Სამზარეულო: თუ როგორ უნდა საზ crabs?

არსებობს რამდენიმე ადამიანი, ვინც არ უყვარდა ჭამა ზღვის პროდუქტები. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე crab ხორცი. ყოველივე ამის შემდეგ, არავინ იქნება გამოწვევას მისი დიდი გემოვნების და სასარგებლო თვისებებს. მაგრამ იმისათვის, რომ მიიღოთ ძალიან მაღალი ხარისხის მზა პროდუქტი ექნება კარგი შანსი. თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა მიიღოს სწორი შეძენა, თუ როგორ უნდა გაჭრა, და რაც მთავარია - როგორ საზ crabs. ჩვენ შევეცდებით, რომ მისცეს მას ცოტა სასარგებლო ინფორმაცია.

რა ჩვენ გვიყვარს იმდენად crab ხორცი?

პასუხი საკმაოდ მარტივია - ყოფნა მას ზოგიერთი ვიტამინების და მაკრო / micronutrients. რა არის ეს? ვიტამინი A და B. პირველი დადებითი ეფექტი აქვს თმის, ფრჩხილების, კანი, თვალები და იმუნური სისტემის, და მეორე - მუშაობა მისი ნერვული სისტემის და ტვინის, ისევე როგორც გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ნივთიერებათა ცვლის. მიკრო / მაკრო:

• კალიუმის - სასარგებლო არტერიული წნევის და ძვლის;
• იოდის - ცვლის და ფარისებრი ჯირკვლის;
• თუთია - ტვინის აქტივობა, მეხსიერება, ძვლის ფორმირების;
• ნატრიუმის - ხელს უწყობს კარგი მონელების, კუნთების ქსოვილი;
• მაგნიუმი - ნერვული სისტემის, იმუნურ პროცესებში;
• კალციუმის - ძვლის ქსოვილის განახლებას, ცვლის.

გულისხმობდა სასარგებლო თვისებები, უფრო დეტალურად თუ როგორ უნდა საზ crabs, ისე, რომ ისინი მაინც გემრიელი.

როგორ დაჭრილი მოხარშული crab?

ჭრის არის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯი მომზადება გემრიელი კერძები. ყველაზე ხშირად, დიასახლისი ყიდულობს ზღვის სახით უკვე მოხარშული. ისე, რა მოხდა მას გავაკეთოთ შემდეგი?

1. გააკეთეთ სწორი არჩევანი, როდესაც ყიდულობენ. ეს არის მიზანშეწონილი შიგნიდან და ვხედავ, რომ იქ ბევრი ხორცი. მომზადება სახლში ჭრის ინსტრუმენტები: ორ bowls, გამგეობის, რკინის skewer, კოვზი და პატარა ჩაქუჩით.
2. განათავსეთ crab ფორუმში უკან ქვემოთ, unscrew claws და ფეხები, ისინი უკან.
3. განთავსება thumbs ქვედა ჭურვი, აქციოს ქვემოთ ორივე მხარეს ზედა და აიღოს spongy gills greyish თეთრი ფერის.
4. ქვეშ shell გაიყვანოს გრძელი თეთრი წაგრძელებული ნაწილი. არსებობს და ადგილზე დაკავშირებით claws, ბზარები, იქნება ბევრი ცალი ძალიან გემრიელი ხორცი, ძლივს და ადგილი მეტი თასი - დამოკიდებულია ფერი.
5. დაარღვიე claws ჩაქუჩი და ამოიღონ skewers გამოყენებით თეთრი ხორცი.
6. სუნელი პილპილი, მარილი, ლიმონის წვენი და Cayenne წიწაკა. ამ შემთხვევაში, ქმნის ხორცის ერთ მხარეს - ყავისფერი, მეორე - თეთრი. დაამშვენებს ერთად ოხრახუში და ემსახურება მაიონეზით და სალათის ფოთოლი.

როგორ საზ crabs საკუთარ თავს?

