Ხორცის Thai. ვარიაციები რეცეპტი

ხორცის Thai - პიკანტური ეგზოტიკური კერძი, მაგრამ შეიძლება საზ იგი სახლში აბსოლუტურად ნებისმიერი დიასახლისი. ჩვენ გთავაზობთ შერჩევა რეცეპტები, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველდღიურ ცხოვრებაში და ორგანიზება დღესასწაული მაგიდა.

ხორცის Thai. რეცეპტი ერთად სტაფილო და ხახვი

თანდასწრებით შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო cooking ხორცი:

• 500 გ ღორის tenderloin, დაჭრილი შევიდა ზოლები;
• 100 გ ხახვი ნახევარი ბეჭდები;
• 100 გ სტაფილოს straws;
• 20 გრ ტომატის პასტა;
• 50 მლ სოიოს სოუსი;
• 10 გრ სახამებელი;
• სუნელები და მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო ხორცი in Thai (მოითხოვს 40 წუთი)

შემწვარი ხორცი მზა სახელმწიფო. Share მასთან სტაფილო, ხახვი, fry მათ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

განათავსეთ პასტა, ფრაის პატარა, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი, აურიეთ და მოვხარშოთ.

ახლა სახამებელი დაითხოვოს ჭიქაში ცივი წყალი და დაასხით შევიდა მომავალი კვება. Simmer ყველაფერი ერთად, სანამ ნარევი ხდება ბლანტი. სანამ ადვილად დაასხით სოიოს სოუსი, დაასხით დაჭრილი კოჭა, ნიორი, დაამატეთ feathers ახალი მწვანე ხახვი. ხორცის Thai მზად.

საუკეთესო მხარე კერძი ხორცის Thai ბრინჯი. ასე რომ მოამზადოს ის წინასწარ.

რეცეპტი ბოსტნეულის

მოამზადოს კერძები მოითხოვს შემდეგი პროდუქტები:

• 500 გრამი ღორის შერჩევითი (ნედლი);
• ნათურა ხახვი;
• სოიოს სოუსი;
• 2 ახალი ბულგარული წიწაკა;
• 2 მწიფე პომიდორი;
• 5 გ სახამებელი;
• 2 პატარა კიტრის;
• მცენარეული ზეთი frying სანელებლები და მარილი, რომელიც ეფუძნება გემოვნების შეღავათებით.

სამზარეულო ხორცის Thai ბოსტნეული (სამზარეულო დრო - 60 წუთი). ხორცი დაჭრილი მკვეთრი დანა დისკო recapture. დაჭრილი მათ წვრილი ზოლები, დაასხით მარილი და პილპილი. მე ბევრი მარილი არ არის საჭირო, როგორც სხვა მარილიანი საკვები იქნება წარმოდგენილი კერძი. სითბოს frying პან ზეთით და გააგზავნეთ ხორცი.

იმავდროულად, chop ხახვი ნახევარი ბეჭდები და დაასხით მას გამოწვა ხორცი. გზაზე, დაჭრილი წიწაკა შევიდა წვრილი ზოლები, ასევე გაუგზავნოთ უკან bow. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წვრილად chop პომიდორი და პომიდორი, შემდეგ დააყენა მათ frying პან.

გაითვალისწინეთ, რომ ნაცვლად pickles შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, მაგრამ არ იძლევა, რომ ინტენსივობა და სანელებლები, რომ არის marinade. ამ ეტაპზე, ცეცხლი უნდა განიმუხტა, პან საფარი და ჩაქრობას ფარგლებში 7 წუთი.

რადგან ეს პროცესი, აუცილებელია დაითხოვოს სახამებელი ან ფქვილი და წყალი. Pivoting ის, დაასხით ნარევი შევიდა ხორცი და დასძინა, სოიოს სოუსი (20 მლ) და შემდეგ ახლოს. გამორთეთ შემდეგ 5-6 წუთის განმავლობაში. ემსახურება ხორცის Thai შეიძლება იყოს ნებისმიერი garnish.

