Სუნელი საწებელი: რეცეპტი ზამთრის

Satsebeli - სოუსი, რომელიც მზადდება პომიდორი. ეს არის ტრადიციული condiment ქართულ სამზარეულოს. გარეშე ეს არ გააკეთოს რომელიმე კვება. Satsebeli არის იდეალური ხორცი, თევზი, კარტოფილი. ეს შეიძლება დაემატოს კერძი ნაცვლად ჩვეულებრივი ტომატის პასტა. ჩვენ გთავაზობთ საზ საწებელი. რეცეპტი ზამთრის გაძლევთ საშუალებას ისარგებლოს condiment ცივი სეზონი. ვისწავლოთ რამდენიმე გზა.

Satsebeli: რეცეპტი ფოტო

სუნელი თქვენ უნდა:

• წითელი ღვინის ძმარი თანხა 1 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი;
• ტკბილი წითელი წიწაკა თანხის 3 კგ;
• მწიფე პომიდორი ხილი მასით 3 კგ;
• ახალი ნიორი თანხის 2 კგ;
• მარილი.

ტექნიკა

როგორ საზ საწებელი? რეცეპტი ზამთარში გთავაზობთ განიხილოს ნაბიჯები.

1 ნაბიჯი

გარეცხეთ პომიდორი, ანგარიშით დაპყრობა ჯვარედინად. Dip მდუღარე წყალში ერთი წუთით. მაშინ ამოიღონ კანი და ამოიღონ თესლი. ნიორი სუფთა, წიწაკა, ამოიღონ stalk და დანაყოფი. ბოსტნეული grind წელს ხორცის grinder.

2 ნაბიჯი

მოვხარშოთ ძმარი და ასეც cool. ბანკები, სარეცხი, მშრალი და სტერილიზაცია.

3 ნაბიჯი

ტომატის პიურე დააყენა მარილი და ძმარი. გავრცელება წონა კონტეინერი. Satsebeli უკეთ მაღაზია, დაბრუნება, დავასხათ ცოტა მცენარეული ზეთი. ბანკები zakuporte მჭიდროდ და განათავსებს გრილ ადგილას შენახვა.

Satsebeli სოუსი: რეცეპტი ზამთრის

ინგრედიენტები საჭირო სამზარეულო:

• დასრულდა სქელი ტომატის პასტა (ან ტომატის) - 200 გ;
• ქინძი - 2 დიდი სხივი;
• 5-6 ნიორი კბილი;
• მშრალი სუნელი "აჯიკა";
• Art. ლ. ძმარი 9%;
• მარილი, შავი პილპილი, ხმელი სუნელი.

ტექნიკა

როგორ მოვამზადოთ კავკასიური სოუსით საწებელი? რეცეპტი მარტივია, მაგრამ არსებობს გარკვეული ნიუანსები, რომელიც უნდა მხედველობაში მომზადება არომატიზატორს.

1 ნაბიჯი

მომზადება სოუსი თქვენ უნდა გამოვიყენოთ კარგი სქელი ტომატის პასტა. არ არის გამორიცხული, ყიდვა ან საზ თავს. Cilantro ჩახშობის არანაირად (ბლენდერში ან კვების პროცესორი).

2 ნაბიჯი

ნიორი გაწმენდა და გამოტოვოთ მეშვეობით პრეს ან ბლენდერში. შეურიეთ იგი ქინძი, სუნელი hops suneli, მშრალი adzhika, წიწაკა, ძმარი. ყველა კარგად ავურიოთ და დავამატოთ ცოტა წყალი (თანაფარდობა 1: 1).

3 ნაბიჯი

აურიეთ ისევ და დავამატოთ მარილი გემოვნებით. მზად სოუსით გავრცელდა პატარა ქილებში და მაღაზიის ცივი. Satsebeli შეუძლია მიმართოს მაგიდა მაშინვე სამზარეულო.

Satsebeli: რეცეპტი ზამთრის

მოამზადეთ სოუსი მესამე რეცეპტი შეიძლება, შემდეგი კომპლექტი კომპონენტები:

• დაახლოებით 15 ცალი პომიდორი;
• მარილი ხმელი სუნელი;
• რამდენიმე კბილი ნიორი;
• შავი და წითელი წიწაკა (არა ცხარე).

მომზადება ტექნიკა

პომიდორი გარეცხეთ და დაასხით მეტი მდუღარე წყალი, მაშინ ამოიღონ მათ კანი. Chop ბოსტნეული ბლენდერში ან grind ხორცის grinder. დახვედრა პიურე saucepan და boil მეტი საშუალო სითბოს ერთი საათით, სანამ სრული აორთქლების თხევადი. დაახლოებით 15 წუთის სანამ მოხარშული, განათავსეთ სოუსით დაჭრილი ნიორი, მარილი და დავასხათ სუნელი. განათავსეთ საწებელი გაგრილებას და infuse. მზად სუნელი ახლოს ქილებში და ადგილი გრილ ადგილას. თუ თქვენ საზ სოუსით და აპირებთ ემსახურება მაშინვე, მიზანშეწონილია დაამატოთ დაჭრილი ქინძი. Satsebeli იდეალურად შეეფერება შემწვარი ხორცი, თევზი, კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული. შეეცადეთ საზ. Bon appetit!