Შექმნა შედევრი: ზღვის პროდუქტები კრემი წვნიანი

რომანტიკული ვახშმისთვის ხშირად აირჩიე არატრადიციული სამზარეულოს გაოცება და ახალი შეგრძნებები. მაგრამ ამისათვის საჭირო არ არის ძვირადღირებული რესტორანი, იმიტომ, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოემზადოთ კერძი, რომელიც შესაფერისია სწორი ატმოსფეროს შესაქმნელად. ყველაზე სასურველია იტალიური სამზარეულო, კერძები, რომელიც გამოიყურება დახვეწილი და გემოვნების მახასიათებლები არ არის შედარებით არაფერი. როგორც პირველი კერძი, რომელიც შეიქმნება ზოგადი შთაბეჭდილება საღამოს, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ კრემი სუპი ზღვის პროდუქტებიდან. ის ძალიან მოსიყვარულე და ლამაზია და განსაკუთრებით ზღვის სანაპიროზე მოყვარულებს მადლობა გადაუხდის იტალიისთვის სასიამოვნო და ღირსშესანიშნავ მოგზაურობას. ამიტომაც ფიქრობთ, თუ რა შეიძლება მომზადდეს ზღვის პროდუქტებიდან, უპირატესობა უნდა მიეცეს ამ კერძით.

იმისათვის, რომ მომზადდეს კრემი სუპი ზღვის პროდუქტებიდან, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტების კომპლექტი:

1. ზღვის კოქტეილი (500 გრამი). ასეთი კოქტეილი, როგორც წესი, მოიცავს squid, octopus და mussels, მაგრამ ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს. როგორიც არ უნდა იყოს შეტანილი ამ ზღვის ზღვის პროდუქტში, მისი გამოყენების გემო საზიანო იქნება, შეცვალა რაღაც სხვა რამ, უბრალოდ შეუძლებელია.

2. სალმონ ან კალმახი (150 გრამი). იმისათვის, რომ მომზადდეს კრემის სუპი ზღვის პროდუქტებიდან, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ცხიმოვანი წითელი თევზი, ამიტომ ეს სახეობები საკმაოდ შესაფერისია.

3. თეთრი მშრალი ღვინო (1 მინა). იტალიურ სამზარეულოს, ჩვეულებრივ, ღვინით საზრდოობს, ამიტომ სასურველია ასეთი წესის დაცვა. აღსანიშნავია, რომ ალკოჰოლის შემცველი ნივთიერებების მომზადებისას, აორთქლება, ასე რომ, მომავალი კრემის სუპი ზღვის პროდუქტებიდან არ იქნება იმედგაცრუებული.

4. კრემი (200 მლ). საკმარისია კრემი, უფრო გემრიელი სუპი იქნება, ამიტომ უმჯობესია შეიძინოს რძის პროდუქტი ქათმის შემცველობით 25-35% -ით.

5. კვერცხი. წვნიანი, მხოლოდ yolks იქნება საჭირო, ასე რომ საჭირო იქნება გამოყოფა იგი ცილის წინასწარ.

6. მარილი და პილპილი (გემოვნებით).

მომავალი წვნიანი პროდუქტის ჩამონათვალის წაკითხვის შემდეგ, შეგიძლიათ შეისწავლოთ რეცეპტი მისი მომზადებისთვის. პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაიცვას ზღვის კოქტეილი, გაწმენდა თევზი. მას შემდეგ, რაც ამ ინგრედიენტები მზად არიან, ისინი უნდა დააყენოს saucepan და ივსება წყლით. იყიდება სუპი საკმარისი 500 მლ. ყველა ეს ჩამოიყვანს boil მეტი საშუალო სითბო. ამის შემდეგ, ჭიქა ღვინო შეედინება პანში. ახლა თქვენ უნდა გაიყინოთ ზღვის კვების კრემი წვნიანი 7 წუთის განმავლობაში. როდესაც ბულიონი დროულად მიდის, ზღვის პროდუქტები დაიჭერს მას ხმაურის დახმარებით და ის ყინვის მეშვეობით გაფილტრულია. ამ ეტაპზე, სუპურის საფუძველი გათვალისწინებული უნდა იყოს.

შემდეგი, სასურველი რაოდენობის კრემი შერეული yolk და whipped ერთად მიქსერის. ჭიქა თევზის ბულიონი არის ნაზავი , და სუპი კვლავ whipped, მაშინ თევზი და ზღვის პროდუქტები ემატება. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი და პილპილი, ისე, რომ კრემის სუპი დამზადებული ზღვის პროდუქტები უფრო გემრიელია. ახლა, კიდევ ერთხელ დააყენა პან საშუალო სითბოს და მოუტანს შინაარსი boil, მაგრამ არ უნდა boil. ახლა კრემი სუპი ზღვის პროდუქტები მზად არის, და შეგიძლიათ სტუმრისთვის შესანიშნავი რომანტიკული სადილით.

მიირთვით წვნიანი ცხელი, გახეხილი შტრიპი და ოხრახუში ფოთოლი. მსუბუქი კრემისებური ბულიონი ზღვის პროდუქტთან და წითელ თევზასთან ერთად ნებისმიერ გურმანს ხიბლავს და გემოვნება დიდხანს დარჩება. იტალიური სამზარეულო ყოველთვის დელიკატური გემო იყო, ამიტომ მისი კერძები ხშირია განსაკუთრებულ შემთხვევებში. დარწმუნდით, რომ ეს რეცეპტი თქვენს cookbook- ზე და ხშირად რომანტიკული ვახშმის მოწყობა. ყოველ საღამოს იყოს ჯადოსნური და დასამახსოვრებელი და დელიკატური სუპი სასიამოვნოა.

მას შემდეგ, რაც ისწავლა საზ წვნიანი ერთად ნაღების კარტოფილი ზღვის პროდუქტები, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აცხადებენ, რომ იტალიური საკვები არის თქვენს მხრის. ასე რომ კულინარიული კეთება და ვისწავლოთ რეცეპტები მსოფლიოს ყველაზე მრავალფეროვანი სამზარეულოსგან.