Სიმინდის სუპი: სამზარეულო რეცეპტები და მახასიათებლები

რა არის წვნიანი საზ სადილი? ამ კითხვაზე სთხოვს თავად ყოველდღე ყველა ქალი. მას სურს, კერძი გემრიელი და სასარგებლო, ამავე დროს. ამ შემთხვევაში იდეალური ვარიანტი აზრით, გამოცდილი პროფესიონალები, არის სიმინდის სუპი. რეცეპტები მისი მომზადება უნდა ჯიშის. აქედან გამომდინარე, თითოეული შესაძლებლობა აირჩიოს შესაფერისი ვარიანტი.

სწრაფი და გემრიელი

ცხოვრებაში არსებობს სიტუაციები, როდესაც არ არის საკმარისი დრო სადილი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა კერძი, რომელიც სწრაფად პრობლემის მოსაგვარებლად. შეგიძლიათ საზ ძალიან მარტივია, მაგრამ ორიგინალური საკმარისი სიმინდის სუპი. რეცეპტები გეგმის ზოგჯერ უწოდებენ "დაჩქარების". იმისათვის, რომ თქვენ გაქვთ:

ლიტრი ბულიონი 3 კარტოფილი, 2 ნიახური, chive, 30-40 გრამი ფქვილი, სტაფილო, ერთი ჭიქა რძე (ან ნაღები), მარილი, ხახვი 2, 40-50 გრამი მცენარეული ზეთი, 5 tablespoons მწვანე ბარდა და სიმინდი და პატარა შავი პილპილი.

სუპი სამზარეულოს ტექნიკა:

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გავაკეთოთ ბოსტნეული. გარეცხილი და peeled ხახვი მოჭრილი შევიდა კუბურები. იგივე კეთდება სტაფილოს. ნიახური დაჭრილი ბეჭდები და ნიორი - უბრალოდ Mince.
2. მცენარეული ზეთი შეედინება ბანკში და თანდათან მოუტანს მას მოვხარშოთ.
3. რჩეულებში მასთან ხახვი და ნიახური, რაღაც მარილი რათა გაზარდოს არომატი და frying 5 წუთი საშუალო სითბო.
4. იძინებს სტაფილო და გაგრძელდება სამზარეულო საკვები კიდევ 5-6 წუთი.
5. შეიყვანეთ ნიორი და წიწაკა. ამის შემდეგ, ეს აუცილებელია დაველოდოთ 1 წუთი.
6. Sprinkle ყველა ფქვილი და აურიეთ კარგად. ამ შემადგენლობის, პროდუქტი უნდა იყოს შემწვარი კიდევ თხუთმეტი წუთი.
7. ამ დროს, შეგიძლიათ კანი და დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.
8. ჩაასხით ბულიონი ბოსტნეული. თუ არა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი რძე.
9. მას შემდეგ, რაც მისი დუღილის კარტოფილი იძინებს. საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

10. 3 წუთით ადრე ბოლოს პროცესში დანერგვა სიმინდის და ბარდა. და ისინი შეიძლება ახალი, გაყინული ან კონსერვი.

გამოდის, ძალიან მარტივი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი წვნიანი სიმინდი. რეცეპტები ამ კომპლექტი პროდუქტების შეეფერება კი vegetarians. და სხვა ადამიანი შეიძლება უბრალოდ წუთში, დიდი სიამოვნებით.

წვნიანი სოკოთი

შემოდგომაზე, როდესაც ეს სოკოს სეზონი, ყველას სურს ტყის საფონდო up მისი საჩუქრები. მცხოვრებთა ჩვენს ქვეყანაში უკვე დიდი ხანია ჩვევა. მაშინ მთელი წლის განმავლობაში იქნება შესაძლებელი, გთხოვთ, თავს სხვადასხვა საინტერესო კერძები. მაგალითად, აუცილებელია, რათა საზ წვნიანი სოკოთი სიმინდი. რეცეპტი, რომ გამოიყენოს ტყის პროდუქტების, ყოველთვის გამოეწვია დიდი ინტერესი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შემდეგ კომპლექტი ძირითადი პროდუქცია:

2 დიდი კარტოფილი, 200 გრამი სოკო (ან სხვა სოკოები), მარილი, 2 COB და 200 გრამი ახალი გაყინული სიმინდი, ხახვი, წიწაკა, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო ნახევარი და კოვზი ტომატის სქელი პასტა.

მეთოდი მომზადების სუპი ძალიან საინტერესო:

1. Boil სიმინდს Cob და შემდეგ ნაზად გამოყოფა თესლი დანით.
2. სტაფილო და კარტოფილი კანი და დაჭრილი შევიდა დიდი ზოლები.
3. კომბოსტო გათიშე florets.
4. იშლება diced ხახვი, და შემდეგ შემწვარი ნავთობის.
5. სანიშნეს პან გაიწმინდა, საგულდაგულოდ გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი სოკო.
6. პან დაასხით წყალი. შემდეგ დუღილის, დააყენოს ის სიმინდი, სტაფილო და კარტოფილი.
7. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული თითქმის მზად არის, დაამატეთ შემწვარი ხახვი სოკოთი და კომბოსტო.
8. და ბოლოს, ბოლო მაკარონი და საფარი სანელებლები.