რეცეპტი ხორცის Thai ორიგინალური

ამ საგანგებო კერძები მოითხოვს შემდეგი პროდუქტები:

• თევზის სოუსი - 3-5 tablespoons;
• სოიოს სოუსი - 3-5 tablespoons;
• ყავისფერი შაქარი - 20 გ;
• ძროხის სტეიკი - 500 გრამი;
• ხახვი - 350 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• chili ან Serrano 3 ცალი;
• ნიორი, გაანადგურა და ზეწოლის - 4 ნაჭერი;
• დაჭრილი ახალი Ginger - 5 tablespoons;
• სუფთა რეჰანის ფოთლები - 50

როგორ საზ კერძი

დიდი თასი, აურიეთ საჭირო თევზი და სოიოს საწებელი. ფართო, ღრმა თასი უნდა იყოს შერეული საწებელი - თევზი და სოიოს, დაასხით შაქრის მას. ახლა სტეიკი cut ისე, როგორც მოპოვება ორი იდენტურია ცალი. ისინი, თავის მხრივ, უნდა გადაიქცნენ კი პატარა ცალი 3 მმ. დააყენა ხორცის თასი, აურიეთ სოუსით. დატოვეთ აქ pickling (30-დან 45-ე).

ახლა ჩვენ უნდა მოამზადოს ხახვი. ამ მიზნით, იგი დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ღრმა frying პან, თქვენ უნდა დააყენოს ძლიერი ცეცხლი, გადაიზარდა მას 2 tablespoons მცენარეული ზეთი. ახლა დროა იმისათვის, რომ marinated ხორცი და ფრაის იგი. შემდეგ დაახლოებით 5 წუთი, როდესაც ძროხის შეიძინოს გამორჩეული pinkish გამოჩენა, თქვენ უნდა ამონაწერი ხორცის პან და გადაიტანოს შევიდა თასი.

ამის შემდეგ, დაასხით დარჩენილი ზეთი, fry, დაამატეთ ხახვი და ფრაის 3 წუთი. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ ტრადიციული სანელებლები ტაილანდი (Ginger, ნიორი), ისევ ხორცი და დააყენა 1 წუთზე ნაკლები. კერძი აუცილებლად უნდა გულუხვად sprinkle ერთად რეჰანი.

რაისმა და ხორცის Thai: რეცეპტი ფოტოები

ძნელი წარმოსადგენია, ტაილანდური სამზარეულო გარეშე ბრინჯი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ემზადება ხორცი. შემდეგი რეცეპტი ეხება კლასიკური კერძები აღმოსავლეთში.

სამზარეულო, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• 700 გრ ძროხის tenderloin;
• 1 ცალი წიწაკა ყვითელი, მწვანე და წითელი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 50 მლ სოიოს სოუსი;
• წიწაკა, ზაფრანა (5 გ), კამა;
• 3 ბრინჯი პაკეტი.

როგორ საზ ხორცი

ხორცი დაჭრილი შევიდა ზოლები, აურიეთ დაქუცმაცებული ნიორი და სოიოს სოუსი marinade.

Fry პან სანამ ოქროს ყავისფერი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და პილპილი.

როგორ საზ მხარე კერძი - ბრინჯი

მომზადება 2 ქოთნები, ამ steamed ბრინჯი პაკეტი 2 მეორე - ერთი. ამ რანგში, ზაფრანა დაასხით რაისმა შეძენილი ოქროს ფერი. ერთ-ერთ ჩანთები პირველი კერძები დაასხით დაჭრილი კამა. რომელიც 3 სხვადასხვა ფერის ბრინჯი წონა: ყვითელი (შეღებილი ზაფრანა), თეთრი და მწვანე (კამა).

ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გაერკვნენ გადატანა დისკო ფენებს და მხარეებს ხორცი. Alluring კლასიკური კერძი ტაილანდი მზად არის, და ეს არის სწორი თქვენს კომპიუტერში!