სოკო - delicacy რომ ყველაზე მეტად ჩვენს მზად ვართ ჭამა დღეში 3-ჯერ, და შეუზღუდავია. ისინი კარგი ყველა სახის. მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი კარტოფილი და არაჟანი. პარამეტრები სამზარეულო კერძები, არსებობს მრავალი. მოდი განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.
კარტოფილი სოკოთი in ნაღების სოუსით
შესანიშნავად აერთიანებს შემწვარი კარტოფილი ერთად chanterelles. ეს სხვადასხვა სოკო და თავისთავად შესანიშნავი კიტრის, ჩაშუშული ფორმა, და კიდევ შემწვარი - და გააკეთეს. საზ კერძი, ჩვენ უნდა: სოკო - 200-300 გრამი, უმჯობესია სუფთა. Kartoshinu - 5-6 დიდი. კარაქი და მცენარეული ზეთი frying. რამდენიმე spoonfuls tablespoons არაჟანი. იწყება მომზადება შემწვარი კარტოფილი ერთად chanterelles ასეთია: ბოლქვნაყოფები გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები. სოკო გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, თუ krupnovat. Preheat frying პან ნაჭერი კარაქი, შემდეგ დააყენა სოკო. მოდით protushatsya 5 წუთი მეტი მაღალი სიცხე, მაშინ ჩადგა ოდნავ, ყდა და დატოვონ ეს მეორე 15 წუთი ორთქლდება სითხე. შემდეგ დააყენა სოკო, დაამატეთ ზეთი, აქვს ქარხანა, დაამატოთ განათება და ამით კარტოფილი. სეზონი მარილი. მოდით ქერქი ხელში ჩაგდება, ერთი მხრივ, შემდეგ შეწყდეს. როდესაც wedges გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი, დახუროთ სახურავი, აქციოს ქვემოთ გაზი, შინაარსი protomai სხვა-ე 10. ამის დაკავშირებული შემწვარი კარტოფილი chanterelle წყნარად. Pan დგას სითბოს, დაფარული, დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ არაჟანი (3-4 tablespoons), მარილი გემოვნებით, დატოვოს დაბალი სითბოს კიდევ რამდენიმე წუთი და. მზა კერძი sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ემსახურება ერთად სალათი რადიშ და კიტრი, პომიდორი და მწვანე ხახვი. უკეთესი ძალიან არაჟანი. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი არის კლასიკური. თუმცა, შემწვარი კარტოფილი chanterelles არის უგემრიელესი, არომატული, თუ სოკო ფრაის ხახვი, შემდეგ დავამატოთ ნიორი. სანამ ემსახურება, მოდით საკვები დავდგეთ დაფარული პატარა (პან), დღემდე.
კარტოფილი ყველით და სოკოთი
შემწვარი კარტოფილი chanterelle სოკო, რეცეპტი , რომელიც ჩვენ ახლა აღწერს, განსხვავდება წინა ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი - ყველი. ის უბრალოდ შესანიშნავი გემო. სცადეთ! კომპონენტები:
- 1 ხახვი, დაჭრილი ნახევარი ბეჭდები;
- მზესუმზირის ზეთი და კარაქი zazharki და ცეცხლი;
- კარტოფილი - 5-7 ცალი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- ყველი - 300 გ გახეხილი;
- სოკო - 350 გ ახალი.
მომზადების ასეთია: fry ხახვი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი შერევით მცენარეული ზეთი კრემი. Lay ბარები და დაჭრილი კარტოფილი. სეზონი მარილი, sprinkle ერთად სანელებლები, brush ზეთით. იგივეს მეორე ნაწილი კარტოფილის. Pepper. განათავსეთ დიდი ცეცხლი, სახურავი არ დაფარავს. როდესაც კარტოფილი browned რომ crisp, პან ღუმელი, preheated. Bake სანამ ტენდერი. T. k. ჩვენ შემწვარი chanterelles კარტოფილი, მერე up სოკო. სანამ კარტოფილი იტანჯება ღუმელი, ისინი უნდა დაჭრილი შევიდა ცალი და sauté 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ის ღუმელი, აურიეთ კარტოფილი. Sprinkle ყველით. მოხსნის კერძი უნდა იყოს არა უგვიანეს 10-ე წუთზე, როდესაც ჩამოყალიბდა rosy "shkurochka". მიირთვით ცხელი.
მიირთვით ლამაზი კარტოფილი!