მზად სუპი უნდა იყოს ცოტა brew. აქედან გამომდინარე, უნდა დაფარავს და დატოვეთ 10 წუთი.

წვნიანი ერთად meatballs

ხორცის შეუძლებელია გააფუჭებს არც პირველი კერძი. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ამ თუ დავამატებთ meatballs წვნიანი სიმინდის grits. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და არ მოითხოვს მზარეული რაიმე სპეციალური კულინარიული უნარები. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა საჭირო ინგრედიენტები:

15 გრამი სიმინდის grits და იმავე რაოდენობის კარაქი, ორი ნათურებით 70 გრამი საქონლის ხორცი, მარილი, კვერცხი, დაფნის ფოთოლი, სტაფილო და ოხრახუში 3 sprigs.

cooking ტექნოლოგიები:

1. სუფთა სტაფილოს დაჭრილი ხახვი და ყავისფერი ზეთი.
2. Saucepan, იმატებს წყალი და მერე დამატებას გარეცხილი ქერი და საზ სანამ თითქმის მოხარშული.
3. პან შემწვარი ბოსტნეული. მაშინ სეზონი მარილი და toss შევიდა პან დაფნის.
4. ამ დროს, ხორცი ერთად ხახვი უნდა ჩაახშო ხორცის grinder.
5. შეიყვანეთ კვერცხი, აურიეთ და მიღებული მასა ბრმა გარღვევა პატარა meatballs.
6. Podvarit მათ რამდენიმე წუთის მდუღარე წყალში.

სანამ ემსახურება meatballs, პირველ რიგში, ჩვენ უნდა დააყენოს თასი, და შემდეგ დაასხით წვნიანი უკან და უხვად sprinkled ყველა ახალი დაჭრილი მწვანილი.

Delicate კრემი წვნიანი

Fans მკვრივი ნარევები უნდა მომწონს სიმინდის სუპი. რეცეპტი, რომლითაც იგი მზად არის, მოიცავს შემდეგ საქონელს:

400 გრ გაყინული ან დაკონსერვებული სიმინდი საბანკო 1, 2 კარტოფილი, 0.5 ლიტრი წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი, სტაფილოს, tsp curry, 35 გრამი მცენარეული ზეთი და მწვანილი.

მეთოდები მომზადება კერძები:

1. სტაფილო და კარტოფილი უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები, ზოლები ან ნაჭერი თვითნებური ფორმის.
2. მზა საკვები დადონ წელს პან ცხელი ზეთი და მსუბუქად Fry მათ გარეშე ელოდება გამუქება ზედაპირზე. ეს ტექნიკა საბოლოოდ გემოვნების მზა წვნიანი გაცილებით ნათელი და რბილი.
3. ჩაასხით წყალი ბოსტნეული (ან ბულიონი) და მოუტანს boil წონა. თუ სამუშაო გამოიყენება გაყინული სიმინდი, მაშინ უნდა დაამატოთ ამ ეტაპზე.
4. გაგრძელდება სამზარეულო სანამ ბოსტნეული რბილი საკმარისი. იმ შემთხვევაში, დაკონსერვებული სიმინდი ინიშნება 5-6 წუთით ადრე დახურვას.
5. ნარევი დაფქული ბლენდერში, სანამ იგი არ ჰგავს ერთგვაროვანი პიურე.
6. დამატება მარილი და მოვხარშოთ ბულიონი ერთხელ, და შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღონ იგი სითბოს.

კერძი, როგორც წესი, დისკო გაფორმებული ახალი მწვანილი. Fans pohrustet შეგიძლიათ კრეკერი.

ნაზი კრემი

ბევრი ადამიანი ნამდვილად მომწონს სიმინდის სუპი. რეცეპტი გარკვეულწილად მსგავსია წინა ვერსია. ჩვენ გვჭირდება ბევრი ერთი და იგივე პროდუქტების შემდეგ კოეფიციენტი:

450 გრ corncobs 1 ხახვი, chive 3, სტაფილო, 700 მლ რძე, ერთი ჭიქა წყალი, 35 გრამი მცენარეული ზეთი, pod პილპილი, მარილი და ზოგიერთი სანელებლები (წიწაკა, წიწაკა).

