Ქათმის ღვიძლი in cream. სხვადასხვა მეთოდები ემზადება

ქათმის ღვიძლი - პროდუქტი არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. დაღლილი ჩვეულებრივი pies და gravy? მომზადება რაღაც ახალი. რა თქმა უნდა ყურადღება მიაქციონ ასეთ delicacy, როგორც ქათმის ღვიძლი in cream. მომზადება ამ კერძი შეიძლება იყოს, და დღესთან დაკავშირებით საზეიმო დღესასწაული, და, ისევე, როგორც, რომ, ყოველგვარი მიზეზის გარეშე, ჩვეულებრივი სამუშაო ვახშამი. სხვადასხვა გზა, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს ამ delicacy, საშუალებას იძლევა თითოეული დიასახლისი აირჩიოს, რა მოსწონს. შეეცადეთ გთხოვთ სახლში ასეთი მშვენიერი კერძები, როგორიცაა ქათმის ღვიძლი in cream. რეცეპტები ფოტო - დიდი სიკეთე მათთვის, ვინც მომზადება ამ კერძი პირველად.

ერთად ნაღების სოუსით

ჩვენ გვჭირდება:

• ქათმის ღვიძლი - 750 გ;
• 2 ხახვი;
• 1.5 ჭიქა ნაღები;
• ერთი მუჭა ფქვილი;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი;
• სუნელები და მარილი.

სამზარეულო იქნება შემდეგნაირად:

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა გაჭრა ხახვი. ფრაის იგი მცენარეული ზეთი. არ იყენებენ საყოფაცხოვრებო ნავთობის მქონე ინტენსიური არომატით. ეს სუნი უბრალოდ კუთხეში ყველაფერი.

ნაჭერი ღვიძლის შემოვიდა ფქვილი, შევიდა პან. ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი ქერქი. სეზონი მარილი, პილპილი. დაამატეთ ნაღები, არ ცეცხლის პატარა, simmer კიდევ 15 წუთი, სანამ ტენდერი. ეს კერძი იქნება, გთხოვთ, როგორც მოზრდილთა და მცირე გურმანებს.

სოკო

ერთად დელიკატური გემო ღვიძლის აერთიანებს მრავალი ინგრედიენტები, ასე რომ ყოველ დროს, თქვენ შეუძლია საყვარელი კერძი new აღნიშნავს. დამოკიდებულია კომპლექტი დამატებითი ინგრედიენტები და გახდეს ქათმის ღვიძლი in cream. რეცეპტები სოკოთი, მაგალითად, ძალიან პოპულარულია.

შემადგენლობა:

• ღვიძლი - 500 გ;
• სოკო - 250 გრ;
• 2 ხახვი;
• ზეთი;
• კრემი 20% ცხიმის - დიდი ჭიქა;
• მარილი, საყვარელი სანელებლები.

სამზარეულო პროცესში ხდება შემდეგნაირად:

ხახვი chop, ფრაის იგი ცხელ ზეთი. სოკო დაჭრილი შევიდა ცალი სასურველი ზომა, დაამატეთ ხახვი, აურიეთ, დატოვონ Stew, კიდევ 5 წუთი. ღვიძლის სიფრთხილით უნდა გარეცხილი და დაჭრილი. ჩვენ გავრცელდა იგი პან. წიწაკა და მარილი, და შემდეგ 5 წუთი დაწყების frying ღვიძლის დავასხათ კრემი. როდესაც ქათმის ღვიძლი in cream boils, ცეცხლი, არ იქნება მშვიდი, simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

არაჟანი

დამატება კრემი სოუსით უწყობს და გემოვნების კერძები მხოლოდ მოიგებს. ქათმის ღვიძლი in cream მზადდება რეცეპტი არის მიღებული არომატული და ელეგანტური, მადლობა ასეთი ინგრედიენტები როგორც ფერადი წიწაკა, მწვანილი, ნიორი. რა თქმა უნდა საზ ეს კერძი!

ინგრედიენტები:

• ღვიძლი - 1 კგ;
• კრემი (fat) - 0,5 სათვალე
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხახვი;
• კრემი - 120 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 1 pc. ან რამდენიმე ცალი სხვადასხვა ფერის;
• ზეთისხილის კარაქი ან ზეთი;
• მწვანეთა (მაგრამ არ შეუძლია მის გარეშე);
• სუნელები და მარილი.

მომზადება:

ქათმის ღვიძლი გარეცხილი სუფთა მიერ plenochek, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ბოსტნეული ასევე საფუძვლიანად დაიბანეთ და სუფთა. Peppers შეიძლება დაჭრილი შევიდა ზოლები ან მცირე კუბურები და ხახვი იშლება პატარა. პან დაამატეთ კარაქი, გავრცელდა ხახვი კუბურები და ფრაის mauled სამი. ახლა დავუმატოთ პილპილი, ფრაის კიდევ 7 წუთი. როცა ბოსტნეული მთლიანად browned, თქვენ შეგიძლიათ გადმოწეროთ ღვიძლი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაქრება, მოამზადოს სოუსით: აურიეთ არაჟანი, ნაღები, დაჭრილი ნიორი, სანელებლები. ჩაასხით შევიდა პან ერთად ღვიძლის, წიწაკა და ხახვი. ამის შემდეგ, ქათმის ღვიძლი in cream უნდა დააყენოს out დაბალი სითბოს დაახლოებით 10-12 წუთი.

სტაფილო

ბოსტნეული შეიძლება, რომ ეს კერძი უფრო ნათელი და გემოს, და თვალსაზრისით გამოჩენა. მაგალითად, ქათმის ღვიძლი in cream რეცეპტი, რომელიც მოიცავს სტაფილო, შეიძლება სამართლიანად განიხილება, როგორც სადღესასწაულო delicacy.

მომზადება გვჭირდება:

• ღვიძლი - 0,5 კგ;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• კრემი - 0,5 ქ.;
• მაიონეზი - რამდენიმე კოვზები;
• მარილი, სანელებლები.

ტექნიკა ასეთია:

In მწვავე ზეთი fry ყველა ბოსტნეული ერთად 4-ე წუთზე. ახლა დაამატოთ ღვიძლის, მაიონეზი, ნაღები. ჩვენ დააყენა Stew მაღალი სიცხე. კერძი არის მოხარშული მთლიანად 15 წუთის განმავლობაში.

ემსახურება მაგიდასთან

ქათმის ღვიძლი in cream რეცეპტები, რაც გულისხმობს თანდასწრებით თხევადი gravy, სრულყოფილი კარტოფილის პიურე, ფაფა, მაკარონი (განსაკუთრებით სახით ჭურვები). თუ ინგრედიენტები წვრილად დაჭრილი, მსახურობდა სპაგეტი ან შეგიძლიათ წარადგინოს მოხარშული კარტოფილი. კარგი შედეგები მიიღწევა აერთიანებს ამ კერძი ხელნაკეთი noodles.

დამწყებთათვის კარგი სალათები სეზონური ბოსტნეული, სახლში დამზადებული მწნილის, პიკელებული სოკო.