Honey agaric წვნიანი - delicacy შორეულ ბავშვობაში

როგორც ჩემთვის, მაშინ საზ წვნიანი თაფლი agaric blasphemous. არ არის, რომ ექნება სოკო რომ არ იყო კარგი ყველა, უბრალოდ დამარილებული, პიკელებული ან შემწვარი, მე მიყვარს ისინი სხვა. ახლა, თუ ქვეშ გარიგება ახლად სოკო ან Russula, chanterelles ... მაგრამ, როგორც ამბობენ, გემოვნების განსხვავდება, მით უმეტეს, თუ ოპონენტებს გააჩნიათ არჩევანი - კარგი, ნამდვილი თეთრი სოკო ი უფრო და უფრო რთული და ჩვევების მუდმივი ხარჯვის დროს ახლოს ტელევიზორი ან კომპიუტერული მისაღებად სოკოს forays ტყეში ხდება მილის ოცნება. და ამ შემთხვევაში ჩვენ ვიყენებთ ცნობილი რჩევა Arkadiya Raykina, რომელიც ამტკიცებდა, რომ იმისათვის, რომ მოამზადოს Stew კურდღლის, უნდა მაინც აქვს კატა. ჩვენს შემთხვევაში, გაიყიდა ბაზარზე გამხმარი სოკო შეუძლია შეგვახსენოს გემოვნების ჩვეულებრივი სოკოს სუპი.

ჩემი, ხშირად მშიერი, შვილი (არ განსაკუთრებით სჯერა მითიური ღვთის მადლი საბჭოთა კავშირი) იყო წვნიანი თაფლი agaric უნიკალური delicacy. ყიდვა კილოგრამი ხორცის ბაზარზე საშუალოდ საბჭოთა ოჯახის ახალგაზრდა ინჟინერი, რა იყო ჩემი მშობლები, და თუნდაც მცირე ბავშვი მისი იარაღის შეიძლება არა უმეტეს თვეში ორჯერ, და მაღაზიებში პროვინციულ ქალაქებში, ეს არ იყო პრინციპში. და მაშინ ეს მოახერხა მზარეული კომუნალური სამზარეულო მიერ clubbing რამდენიმე დიასახლისები წვნიანები არსებული პროდუქტების, ძირითადი სუნელი, რომელიც უკვე ყურადღებით მოსავალს სოფელ ნათესავები ხმელი სოკო, კონა დაკიდებული smoggy ღუმელები კომუნალური ბინა. და, ყოველთვის ცუდი ინტელიგენცია მაშინ პროპაგანდის ოსტატურად ამტკიცებდა, რომ სოკო მათი კვების და გემოვნების თვისებები არ არის უარესი, ძროხის tenderloin, რომელიც ამარაგებს სპეციალური სარქველების რეგიონალური და ქალაქის პარტია. აქედან გამომდინარე, სოკო იმ დღეებში, ხშირად უწოდებენ "ხორცი ცუდი", შეგროვება მათ ტყეში წავიდა მთელი მაღაზიები სპეციალურად დაქირავებული ავტობუსები.

დრო გავიდა და მე ტოვებდა თავისი ცხოვრება ჩვენს გარშემო, და ახლა სოკო საწყისი საკვები ცუდი გადავიდა ნიშა დელიკატესები, სოკოს სუპი ფოლადის სამზარეულო სანელებლები და სოკო და ხელთაა სოკო გაიზარდა ხელოვნური გარემოს. ახლა თაფლი agaric სუპი შეიძლება მოხარშული, უბრალოდ შეუვარდნენ ბებია ღმერთი dandelion, სავაჭრო გამხმარი სოკო სადღაც ტრანზიტის ან სადგური. მაგრამ სოკო (არ გაიზარდა სარდაფები, და მათი ბუნებრივი ანალოგები) - ექსკლუზიური პროდუქტი მდიდარია კონკრეტული ცილის, გაჯერებული წიაღისეულის შეუძლია შექმნას ნახევარი პერიოდული მაგიდა და ფერმენტების, რომელიც ხელს მონელების ნორმალური.

მომზადება სოკოს სუპი თაფლი agaric, რომელიც რეცეპტი შეიცავს საჭირო ახალი სოკო შეიძლება დაკონსერვებული გამოყენებით მათი ანალოგები, თუ წინასწარი კარგად დაიბანეთ მათ ადუღებულ წყალში და გამოიყენება, როგორც ჩვეულებრივი, უბრალოდ მოხარშული, ახლად მოკრეფილი სოკო. მიუხედავად ამისა, ისინი მაინც რეკომენდირებულია რომ თქვენ იმატებს ათი ან თხუთმეტი წუთი და მზად იძინებს წიწიბურა ბულიონი და დაჭრილი ხახვი რგოლები. Simmer წვნიანი სანამ იგი მზად არის, იყოს მარცვლეული. ბოლოს, დაამატეთ სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი. შეავსეთ წვნიანი ერთად არაჟანი ან მოხარშული რძე. სამასი გრამი თაფლი agarics უნდა 3-4 tablespoons წიწიბურა, ერთი ხახვი, ნახევარი ჭიქა რძე და ორი tablespoons არაჟანი. დამატება მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ადამიანი განიცდის დიახ, მე რეკომენდაციას, რომ საზ წვნიანი თაფლი agaric სამრეწველო დალაგება. პირველ რიგში, ეს დაეხმარება შექმნას კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, და მეორე, სოკო - პროდუქტი რთული ასათვისებელი, მაგრამ სახით ამზადებდა, ეს არის უსაფრთხო. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გემოვნების თვისებები საკვები. დამატება სოკო სუპი ან წვნიანი, შეგიძლიათ მათ პიკანტური და ბევრად გავალამაზოთ გურმანებისთვის. Feel free to ექსპერიმენტი - გემრიელი საკვები ყოველთვის სასარგებლოა ჩვენი სხეულის, რატომ არ indulge in საყვარელი შესანიშნავი წვნიანი ბუნებრივი სოკო არომატიზებული ნოსტალგიური მოგონებები წარსულში.