Currants გამოსულიყო შაქარი - გემრიელი და ჯანსაღი

სახელი ამ ხილის მოდის ძველი რუსული სიტყვა "Smorodov", რაც ნიშნავს "ძლიერი სუნი". მართლაც, ამ berry აქვს ძლიერი არომატი, რომელიც თან ახლავს და ფოთლები და ტოტები ბუში, რომელიც იზრდება currants.

ეს არის საწყობი ვიტამინებისა და მინერალების, და შეადგინოს ყოველდღიური მოთხოვნა ვიტამინი C, თქვენ უნდა ჭამა დღეში მხოლოდ 20 კენკრა. და არ აქვს მნიშვნელობა, ეს იქნება წითელი კენკრა ფილიალები, კლასიკური შავი ან თეთრი ეგზოტიკური - თითოეული ერთნაირად სასარგებლო. მაგრამ როგორ უნდა გააკეთოს ეს იმ დროს, როდესაც წელიწადში ახალი კენკრა ბაღში არსებობს, და მაღაზია კი გამოჩენა peremorozheny არ გააჩინოს ნდობის? გვიან შემოდგომაზე, სამაშველო ზამთარში და გაზაფხულზე მოვა currants გამოსულიყო შაქარი. ეს მოსავლის ხელს შეუწყობს ემსახურებოდეს იმუნიტეტი, გაუმჯობესება და გაძლიერება ორგანოს წლის განმავლობაში.

ასე რომ, twisted მოცხარი გთხოვთ თქვენ მთელი ზამთრის, აირჩიოს რეცეპტი გემოვნებით. აქ არის რამდენიმე მარტივი პარამეტრები.

1. თითო კილოგრამი ხილი თქვენ უნდა ნახევარი კილოგრამი სახვითი შაქარი. Currants სიფრთხილით უნდა გაიაროს, ამოიღონ stalk, ტოტები და ფოთლები, shaggy დაპყრობა ამოღებულ დეზინფექცია ფრჩხილის მაკრატელი. შემდეგი, კენკრა თავსდება თასი ბლენდერში ან კვების პროცესორი და ყურადღებით დაფქული. როდესაც peretortye კენკრა გადაიქცევა ერთგვაროვან მასას - წვრილი ნაკადი აურიეთ შაქარი, შემდეგ whisk ერთხელ. ეს currants, გამოსულიყო შაქარი შეიძლება შენახული სტერილური ქილებში, როგორც უბრალო ჯემი. თუ ბანკები ყოველთვის, საუკეთესო კენკრა შესანახად მაცივარში.
2. თუ თქვენ არ გაქვთ სახლში ბლენდერი და დააკავშიროთ harvester, ან უბრალოდ არ მინდა არეულობა მათ, შეგიძლიათ ამის გაკეთება ბევრად უფრო ადვილია: currants დაკეცილი (შაქრის) მომზადებულია დახმარებით ხის tolkushkoy. გარეცხილი და გამხმარი კენკრა დასვა ღრმა მინანქარი კონტეინერი და pestle რომ grind, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. მშრალი სტერილური ქილებში ივსება peretortymi კენკრა, sprinkle ერთად ცოტა შაქრის თავზე და ახლოს. ეს რეცეპტი მოითხოვს twisted მოცხარის ექსტრაქტებს 2-3 დღეში: ამ პერიოდში შაქარი დაიშალა და ჯემი შეიძენს მდიდარი გემოთი.
3. აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი მათთვის, ვინც უპირატესობას გემოს ნამდვილად ახალი კენკრა. გადავიდა და გარეცხილი currants უნდა grind ბლენდერში ან თუნდაც Twist in ხორცის grinder, დავამატოთ შაქარი გემოვნებით (ვინმე უყვარს pokislee, და ვინმე - ტკბილია). ახლა მომზადებული tins ერთად lid შეავსოთ ამ არომატული ნარევი ახლოს და ამოიღონ საყინულე. ინახება ასეთი მოცხარი - ერთი, შაქარი - შეიძლება მარადისობა. საუკეთესო ნაწილი არის ის, რომ სასარგებლო თვისებები არ დაუკარგავს დროს გალღვობა და გემოვნების ყოველთვის რჩება ზუსტად ისევე, როგორც, რომ მხოლოდ ამოაგდო ბუშის კენკრა.

მარცვალი, მოხარშული ერთ-ერთი ასეთი გზა ყოველთვის იქნება მრავალმხრივი დესერტი. ისინი შეიძლება eaten როგორც ცალკე კერძი, ვთქვათ, ჩაის, დაუმატეთ ნაყინი, გავრცელებული სადღეგრძელო და ახალი პური რულონებად, ნამცხვრები გაჟღენთილი. უფრო მეტიც, ეს შესაძლებელია საზ მოცხარის ხილი სასმელების, ხილის სასმელები და კიდევ ღვინო.