მომზადება ამ კერძი აქვს საკუთარი თავისებურებები:

1. ყურები შეწყვიტა თესლი, ხოლო ისინი თავად დადონ COB ღრმა პან და დაასხით რძე.
2. მოცულობა დააყენოს ცეცხლი, რათა შინაარსი მოვხარშოთ და შემდეგ შემცირების ალი და საზ 8 წუთი.
3. უკანონოდ მოჭრილი დარჩენილი ბოსტნეული. ფორმა დარტყმები ამ შემთხვევაში მნიშვნელობა არ აქვს.
4. On frying პან ცხელი ზეთი გადაეტანა იგი ყავისფერი და ხახვი სამი წუთის განმავლობაში.
5. სანიშნეს დარჩენილი ბოსტნეული, მარილი და პილპილი და simmer, დაფარული 5 წუთი.
6. Cob მიიღოს რძე და გაუქმება. ისინი აღარ არის საჭირო.
7. ამ saucepan რძე გაივლის steamed ბოსტნეული და საზ მათ ქვეშ სახურავი დაბალი სითბოს 20 წუთის განმავლობაში.
8. მას შემდეგ, რაც ნარევი უნდა გაგრილებას, დაფქული ბლენდერში, და შემდეგ მოუტანს მას მოვხარშოთ.

მზად სუპი შეიძლება შეედინება bowls, აყენებს თითოეული მათგანი, როგორც ბევრი როგორც რამდენიმე მარცვალი სიმინდი მოხარშული.

აღმოსავლეთ ტრადიცია

ჩინეთის ძალიან უყვარს სამზარეულო სიმინდის სუპი ქათმის. რეცეპტი არის საკმაოდ რთული, ასე რომ მასპინძლებს არ იქნება ადვილი დამწყებთათვის. გარდა ამისა, ის მიიღებს საკმაოდ შთამბეჭდავი მასივი პროდუქცია:

2 ქათამი ძუძუს, ხახვი, სიმინდის Cob 4, მარილი, 30 მლ მცენარეული ზეთი, 4 სანტიმეტრი ginger root, 50 მლ სოიოს სოუსი, 2 კვერცხი, 15 გრამი სახამებელი, oyster სოუსით კოვზი (სურვილისამებრ) და ნახევარი cilantro სხივი.

მომზადების პროცესი წვნიანი:

1. Cob სარეცხი, ისინი შევიდა saucepan, დაამატეთ წყალი და საზ სანამ ტენდერი.
2. ცალკე ფრაის ნავთობის ქათმის მკერდის. გარეთ, ხორცი უნდა redden ოდნავ. ამის შემდეგ, ეს აუცილებელია მიიღოთ და გათვალისწინებულია, ხოლო მხარეს.
3. ამავე პან შეავსოთ გაანადგურა ხახვი, ნიორი და გახეხილი Ginger. პროდუქტები ცოტა მარილი და მზარეული, აღვივებს მუდმივად.
4. ჩაასხით წყალი დარჩენილი სამზარეულო სიმინდის. შემდეგ დუღილის, დავამატოთ ხორცი და სოიოს სოუსი.
5. მარცვალი ამოღებულ cobs.
6. მას შემდეგ, რაც ხორცი არის სრულიად მზად, ეს უნდა იყოს მოპოვებული და ფირფიტა.
7. ამავე პან გადაიტანოს სიმინდის და დაასხით oyster სოუსით. Massa ჯერ არ boil ერთხელ.
8. სანიშნეს ეს ნაშთები სახამებლის სოიოს სოუსი, და შემდეგ ნელა გაცნობა წინასაარჩევნო ნაცემი კვერცხი.

სუპი მზად არის. ახლა თქვენ მხოლოდ უნდა შეამოწმოს თანხის მარილი და მაშინვე მზად ჭამა.

სუპი ზღვის პროდუქტები

გურმანი მიდგომა სიმინდის კრემი სუპი shrimp. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი თითქმის ყველას. პირველი ნაბიჯი არის იზრუნოს სახლში არ არის საჭირო პროდუქტები. თქვენ უნდა:

და ნახევარი ლიტრი ქათმის საფონდო 1 ხახვი, 500 მლ ნაღები, სტაფილო, 350 გრ peeled shrimp, 1 ბანკის დაკონსერვებული სიმინდი, კარაქი და ½ ჩაის კოვზი turmeric.

მომზადება წვნიანი იღებს ძალიან ცოტა დრო:

1. პირველ რიგში, წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო უნდა ფრაის პან.
2. სანიშნეს სიმინდის მარილწყალში და simmer მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.
3. პან დაასხით საფონდო და მოუტანს მას მოვხარშოთ. მას შემდეგ, რაც ამ გადასვლას სტაფილოს და სიმინდის ნარევი.
4. რჩეულებში turmeric, მარილი, ნაღები და საზ კიდევ 10 წუთი.
5. ბანკში სცემეს, სანამ გლუვი. ამ იდეალური immersion ბლენდერში.
6. Strain მიღებული ნარევი მეშვეობით sieve და დამატებას shrimp. Cook საკვები ერთად კიდევ 10-15 წუთი.

ეს სურნელოვანი წვნიანი სიამოვნებით ყველას გაუმართლა საკმარისი ცდილობენ.