Bean წვნიანი ხორცი - გემრიელი, ჯანსაღი, nutritious

როდესაც საქმე გემრიელ სადილად მიდის, ყველას თავისი ბიზნესი ტოვებს და გადის სამზარეულოში. მოსალოდნელი მოსალოდნელი ლანჩი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, მაგრამ, რაც მთავარია, არ გაუცრუებ თქვენს ახლობლებს! დიეტა დივერსიფიკაცია და გთხოვთ გვიყვარს პირობა, მზარეული ლობიო სუპი, ეს იქნება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო.

ლობიო მდიდარია ნახშირწყლები და ცილები (ცხიმის პროტეინები 70% -ით მეტია), ვიტამინები B1, B2, B6, C, PP, მაკრო და მიკროელემენტები (რკინა, მაგნიუმი, თუთია, კალიუმი, სპილენძი). უპრეცედენტო მისი სარგებლობა უბრალოდ შეუძლებელია! უძველესი დროიდან ჩვენი წინაპრები მას მედიკამენტად იყენებდნენ. ამ ეტაპზე მედიცინის განვითარებაში ლობიო დაეხმარება ებრძვის დიაბეტის და ენდოკრინული სისტემის სხვა სერიოზულ დაავადებებს. სამზარეულოს ლობიოს თავისებურება ის არის, რომ ეს უნდა იყოს გაჟღენთილი ადრე სამზარეულო, ამ შემთხვევაში, ყველაზე სასარგებლო თვისებები ლობიო შემონახული. მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი კალორია ლობიო წვნიანი, როდესაც იყენებთ მას, სწრაფად იგრძნობს გაჯერების განცდას, ამიტომ ეს არის სრულყოფილი მათთვის, ვისაც დიეტა მიჰყვება. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ხორცთან წვნიანი სუპი არ უნდა იქნას გამოყენებული დაავადების გამწვავების დროს კუჭ-ნაწლავისა და თირკმლის დაავადებების მქონე ადამიანების მიერ.

როგორ საზ წვნიანი ხორცით და ლობიოთი? დიახ, ეს ძალიან მარტივია, ასე რომ ახალბედა დიასახლისიც კი უმკლავდება ამ მარტივი დავალებას. პირველი თქვენ უნდა დაიბანოთ ლობიო, შემდეგ გაახარეთ ეს ნახევარი დღე. როცა დრო სადილად მიდის, წაიკითხავს ხორცს: დაიბანეთ, შეავსეთ წყალი და მზარეული 10-15 წუთის განმავლობაში. პირველი ხორცის ბულიონი უნდა დაიბანოს. შემდეგ, ხორცი ცივი წყლით გაირეცხება, ლობიო და ხახვი დაემატა, ყველაფერი ივსება წყლით და მოხარშული, სანამ ლობიო და ხორცი მზადდება. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ როდესაც წყალი boils, თქვენ უნდა ჩააგდოს pinch მარილი ისე, რომ ხორცის შეგიძლიათ მიიღოთ გემო. როდესაც ლობიო წვნიანი ხორცით მზად არის, დაუმატეთ სტაფილო, კარტოფილი და დაფის ფოთლები. სანამ დაასხით ეს ფირფიტები, არომატს შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი: კამა და ოხრახუში, ასევე წიწაკა (თქვენი შეხედულებისამებრ).

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ლობიო სუპი არ არის მხოლოდ ძალიან nutritious, არამედ სასარგებლო. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიზიარებთ კიდევ ერთი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მიიღოს წვნიანი ლობიო და ხორცი. შემადგენლობა იგივეა, რაც წინა რეცეპტში მხოლოდ ტომატის პასტის დამატებით. ლობიო, როგორც ადრე, გარეცხილი და გაჟღენთილი ცივ წყალში 7-8 საათის განმავლობაში. ხორცის გარეცხილი, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი და დაჭრილი ცალი, რომლებიც შემდეგ შემწვარი პან ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი. მას შემდეგ, რაც ხორცი მოხარშული წითელი ფერისაა, ჩვენ გადავიტანოთ პანში, იქაც გავავრცელეთ ლობიო, შეავსეთ იგი წყლით და განათავსეთ საშუალო ხანძარი. შემდეგ boil, თქვენ უნდა ამოიღონ ქაფი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და საზ სანამ ლობიო მზად არის. შემდეგი, დააყენა კარტოფილი პატარა ქოთნები შევიდა saucepan. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მწიფდება, დაჭრილი ხახვი და სტაფილო მოჭრილიყვნენ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროს ყავისფერია. მას შემდეგ, რაც შემწვარი, დაამატეთ ხახვი და სტაფილო 2-3 tablespoons ტომატის სოუსით და simmer დაბალი სითბოს 3-4 წუთი, და შემდეგაც, ძალიან, ჩვენ გაგზავნას წვნიანი ბანკში. რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, დავამატებთ დაფნის ფოთლები და წვრილად დაჭრილი მწვანილი (კამა, ოხრახუში). გადართვის შემდეგ, მოაშოროთ 7-10 წუთი.

Bean წვნიანი ხორცი არ არის ყველა, რომ მზარეულები შეიძლება გაოცება თქვენ. კერძები ლობიო - ეს იაფი, მაგრამ აუცილებელი ჩვენთვის პროდუქტი, დიდი ჯიშის. ეს შეიძლება იყოს სუპი ხმელი ხორცით (ყაბარდოული სამზარეულოთი), სუპიანი ძროხისა და შამპუნიონებით, ძროხისა და საუარჭოით, ხახვიანი ხორცით, ხმელი ხორცით , ხმელი ხორცით (ავარური სამზარეულოთი) და ასე შემდეგ. აღსანიშნავია პატარა სურვილი და მოთმინება მოძიების რეცეპტები, რომელიც ოპტიმალურად ჯდება თქვენ მომავალში. ამის შემდეგ, არაფერი შეუძლებელი იქნება თქვენთვის.