Solyanka გემრიელი წვნიანი რეცეპტი

კითხვაზე - რა solyanka, ბევრი გეტყვით, რომ ეს არის ხორცი წვნიანი. მაგრამ solyanka არ არის მხოლოდ ხორცი, ეს კერძი შეიძლება მომზადებული თევზი ან სოკო. მაგრამ უნდა მოამზადოს ამ კერძი სწორად შეიძლება იყოს მხოლოდ რამდენიმე ადამიანი, და, ფაქტობრივად რეცეპტი გემრიელი kasha - ნამდვილი ხელოვნების, რომელიც მოითხოვს ეტაპობრივად action.

ერთი შეხედვით, წვნიანი solyanka რეცეპტი გამოიყურება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ყველა ფაზის განმავლობაში მომზადება, გამოვლინდა სირთულის ეს კერძი. პირველ რიგში, solyanka სუპი რეცეპტი, თუმცა მრავალფეროვანი, მაგრამ მოითხოვს დიდი რაოდენობით პროდუქცია. და მეორე, სირთულე მდგომარეობს იმაში, რომ თქვენ უნდა შეასრულოს ყველა სამზარეულო თანმიმდევრობით.

1. ხორცის halophytes საჭიროა შემდეგი პროდუქტები: 150 გრამი საქონლის ხორცი, 100 გრამი ლორი ან ლორი კანის, 150 გრამი ქათმის, 2 ძეხვეული, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 10 კიტრის სოკო - სოკო, 2 tablespoons კარაქი, 8 -12 ცალი ზეთისხილი, არაჟანი 1 ჭიქა (სქელი უკეთესი) 1 სუფრის ჩატანას, 2 ლიტრი წყალი, ოხრახუში, მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი - მოთხოვნით.

იმისათვის, რომ რეცეპტი გემრიელი kasha, აუცილებელია საზ ბულიონი, დასვა იქ ფესვები, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. შემდეგ მიიღოს ხორცი და საზ ბულიონი უკვე ხბოს, ქათმის, ძეხვი და ლორი. როცა ქათამი მოხარშული - Chop იგი შევიდა პატარა ნაჭრები, წვრილად chop ძეხვი და ლორი და პირადი ისევ saucepan ერთად ბულიონი. Fry ხახვი კარაქი და ფქვილი ნარევი იყო განზავდეს ბულიონი და შემდეგ დაასხით შევიდა პან. განათავსეთ სუპი ჩატანას, ზეთისხილი და წვრილად დაჭრილი კიტრი. როდესაც წვნიანი საქმე მოვხარშოთ, თქვენ უნდა აქციოს ქვემოთ სითბოს და simmer დაახლოებით 15 წუთის Hodgepodge რამდენიმე წუთით ადრე უნდა დაამატოთ არაჟანი.

1. თქვენ არ შეგიძლიათ საზ ეს კერძი როგორც ტომარა კომბოსტო რეცეპტი მარტივია. ეს მოითხოვს - 700 გრამი კომბოსტო, 500 გრამი კომბოსტო, 100 გ ცხიმი, 200 გრამი მოხარშული ხორცი, 150 გრამი შებოლილი ნებისმიერი, 2 ცალი ხახვი, ნიორი კბილი 3, 1 ან 2 teaspoons შაქარი და 3 tablespoons კეტჩუპი.

კანი ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, შებოლილი - დაჭრილი. Fat უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები, მაშინ ფრაის იგი პან. ეს კეთდება იმისათვის, რომ გათბობის ზეთი. დასვა პან ბეკონით და შებოლილი ხორცი. ყველა მიღებული ნარევი ფრაის-ე 5. შემდეგ დავამატოთ პან და სუფთა sauerkraut, wrung out ერთად მარილწყლიდან sauerkraut და სუფთა წვრილად დაჭრილი. ამცირებს სითბოს და simmer 45 წუთი, დაფარული, აღვივებს ნელა. კომბოსტო შეიძლება იქცეს მჟავე გემო, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შაქარი ან დატოვონ როგორც არის. რჩეულებში ketchup და აურიეთ. როდესაც წვნიანი თითქმის მზად არის - დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. 5 წუთის შემდეგ გამორთეთ სითბო და დატოვოს მზა წვნიანი ღუმელი 10 წუთი.

1. შეგიძლიათ საზ hodgepodge "დაჩქარების". ეს მოითხოვს - 100 გრამი ბრინჯი, 2 სტაფილო და ხახვი, 100 გრამი მოხარშული ძეხვი, 250 გრამი minced ღორის, 50 გრ შებოლილი salami, pickles 200 გრამი, 3 ან 4 კარტოფილი, მარილი, წიწაკა და მწვანილი - მოთხოვნით.

ჩაასხით წყალი შევიდა ბანკში დაახლოებით 3,5 ლიტრი და დავამატოთ ბრინჯი შემდეგ წყლის boils. ამ frying პან fry ხახვი და სტაფილო და დავამატოთ ბანკში. ჩადება minced ხორცის ბურთები და ძეხვი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ყველა ინგრედიენტები ემატება სუპი და საზ 10 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ კარტოფილი შევიდა ზოლები, კიტრი rubbed წლის უხეში grater და დაიკლო შევიდა hodgepodge. Simmer წვნიანი სანამ სრულად დამზადდება.

რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა დიდი გზა მომზადება ამ კერძი, რადგან solyanka წვნიანი რეცეპტი - მრავალმხრივი კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა ყოველდღიური მენიუ და სპეციალური ვახშამი. მიზანი ამ კერძი არის, რომ solyanka წვნიანი რეცეპტი ექნებათ ასეთი ინგრედიენტები, რომლებიც უნდა არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო თვისებები, არამედ მაღალი კვებითი.