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება: ორი კილოგრამი crabs, დაფნის ფოთოლი, ხუთ peas შავი პილპილი, ორი რამ კბილი, ჩაის კოვზი ზღვის მარილი, ერთი კბილი ნიორი და ლიმონის. ჩვენ ამით ცეცხლი დიდი ქოთანში წყალი. მაშინვე გავრცელდა, რომ კბილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი, მარილი. ნიორი გაიარა chesnokodavku - ასევე წყალში. განახევრდა და შესუსტებას ლიმონის შევიდა პან. ველოდებით მდუღარე წყალი და გააგზავნეთ ჩვენი ზღვის პროდუქტები. ჩვენ მოვიდა მნიშვნელოვანი საკითხი, თუ რამდენად საზ crab. ეს უნდა იყოს 15-ე წუთზე. არც მეტი არც ნაკლები. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ crabs. ემსახურება მათ მაგიდაზე ან მთელი კვეთა, როგორც ეს იყო მოხატული დეტალურად ზემოთ.

Cook კერძები - crab claws საზ

ეს ნაწილი არის ცნობილი ზღვის delicacy, რომ მუდმივი გამოყენება მოუტანს დიდი სარგებელი ორგანო, რადგან ის არ შეიცავს ცხიმს, მაგრამ არსებობს ბევრი ცილის. არსებობს უამრავი გზა, თუ როგორ უნდა საზ crab claws. ჩვენ შევხედოთ ერთი, რომ არის ადვილი.

შემადგენლობა: ერთი კილოგრამი crab claws, ჩვენ უნდა ლიტრი წყალი, ზღვის მარილი და 70 გრამი შაქარი. რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილია! სამზარეულო რამდენიმე. ჩვენ დაასხით წყალი ქვაბში, დავუმატოთ შაქარი და მარილი, აურიეთ. გარეცხეთ claws, ისინი მინანქარი თასი, და ეს - პან და მოიცავს ერთად სახურავს. აქედან გამომდინარე ჩვენ ვმუშაობთ 10 წუთი, და მისცეს gat cool ოდნავ. რეკომენდებულია მსახურობდა ბრტყელფირფიტიან დიდი დამატებით კარაქი მდნარი კარაქი. შაქრის აძლევს განსაკუთრებულ გემოს. მოამზადოს გემი ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას.

სამზარეულო ქათმის crabs in Indonesian

ნათელია, რომ არსებობს სხვადასხვა გზები, რათა მოამზადოს საკვები ჩვენს წინაშე ზღვის პროდუქტები. აქ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ერთ-ერთი თქვენი საყვარელი კერძები იყო crabs. რეცეპტები ყოველთვის არსებობს. მოდით ცდილობენ საზ რაღაც ცოტა ეგზოტიკური, მაგალითად, ქათმის crabs ინდონეზიელი.

მოამზადეთ ინგრედიენტები: ქათმის ხორცი - 250 გრამი, დაკონსერვებული crab - 125 გრამი ბრინჯი - ერთი ჭიქა წყალი - ორი სათვალე, ხახვი - 3-4 ცალი, პილპილი - ერთი ცალი, ნიორი - ორი კბილი, შაქარი - ერთი ჩაის კოვზი. ერთი ტომატის ან კიტრი, ბანანი, კვერცხი, მცენარეული ზეთი - კოვზი მიწის თხილი - ორი tablespoons, გემოვნების მიხედვით - მარილი და წითელი წიწაკა. გარეცხეთ ბრინჯი გამოტოვებული დუღილის დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ, რომ crumbly სახელმწიფო ფაფა. საფარის ტანსაცმელს და არ გაგრილებას, დასვა წყლის აბაზანა. წმინდა ტკბილი წიწაკა, ხახვი და ნიორი, გარეცხილი, გაანადგურა და ოდნავ შემწვარი მცენარეული ზეთი. სანიშნეს ქათამი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, sprinkle მარილი და პილპილი და fry სანამ ხორცი browns. ჩამოყალიბებულია ბრინჯი, შაქარი, crab ხორცისა და ფრაის 3-5 წუთის მეტი. როგორც მხარე კერძი გამოყენებით ნაჭერი მყარი მოხარშული კვერცხი, ერთი ნაჭერი ტომატის ან კიტრი, ბანანის ნაჭერი, ადგილზე კაკალი. შემდეგ ემსახურება. Bon appetit!