Წითელი თევზის სუპი წარმოუდგენლად გემრიელი და არომატულია

ასეთი წვნიანი არ არის არანაირად უნახავს ხორცის გემოვნებასა და სარგებელს, გარდა ამისა, ის ყოველთვის შეიძლება მოხარშული მარხვით. წითელი თევზის წვნიანი უნდა იყოს მოხარშული, მას შემდეგ, რაც გახეხილია, მთლიანად გარეცხილი და გაბერილია. თუ ფილე უნდა დაიჭიროს რაღაც, მაშინ კუდი, თავი და ფინიკა მოჭრილი, ქედი ამოიღე და მათგან ბოთლს ვამზადებთ. და თუ არა, მაშინ ყველა გაწყვიტა და გაჭრა თევზი ნაწილი.

სანამ მომზადდება ბულიონი, თქვენ უნდა ამოიღონ gills თქვენი უფროსი, დააყენა მთელი ნათურით პან, რომელიც თქვენ მაშინ მიიღოს. არსებობს ბევრი ვარიანტი ასეთი წვნიანი, წვნიანი წითელი თევზი შეიძლება გაკეთდეს როგორც ყური, მხოლოდ კარტოფილი და სანელებლები, და შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. ძნელია გააფუჭოს, ნებისმიერი რეცეპტი განკუთვნილია თევზის სამზარეულოს მოყვარულთათვის, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ გახსოვდეთ, რომ კერძი უნდა იყოს კარგად დამარილებული, დამარილებული თევზის სუპი არ არის გემრიელი. პირველად ამ სუპს მოამზადებ, შეაფასებთ მისი მომზადების სიჩქარით და მაშინ ხშირად ექცევიან თქვენს ოჯახის წევრებს და სტუმრებს.

რეცეპტი წითელი თევზის სუპი

ორაგული, ორაგული ან კალმახი მზარეული ბოსტნეულით, წვრილად დაჭრილი. ბოსტნეული ყველაზე გავრცელებულია: ხახვი, სტაფილო. სანელებლების დამატება. თუ დიეტა მიჰყვებით, მაშინ წვნიანი არის კარტოფილის გარეშე, და თუ არა, თევზის დასაყენებლად, საჭიროა ხუთი წუთის განმავლობაში მოამზადოთ კარტოფილი. Lovers შეგიძლიათ დაასხით კრემი ადრე ემსახურება მაგიდასთან (ან მათთვის, ვინც დიეტა - skim რძე).

წითელი თევზის სუპი , რეცეპტი სხვადასხვა კომპლექტი ინგრედიენტები. იმისათვის, რომ არ დაკარგოს გემო, ხელმძღვანელი, კუდი, ფარდები და ქედი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოღებულ. დაჭრილი ბოსტნეული წვრილად და გავრცელდა ცოტა მეტი პატარა ცეცხლი, დაამატოთ ბულიონი ერთად კარტოფილი. როდესაც ის თითქმის მზად არის, დააყენა თევზი. სანიშნეს ჭიქა ნაღები ან რძე და მსახურობდა მაგიდაზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, სანელებლები. სპეციფიური არომატისა და არომატის მიცემა, შეგიძლიათ წაშალოთ ფირფიტა კარაქის ნიორით.

წითელი თევზის წვნიანი შეიძლება შეიცვალოს პომიდორი, მწვანე ან წითელი ზეთის წიწაკა. სხვაგვარად, პრაქტიკულად იგივე კომპლექტი: ბოსტნეულის გავლისთვის კარაქი (არაუმეტეს კოვზი), ნაღები, მარილი, წიწაკა ნიადაგი (სასურველია თეთრი), ოხრახუში და ცოტა ლიმონის წვენი.

დაჭრილი ნაჭერი წითელი თევზი, დაჭრილი შევიდა ცალი, შესახებ მდნარი კარაქი in saucepan, აღვივებს მუდმივად, თითქმის დაუყოვნებლივ დაამატოთ არაღრმა ხახვი, fry სანამ ოქროს ტონი ჩანს. დაჭრილი პომიდორი და პილპილი შევიდა პან, დასძინა წყალი და კრემი თანდათანობით. მაშინ, როდესაც ყველაფერი იტანს, დაასხით seasonings და გამორთეთ ცეცხლი. სუპი ამტკიცებს დაახლოებით ხუთი წუთი - და მაგიდაზე! სანამ ემსახურება, დაამატეთ ლიმონის წვენი, მაგრამ ძალიან ცოტა.

წვნიანი ვარიანტი: დაამატეთ shrimp ერთი წუთით ან ორი სანამ მზად, თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ადრე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი მკაცრი იქნება. ზოგიერთი დიასახლისები fry ბოსტნეული ზე ზეთით ან არ დააყენა ოხრახუში, რადგან მისი კონკრეტული სუნი. ვინმეს არ მოსწონს ლიმონის წვენი ან პომიდორი ერთად კრემი. თუ თქვენ კვლავ დაამატეთ მათ სუპი, მაშინ ძალიან ცოტა, ისე, რომ არ curdle კრემი. გირჩევთ მოვამზადოთ ლიმონის ნაჭერი.

შეგიძლიათ გააკეთოთ წვნიანი წითელი თევზი ფორთოხალი კარტოფილით. სამზარეულო პროცესი იგივეა, როგორც დანარჩენი, მაგრამ საბოლოოდ ყველა ინგრედიენტი, გარდა თევზი (ჩვენ მას out, მიიღოს off კანის და დააყენა ის ნაწილი), შერეული ბლენდერი.

წვნიანი წყალი მიიღება დაახლოებით ნახევარი ლიტრი (პლუს ან მინუს). კრემი - მინა და თევზი - ვინც უყვარს. თუ არსებობს ბევრი თევზი, მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს ის თანდათან, გატანა წინა ცალი, უკვე მოხარშული და შეცვლის მათ ახალი პირობა. ასევე, არ დაიჭიროთ პირველი თევზი და შემდეგ კარტოფილი. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი ხდება მოხარშული, თევზი შეიძლება მთლიანად მოვხარშოთ. ბულიონი აღმოჩნდება მდიდარი, ვიდრე რესტორანში. სანელებლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მშრალი, თევზის კერძები.