ორიგინალური არომატი. მაგრამ ეს საკმაოდ ძნელია ჩვენს მაღაზიებში, ასე რომ თქვენ არ შეუძლია მის გარეშე.

ნაბიჯი მეოთხე.

მაშინ ამოიღონ ფირფიტა საწყისი saucepan, გაუხსნელად სახურავს და ნება brew ბრინჯი დაახლოებით 10-15 წუთი.

ნაბიჯი ხუთი.

და ამ დროს, ნებისმიერ თასი, გაერთიანდება შაქარი, სუფრის მარილი და ძმარი.

ნაბიჯი ექვსი.

მაშინ თქვენ უნდა დავასხათ marinade მიიღეთ ნახ. არ შეუშალოს მას, უბრალოდ ჩართოთ შოველ.

ნაბიჯი შვიდი.

ბოლოს თქვენ უნდა მისცეს ბრინჯი გაგრილებას ოდნავ და შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ პირდაპირ მომზადება რულონები.

ისე, რომ ძირითადად ყველა.

იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო შედეგები, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ელექტრო ბრინჯი გაზქურის. მაგრამ მიკროტალღური სამზარეულო ბრინჯი რულონები კატეგორიულად არ იმუშავებს. ისე, როგორც მინიმუმ, შემქმნელთა roll - იაპონური არ მიიღოს იგი.

ოჰ, და ეს უნდა აღინიშნოს, რომ ნაცვლად ჩვენი იაპონიის chefs მოამზადოს marinade avasezu, რომელიც, პრინციპში, მსგავსი თქმით, მხოლოდ ერთი განსხვავებით - გარდა ძმარი, შაქარი და მარილი, დაამატეთ მას კიდევ ერთი ნახევარი ლიტრი გულისთვის.

როგორც ხედავთ, საზ ბრინჯი რულონები შეიძლება სახლში, შემდეგ რჩევებს, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი რულონები. თქვენ არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად შეინახოთ თქვენი ფული. მაგრამ ასევე დიდი სიამოვნებით! და რომ ჩვენ ვართ ერთი ასი პროცენტით დარწმუნებული ვარ. მთავარი მხოლოდ იხდით მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში, რომ საბოლოო შედეგი მოიტანა ყველაზე დიდი სიამოვნებით. Rolls, მოხარშული საკუთარი ხელები აქვს განსაკუთრებული გემო, გემოს საკუთარი შედევრი.

ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ახლა თქვენ იცით, ყველაფერი თქვენ უნდა, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი რულონები. წარმატებებს გისურვებთ თქვენ, ძვირფასო მზარეული! ჩვენ გვინდა, რომ თქვენი რულონები აღმოჩნდა დიდი და თქვენი ახლობლები და მეგობრები აფასებენ მათ!