Empanadas რეცეპტი

ბლინები ცნობილია, რომ იყოს გამომცხვარი ძველ ეგვიპტეში, და მას შემდეგ nemudrenyh კერძი მოიგო სიმპათია ადამიანი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. ცომი მათთვის, რათა წყალი, რძე, შრატის, გამოყენება ხორბლის ან ჭვავის ფქვილი, და კიდევ შვრიის. ჭამა მათ სუფთა სახით - ნავთობის, მაგრამ ყველაზე ხშირად გამოიყენება, როგორც საფუძველი შიგთავსით. დესერტად შეესაბამება ტკბილი ხაჭო, ხილის წონა, და როგორც ძირითადი კერძი გამოიყენება კომბოსტო, ყველი და ასე შემდეგ. განვიხილოთ თუ როგორ უნდა ბლინების ხორცი. რეცეპტი მომზადება საკმაოდ მარტივია, იგი დაეუფლოს თუნდაც ახალბედა მზარეულის.

ჩვენ უნდა ჩვეულებრივი ძირითადი საკვები, არაფერი ეგზოტიკური: 3 კვერცხი, ერთი ლიტრი რძე, ფქვილი, შაქარი და მარილი. ეს არის ტესტირება. იყიდება შევსების შეგიძლიათ, ისე, რომ არ უნდა არეულობა ხორცის grinder, შეიძინოთ მზა განათება w (ღორის ან ძროხის, მაგრამ უკეთესი შერეული). მაინც უნდა ხელის კრემი და მცენარეული ზეთი, სამი ხახვი და სუნელი (მინიმუმ, შავი პილპილი). სანამ საზ ბლინები ხორცით, ტყავს ნახევარი ჭიქა ფქვილი მეშვეობით sieve. ეს მარტივი ოპერაცია საშუალებას მოგვცემს, knead ცომი გარეშე სიმსივნის.

პირველი, რათა ძალაუნებურად შიგთავსით. დაჭრილი ხახვი, ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი, აურიეთ ხორცი, მარილი და დაამატოთ სანელებლები. ახლა მიღებულია, რომ ცომი: კვერცხი whisk და დაამატეთ ერთი ჭიქა რძე, 3 tablespoons შაქარი, მარილი გემოვნებით. ნელ-ნელა, მცირე ნაწილი, დაამატეთ ფქვილი, kneading, დაამატეთ ერთი ჭიქა რძე, შემდეგ ფქვილი ისევ და ისევ რძე - მესამე მინა. მასობრივი უნდა მიიღოს თხევადი, განზავებული თანმიმდევრულობა არაჟანი. ბოლოს დავამატოთ სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. ახლა ჩვენ ვიწყებთ ფრაის ჩვენი empanadas. რეცეპტი - მარტივია: ყავისფერი ორივე მხარეს, მზა პროდუქტი ჩვენ ცოტა კარაქი, ჩაყრა და გადაიტანოთ კონვერტში.

ეკონომიკის განსახიერება შეიძლება n rigotovit ბლინი ბრინჯი და ხორცი. ამ წინასწარი საზ ბრინჯი და აურიეთ იგი ხორცი, ხახვი, სანელებლები. ამ შემთხვევაში, პილპილი შეიძლება შეიცვალოს curry, ზაფრანა, დაამატეთ ცოტა გამწვანების - იგივე ხახვი, მაიორანი და ოხრახუში. მაგრამ თუ ბლინები ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი შეიძლება შეჭამეს ცივი - არაჟანი, მაშინ minced ხორცი და ბრინჯი ჭამა უკეთესი ცხელი. და სოუსი ამ კერძი სასურველია გამოიყენოს სხვა: სოკოს ან კრემი შავი პილპილი.

არსებობს დიასახლისები, რომლებიც არ აღიარებენ შეძენა შიგთავსით. მათ ურჩევნიათ ყიდვა ხბოს Shank, გარეშე ძვლის ან urochku. თუ ისინი იმატებს, და შემდეგ მივიღებთ პირველი (ბულიონი ან წვნიანი ბაზა), და მეორე. მოხარშული საქონლის ხორცი , ან ქათამი (და ასევე შეიძლება იყოს თურქეთი, ხბოს, ღორის, და კიდევ უცხიმო შემწვარი leaver) scrolls მეშვეობით ხორცის grinder, ასევე მის ფარგლებს გარეთ ჩვეულ მიღების ბლინები ხორცით. რეცეპტი, როგორც იტყვიან, ნაჭერი ტორტი.

მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ცომი და ნედლეული minced ხორცი. მზარეულები აცხადებენ, რომ იმდენად გემრიელი. ასეთი ბლინები ხორცით რეცეპტი ითვალისწინებს ფრაის, ერთი მხრივ, ნახევარი. ჩაყრის იდება კარგად შებრაწული მხარეს. პროდუქცია შემოვიდა რულონები და იდება ბევრი ღია პან ან საცხობი პარტია. Dozharivaem მათ ძალიან დაბალი სითბოს ან ღუმელში. როდესაც შიგთავსით მზად არის, pritrushivaem ბლინი გახეხილი ყველი და ამით კიდევ ორი წუთი ღუმელში ბრაუნინგი.