Ცნობილი Uzbek "Dier" სალათი: როგორ უნდა მოამზადოს და დიზაინი პარამეტრები საკვები

სალათი "დაიერი" - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძები უზბეკური სამზარეულოს. ძალიან მდიდარი და გემრიელი პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ორიგინალური საჭმლის დროს სადილი ან როგორც ცალკე კერძი, შეცვლის სრული სადილი.

Layer ვარიანტი

სალათი "Dier" საზ ნებისმიერი Uzbek დიასახლისი. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და მოითხოვს მინიმალური კულინარიული უნარები. მომზადების კერძები უნდა ყველაზე მარტივი პროდუქცია: 2 კვერცხი, 3 კარტოფილი, მარილი, კიტრი, პილპილი, 50 გრამი მძიმე ყველი, მცენარეული ზეთი და მაიონეზი.

მიღების სალათი "Dier" არის მარტივი საკმარისი:

1. პირველი მოვხარშოთ კვერცხი.
2. Grind ჩალის კარტოფილი, კიტრი და კვერცხი, ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიდი და პატარა grater.
3. პან დაასხით ზეთი და გადაიზარდა მას საფუძვლიანად.
4. მდუღარე fat fry კარტოფილი ისე, რომ ჩალის ყველა მხარეს იყო დაფარული browned ქერქი. მზა პროდუქტი უნდა დამთავრდება და დაიცალა ეს ხელსახოცი. ეს ხელს შეუწყობს ამოიღონ ჭარბი ცხიმის კარტოფილის.
5. როგორც კი ყველა პროდუქცია მზად ვართ, შეგიძლიათ დაიწყოს აშენება. სალათი "diyor" წარმოადგენს flaky კერძი. პირველი, ბოლოში კერძი საჭირო იმისათვის, რომ კარტოფილი. Pre უნდა იყოს ცოტა მარილი, sprinkle ერთად წიწაკა და კარგად ავურიოთ.
6. შემდეგი არის ფენა გახეხილი კვერცხი.
7. Over აუცილებელია ყურადღებით ქმნის out კიტრი. ყველა ფენა უნდა დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და ცოტა გაპოხილი მაიონეზი.
8. დაასრულა დიზაინი გახეხილი ყველი.

სანამ გამოყენების ასეთი სალათი რა თქმა უნდა გაგრილებას. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ დატოვონ ეს desktop ოთახის ტემპერატურაზე.

საბაჟო კორპ

თითოეული დიასახლისი თავისებურად იღებს "დაიერი" სალათი. რეცეპტი მისი მომზადება, პრინციპში იგივე რჩება. უფრო ხშირად, ვიდრე არ მხოლოდ შეცვლის მეთოდი და თანმიმდევრობა ასამბლეის ძირითადი კომპონენტი. ერთი განსახიერება ითვალისწინებს შემდეგი ინგრედიენტები: 4 კვერცხი, 2 კარტოფილი, 100 გრამი ყველი, მცენარეული ზეთი, 2 კიტრი, მწვანილი და მაიონეზი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს მომზადება სალათა ", დაიერი". რეცეპტი მოიცავს შემდეგ საფეხურებს:

1. პირველ ეტაპზე აუცილებელია კარტოფილი და კიტრი დაჭრილი შევიდა ძალიან წვრილი ზოლები. ეს მოითხოვს გარკვეული უნარი. ყველი და კვერცხი იოლი crush on grater.
2. მომდევნო ეტაპზე აუცილებელია ფრაის კარტოფილი შემწვარი. დიდი რაოდენობით ნავთობი, რა თქმა უნდა, არის ცუდი. მაგრამ ეს ხელს შეუწყობს კარტოფილის ზედაპირზე neat დამახასიათებელი ქერქი. მზად კარტოფილი უნდა დაასხით out ქაღალდის პირსახოცი ისე, რომ მას შეუძლია აღიქვას ჭარბი ცხიმი.
3. ცალკე ავურიოთ კიტრი, კვერცხი და ყველი.
4. ½ მომზადებული ნარევი მოედო ფირფიტა.
5. დაფაროს იგი mesh მაიონეზი.
6. ყველაზე ½ ჩიპი.
7. ერთხელ, ვიმეორებ ფენებს.

