Როგორ საზ peas ძირითადი კერძები

Peas ყველა pulses სამზარეულო ყველაზე პოპულარული. მაგრამ მისი cooking არსებობს გარკვეული წესები. ამ სტატიაში აღწერილია თუ როგორ უნდა საზ peas სხვადასხვა კერძები. თქვენ ასევე შეისწავლიან საიდუმლოებას საინტერესო გამოიყენოს იგი როგორც სატყუარას თევზი.

სახის peas

დროს და მეთოდი გადამუშავების პროდუქტის დამოკიდებული სხვადასხვა ვარიანტები და კერძები. Underripe სიმტკიცე მწვანე ბარდა ითვლება მზად მხოლოდ რამდენიმე წუთი და არ მოითხოვს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა. სხვადასხვა კერძები მისი ძილის უბრალოდ ბოლომდე სამზარეულო. როდესაც მთლიანად მწიფე თესლი შეიძლება იყოს სახით მყარი მარცვლები და გაანადგურა შევიდა halves. მრგვალი ჯიშები, როგორც წესი, საზ უფრო სწრაფად, ვიდრე სხვები.

საიდუმლოებას, თუ როგორ და რამდენად საზ peas

ნებისმიერ შემთხვევაში, დააჩქაროს სამზარეულო პროცესი, მარცვალი უნდა გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში და სამზარეულო პროცესი დაუმატეთ ცოტა სოდა. Whole peas დამზადდება დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში, გაანადგურა - ორმოცი წუთის განმავლობაში. მომზადება ხილ და სხვადასხვა ტოპინგები უმჯობესია გამოიყენოთ ცალი თესლი, მაგრამ არსებობს რისკი, რომ კრებულში. ამის გამო, რთული ცომი. მუდმივად უნდა მონიტორინგს მზადყოფნა მარცვალი "mealiness" legumes არ გავიდა წყალში. სალათები გამოიყენოთ მზად ბარდა. ის არ საჭიროებს დამატებით გადამუშავებას და შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ. როგორც წესი, დაკონსერვებული პროდუქტის დამზადებული წვნიანი სახეობის ტვინის რძის ripeness.

როგორ საზ peas თევზჭერის

უცნაური საკმარისი, თევზი, ასევე უყვარს ბარდა. და იმის გამო, რომ ამ წარმატებით დაიჭირეს. ძირითადად, ყველაზე აქტიური "წყლის მოყვარულებს" ყველა კობრი. მთელი წლის განმავლობაში, თევზაობა წარმატებული იქნება, მაგრამ თქვენ დიდი შედეგების გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. საიდუმლო ბევრი რეცეპტები. გარდა ამისა, თითოეული მეთევზე საკუთარი გზა უნდა გადაწყვიტოს, თუ როგორ და რამდენად საზ ბარდა. რაც ყველაზე მთავარია - შედეგი. Grains უნდა მიიღოს რბილი შიგნით, მაგრამ უცვლელი დარჩება, ხოლო ჭურვი. გამოიყენეთ დანაოჭებული სახეობის ბარდა, მაგრამ სხვა გზა - "ტვინი." ხილი უნდა იყოს მწიფე და უცვლელი თავიდან ასაცილებლად. Soak წინასწარ თორმეტი საათის განმავლობაში, სანამ ყველა "ნაოჭები" მარცვლეულში არ არის გათლილი. ამის შემდეგ, კანალიზაცია და შეავსოთ პან სუფთა. შემდეგ დუღილის, მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვას რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა საზ ბარდა. პერიოდულად, ყოველ 15-20 წუთი (ერთიდან სამ საათს) შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა. საუკეთესო შეეფერება თევზჭერის მკვრივი shell მარცვლეულის მქონე რბილი core. ეს შეიძლება განისაზღვროს დაჭერით თქვენი თითების PEA. გადარჩა, სანამ მოხარშული წონის ცივი წყალი rinse და გადარიცხვის შენახვის სატანკო. გარდა ამისა, threading შესახებ Hook პროცესში catching peas გამოიყენება წინასწარ სატყუარას თევზი. ერთი დღით ადრე დაგეგმილი მდინარე ნადირობა toss წყლის ადგილზე დაგეგმილი თევზი pea 200-500 გ წონა. ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე overcooked მარცვლეულის.

როგორც ხედავთ, საზ მდიდარი სუპი ან პიურე საკმაოდ მარტივია. შემდეგ გაურთულებელი რჩევებს, თუ როგორ და რამდენად საზ peas, თუნდაც "საუზმე" თევზი თქვენ მიიღოს ადვილად.