Ტექსტილის კომპანია ხავსებს დაბალი კალორიური ხილიდან ხეებისგან

როგორც ჩანს, 99 წლის იაპონიის ქსოვილის კომპანიამ გადაწყვიტა სურსათის ბაზარზე შეტანა არაჩვეულებრივი გზით. ნაცვლად იმისა, რომ პირსახოცები და საწოლები გაეკეთებინათ, მან დაიწყო ბოჭკოვანი ხეების გამოყენება წებოვანა-უფასო საჭმლის შესაქმნელად.

რა არის იდეა?

Omikenshi Co იყენებს ტექსტილის ტექნოლოგიას, რათა მომზადდეს საკვები. კერძოდ, კომპანია მარილწყალებს საჭმელს იღებს. იგი შეიცავს ძალიან დაბალი რაოდენობით ცხიმები, ნახშირწყლები და კალორია, და ასევე არ არსებობს წებოვანა. უბრალოდ ვფიქრობ: ნახევარი კილოგრამი ხორბალი შეიცავს 1669 კალორიას, ხოლო ხის ბოჭკოების იგივე რაოდენობა - 27.

კომპანია იმედოვნებს, რომ პროდუქცია, როგორიცაა მაკარონი ან ramen, ხის მერქნის შეუძლია შეცვალოს ხორბალი. გაყიდვების ბაზრები გეგმავს ორგანიზება იმ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩინეთი, რომლებიც იბრძვიან პრობლემა სიმსუქნე.

მაგრამ როგორ აკეთებენ ამას?

ისინი იწყებენ ცელულოზურ ბოჭკოებს, რომლებიც მზადდება ხის მერქნისგან, რომელსაც ეწოდება "რიონი". ეს არის მათზე, რომ კომპანია სპეციალიზდება - იყენებს ტანსაცმელს და ყველა სახის ქსოვილს. სპეციალური Noodle ფქვილის შესაქმნელად, წარმოების პროცესი გამოიყენება, რაც ძალიან ჰგავს ნაჭრის აბრეშუმის წარმოებას. ამ ფქვილი კომბინირებული კოჯაკ - ტკბილი ბოსტნეული, მსგავსი კარტოფილი, რომელიც იზრდება აზიაში - და ხის მერქნის. შედეგი? სუპერ ჯანსაღი noodles კარგი ტექსტურა და გემო, რომელიც შეძენილი გამოყენებით konjak.

მაგრამ გემოვნების გაუმჯობესების გარდა, რატომ არის ეს კომპანია გამოიყენოს კონაკი თავისი შემადგენლობით? ეს მცენარეები ითვლება იაპონიაში ყველაზე დაცულ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებად, რადგან ადგილობრივი ხელისუფლება იცავს ფერმერთა ინტერესებს, რომლებიც იზრდება. ამდენად, ახალი noodles შეუძლია გააუმჯობესოს ეკონომიკა და წაახალისოს ადგილობრივი ფერმერები თანამშრომლობა კომპანია.

Omikenshi Co აპირებს დახარჯოს მილიარდი იენი (დაახლოებით $ 8 მილიონი) გახსნას ქარხანა, რომელიც წარმოების 30 ტონა ახალი noodles ყოველი თვის მომავალი წლის.