დაამშვენებს მზა კერძი ერთად დაჭრილი მწვანილი. ეს შეიძლება იყოს კამა, chives და ოხრახუში. აქ უნდა დაეყრდნოს საკუთარ გემო.

სალათი ქათმის

ზოგიერთი Uzbek ოჯახი მომზადება ეროვნული სალათი "Dier" ქათამი. ეს გააკეთა ეს ძალიან მარტივია. პირველი on the desktop თქვენ უნდა შეაგროვოს ყველა საჭირო პროდუქტები: 2 კვერცხი, 50 გრამი ყველი, 150 გრამი კარტოფილის ტორტი, კიტრი და შემწვარი ქათამი, ცოტა მაიონეზი და chives.

სალათი მომზადების ტექნოლოგია:

1. კიტრი დაჭრილი შევიდა თხელი კუბურები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური grater.
2. Mince ხახვი და კვერცხი.
3. Grind გახეხილი ყველი.
4. ბოლოში სალათი bowl ჩაუყარა out კარტოფილი.
5. ყველაზე გავრცელება კიტრი.
6. Sprinkle მათ ყველით.
7. განათავსეთ ქათამი.
8. საფარის იგი გახეხილი კვერცხი. პირველ რიგში, yolks, შემდეგ - ცილები.
9. შემდეგი არის მწვანე ხახვი.
10. დავასხათ მაიონეზი სტრუქტურა, რამაც მას შექმნას ქსელის.
11. გაიმეორეთ ყველა ფენების, დაწყებული კარტოფილი.

ცოტა ყველი შეიძლება დარჩა იმისათვის, რომ დაასრულოს გაფორმება კერძები. თუ არ არის გაყიდვაში მზად კარტოფილის ტორტი, ეს შეიძლება გაკეთდეს დამოუკიდებლად. ამისათვის:

1. Peeled ბოლქვნაყოფები chop წლის grater ამისთვის კორეის სტაფილო.
2. ჩამოიბანეთ წყლით რამდენჯერმე.
3. განათავსეთ საკვები colander, მინის ყველა ტენიანობის.
4. Fry in a skillet უამრავი მდუღარე ზეთი.

ამგვარად მომზადებული ჩალის კი ოცი ოთხი საათი დაიცავს მათი crunch.

ნეიტრალური აზრი

მაშინაც კი, სახლში (უზბეკეთის) არ აქვთ იგივე განცდა, სალათი "დაიერი". მიმოხილვა ამ კერძი საკმაოდ წინააღმდეგობრივია. ზოგიერთი მინდა ეს გემოვნების კარგი და ორიგინალური დიზაინით. გარდა ამისა, ძალიან დამაკმაყოფილებელი და სწრაფად დააკმაყოფილოს შიმშილი. სხვები ამტკიცებენ, რომ ეს სალათი ძალიან მავნებელია ადამიანის სხეულის. ეს არის ძირითადად იმის გამო, ჩიპი, რომელიც მისი დაარსების. შეიძლება ითქვას, ორი უარყოფითი რაოდენობა:

1. გაზრდილი კალორიული. ხალხი განიცდის სიმსუქნე ან სრული შრომისუნარიანი, როგორც სალათი აბსოლუტურად უკუნაჩვენებია.
2. დროს frying acrylamide ჩამოყალიბდა ცხელი ზეთი. ეს carcinogen არ ერთგულები ფერმენტების დროს მონელების და შემდგომში შეუძლია გამოიწვიოს არეულობის ნერვული სისტემის და გაზრდის კიბოს რისკი.

მაგრამ შემადგენლობა ფოთოლი შექმნილია ისე, რომ მინიმუმამდე დაიყვანოს შესაძლო უარყოფით გავლენას ჩიპი. როგორც მოგეხსენებათ, ახალი ბოსტნეული და მწვანილი ნაწილობრივ განეიტრალება carcinogens. ისინი კერძი ასე არ არის სახიფათო ადამიანები. გარდა ამისა, მას შემდეგ, რაც frying კარტოფილის აუცილებლად უნდა დავასხათ ხელსახოცი რომ მავნე fat იყო პროდუქტი. Proper სამზარეულო და გონივრული გამოყენება ამ სალათი რომელიც უზრუნველყოფს უსაფრთხოებას და სიტყვით სიამოვნებაა მისი ბევრი გულშემატკივარი.