Უგემრიელესი სახლში დამზადებული berry: კუნელი ჯემის რეცეპტი და სასარგებლო რჩევებს

კუნელი - ხილისა და კენკრის ბუშის მცხოვრები ტყეში და ტყის ზოლები. უძველესი დროიდან, მისი ფოთლები და ახალგაზრდა twigs იქნა გამოყენებული უნდა მოამზადოს გემრიელი, ძალიან სასარგებლო ვიტამინი ჩაი და სასმელი. მაგრამ კიდევ უფრო დიდი წარმატება სარგებლობდა თავად კენკრა, რომელიც მოხარშული კომპოტები და Liqueurs, საწებლები, ხორცის კერძები და, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ტკბილეული. მოდით ვისაუბროთ კონკრეტულად მათ!

რამდენად სასარგებლოა კუნელის

მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავიწყეთ ლაპარაკი ჯემი საწყისი კუნელი, ფაქტობრივ თვისებები მისი ფიგურა, ძალიან, არ ერევა. ბუშის კენკრა ითვლება ღირებული სამკურნალო და გემრიელი პროდუქტი. ისინი ფართოდ გამოიყენება როგორც შემკვრელი მეტი XVI საუკუნეში. მოგვიანებით გამოყენებით კუნელი შეამცირა ზეწოლა, სუფთა სისხლის მკურნალობას სისხლძარღვთა დაავადებები. დაეცა და ნაყენები ხილი, decoctions ხილი და ყვავილები და ახლა ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში და ფარმაკოლოგიაში. და ხელნაკეთი ჯემი სარგებლობს ტკბილი მოყვარულებს დიდი პოპულარობით. მომზადება იმ ნაწილს სახეობის დიდი და წვნიანი. Dryish იგივე პუდრისებრი მერქნის, ხმელი, ადგილზე ფქვილი და არის პოპულარული დანამატი საცხობი საკონდიტრო და თონე პროდუქტები. სხვათა შორის, ჭამა ეს ბუნების საჩუქრები დიაბეტის შეიძლება კიდევ ხალხი.

Jam თესლი

როგორ შეუძლია მოამზადოს ჯემი კუნელის? რეცეპტი შეიძლება იყოს განსხვავებული. მაგალითად, ასეთია: შეგროვებული კენკრა ხელახლა, ჯერ მომწვანო ან გაფუჭებული. გარეცხეთ და დასვა ღრმა თასი, რომელიც, ჩვეულებრივ, მოამზადოს ჯემი, marmalade ა.შ. ჩაასხით წყალი - .. ნახევარი ჭიქა კილოგრამი პროდუქტი. ჩაიცვი ცეცხლი, ნება boil იწყება. აურიეთ შაქარი - ნახევარი კილოგრამი თითო 1 კგ კენკრა. Cook საათით, აღვივებს და მოხსნის ქაფი (დამზადებული პატარა ცეცხლი). მაშინ გათვალისწინებულია თქვენი jam კუნელი. რეცეპტი რეკომენდაციას გააგრძელოს პროცედურის შემდეგ 8-12 საათის განმავლობაში. ერთხელ, დააყენოს აუზის boil, შესუსტებას წვენი 1 დიდი ლიმონი, დაამატეთ ჯემი. ნება simmer 10 წუთით, შემდეგ, გარეშე მოხსნის სითბოს, packagi მომზადებული (სტერილური) ბანკებსა და გააფართოვოს up.

Jam seedless

თუ გსურთ საზ seedless ჯემი კუნელი, რეცეპტები ასეთი იარაღის მიიღოს. მარცვალი, რომელიც გადავიდა და გარეცხილი, გაყოფილი ნახევარი. უფასო თესლი და დავასხათ შაქრის ნება წვენი. განათავსეთ მენჯის გრილ ადგილას 8 საათის მაშინ საზ სიროფი. Boil vsypte ლიტრი წყალი და 0.5-0.7 კგ შაქარი. მოდით ეს წვავს, ამოიღონ ქაფი. დაასხით სიროფი მოახლოებულ jam კუნელი. რეცეპტი რეკომენდაციას დაჭრილი lemons ერთად კანი და დაამატოთ კენკრა. Boil 3 ეტაპად 30 წუთი. ბოლოს სამზარეულო ხილის halves უნდა შეიძინოს გამჭვირვალობას. მზა პროდუქტი ვრცელდება სტერილური ქილებში და ხრახნიანი.

ზოგიერთი მოდულების

თქვენი jam მიიღებს საოცრად სასიამოვნო არომატი კენკრა თუ თქვენ მოვხარშოთ ცალი ვანილი. ან უბრალოდ დაასხით შევიდა თასი ცოტა ვანილი. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, შეწუხება სამზარეულო ან სხვა შესაფერისი კერძები, ნუ ადვილია. შეურიეთ თქვენი არსებული ხილის შაქარი (კურსით 1: 1). შეგიძლიათ ამოიღონ ქვა, და შეიძლება დარჩა - როგორც თქვენ გსურთ. კუნელის packagi ბანკების მიერ, შევსების კენკრა სამი მეოთხედი, ხოლო დანარჩენი სივრცე ივსება შაქარი. დახურვა პლასტიკური მოიცავს ორ ან ორი და ნახევარი თვის განმავლობაში, დააყენა სარდაფში. შემდეგ აღწევს და ჭამა გემრიელი დელიკატესი მიადევნე კუნელის წვენი, კენკრა მას შეუძლია ბუნებრივი გზა. ეს გასაოცარია გემრიელი!