Როგორ საზ marinade სოკო?

Fans of marinated სოკო, დარწმუნებული ვარ, ერთხელ მაინც ოცნებობდა საზ მათ სახლში. თუმცა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, არ არის მხოლოდ ოცნება და სოკო თავად არ არის საკმარისი - თქვენ უნდა მაინც მოამზადოს marinade. და იმისათვის, რომ მოამზადოს marinade სოკო, თქვენ უნდა იცოდეს, რეცეპტი. ეს ჩვენ ახლა გაგაცნობთ ჩვენს მკითხველს.

ნერგი სოკო

ნერგი მიერ მომზადებული შემდეგი რეცეპტი, გემრიელი, და მომზადებული არა მხოლოდ სწრაფად, არამედ ადვილი. გარდა ამისა, სოკო imbues მათ ერთი კვირის განმავლობაში - სწრაფად, არა?

ძირითადი წესი წარმატებული მარინადი, რომ მისი მომზადება უნდა მიიღოს მკაცრად შეზღუდული რაოდენობით ინგრედიენტებს - ერთი გრამი მეტი და არც ნაკლები გრამი. და მაშინ, მაშინ თქვენ შეძლებთ გაოცება თქვენს საყოფაცხოვრებო გემრიელი workpiece, მოხსენიებულია, როგორც "კიტრის სოკო".

მომზადება თქვენ უნდა:

• ახალი სოკო - 0,5 კგ;
• მარილი - 2 teaspoons;
• შაქარი - 2 tablespoons (სასურველია დაბრუნება);
• ძმარი - 50 გ;
• დაფნის ფოთოლი - 2 pcs.;
• შავი პილპილი (ბარდა, ტკბილი);
• მდოგვის მარცვალს;
• მიხაკი.

მომზადება კიტრის სოკო ამ რეცეპტი იწყება preprocessing მთავარი ინგრედიენტი - სოკოების. ეს არის მათი დასუფთავების და სარეცხი. გარეცხეთ სასურველია ქვეშ წყალი.

მას შემდეგ, რაც სოკო უნდა დაამატოთ წყალი და ამით Stew ღუმელი სანამ წყლის boils. გაითვალისწინეთ, რომ საჭირო არის, რომ თანხა, წყალი, რომ დაფაროს სოკო პან და თუნდაც ოდნავ დაფარავს მათ. შემდეგ დუღილის, წყალი შეიძლება დაიწია. მაგრამ ეს არ არის ყველა - თქვენ უნდა კიდევ ერთი cooking, რა სოკო დაასხით სუფთა წყალი და მოვხარშოთ და დასძინა, მარილი და შაქარი იგი. აურიეთ, დაამატეთ ძმარი და დატოვება რომ საზ კიდევ 7 წუთი.

ბოლოს შვიდი წუთის გამოყოფილი თქვენ დამატებას უკვე თითქმის დასრულებულია ყველა marinade ინგრედიენტები სია სანელებლები. ამ ნაწილში თქვენ უნდა მოამზადოს marinade ჯერ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ამოღებულ ფილები.

შევიკრიბოთ ქილებში - სტერილიზაცია მათ. ახლა თქვენ უნდა დააყენოს სოკო ერთად marinade მომზადებული ქილებში და roll up.

მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ერთი კვირის შეგიძლიათ დღესასწაული on გემრიელი სოკო marinated ხელნაკეთი.

როგორი შეიძლება ითქვას, რომ marinade ყველა სახის სოკო ემზადება პრაქტიკულად იგივე - მსგავსი არაფერი. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ცოტა ხნით ადრე, თუ ცოტა ცდება საჭირო თანხა ინგრედიენტები, გემო არ მიიღოთ ისე მდიდარი - ეს იმას ნიშნავს, რომ marinade სოკოს არის უგემოვნო და სოკო, შემწვარი მათ, შესაბამისად, ძალიან. სწორედ ამიტომ, მინდა გაცნობა მკითხველს რეცეპტი მარილწყალში, შექმნილია სპეციალურად ზეთი.

ნერგი ნავთობის

გაგრძელებამდე აღწერა რეცეპტი, მინდა შევახსენო hostesses, რომ კარაქი სოკო - ეს სოკო, რომელიც აუცილებლად უნდა ამოიღონ კანის - რა თქმა უნდა, ეს არის დაკარგული პროცედურა, თქვენ წარმოიდგინეთ, მაგრამ შედეგი ღირს! თუმცა, თუ თქვენ გსურთ თავიდან ასაცილებლად რუტინული პროცესი, მხოლოდ ცდილობენ ახალგაზრდა სოკო - მათთვის ეს არ არის აუცილებელი. ნერგი სოკო, მოხარშული ეს რეცეპტი, იყოს მკვეთრი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელია.

მომზადება თქვენ უნდა:

• boletus სოკო;
• წყალი - 1 ლიტრი;
• მარილი - 2 tablespoons;
• შაქარი - 3 tablespoons;
• შავი allspice (ბარდა) - 10 ბარდა;
• დაფნის ფოთოლი;
• კამა მშრალი მარცვლეულის;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კბილი;
• ძმარი (9%) - 1 tbsp. ლ.

მომზადება სოკოს იწყებს დაიბანეთ მათ. ამ პროცედურის, თქვენ უნდა აირჩიოს ყველაზე მოცულობითი კერძები, მიუხედავად იმისა, რომ ნომერი სოკოების. ეს არის იმის გამო, რომ კარაქი სოკო შეუძლია შეაგროვოს თავად სხვადასხვა ჭუჭყიანი მტვერი, როგორც მათი ზეთოვანი ქუდი. გამოყენება ღრმა კონტეინერი, შეგიძლიათ მაქსიმალურად სიწმინდეს გარეცხილი სოკო - ხელმისაწვდომია ქვიშის დარჩება, მაგრამ ეს არ არის ადვილი, float ზედაპირზე.

თუ თქვენი სოკო დიდი საკმარისი, მაშინ უმჯობესია დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.

მომზადებული სოკო საზ წყალი, რომელიც ადრე ღირს მარილი და დავამატოთ ცოტა ძმარი. მომზადების დრო - დაახლოებით 10 წუთი, რის შემდეგაც წყალი დაიწია, ახალი სოკო ივსება ისევ და მოხარშული იმავე წესით, მაგრამ მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში. და იმავდროულად თქვენ საზ ბანკებში - მათ უნდა სტერილური.

მომზადება marinade დარჩენილი ინგრედიენტები ჩამოთვლილი მშობელი სიაში. ეს უნდა იყოს მოხარშული ხუთი წუთი და დაასხით სოკო, ასახული სტერილური ქილებში. მაშინ მხოლოდ რჩება გააფართოვოს up ბანკმა და დატოვეთ გრილ ადგილას.

ამ მარტივი გზა შეგიძლიათ მოამზადოს marinade for სოკო. თუ სასურველი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ნავთობის, არამედ სხვა სახეობები.

ბოლოს ასევე მინდა შევახსენო მკითხველს, რომ გემოვნების ცარიელი იქნება დამოკიდებული, რომელიც, რა pickle სოკო, იმიტომ, რომ ეს imbues მათ სოკო. ამიტომ ცდილობენ მაქსიმალური ყურადღება მისი მომზადება და თქვენი ოჯახის დაკმაყოფილდება?