Jam დამზადებული ვაშლის და სხვა ხილი

საზ გემრიელი ჯემი ვაშლი და სხვა ხილი, აუცილებელია მიიღოს ზედმეტად მწიფე ხილი. დამოკიდებულია თქვენი ხილი, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა რაოდენობით შაქარი. მაგრამ თუ ჯემი ვაშლი მოხარშული შაქრის გარეშე, ეს უბრალოდ უნდა იყოს სტერილიზებული. სამზარეულო ამ დესერტი არის საუკეთესო გამოიყენოს დიდი პან ფართო ქვედა, ისე, რომ თხევადი ორთქლდება სწრაფად.

შაქარი უნდა დაემატოს ბოლოს. Boil ნაყოფი უნდა აღვივებს, ისე, რომ არაფერი არ არის დამწვარი. სწორად მოხარშული ჯემი არ საჭიროებს სტერილიზაციის და ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

ვაშლის ჯემი კლასიკური

თქვენ უნდა:

• ორი კილოგრამი ვაშლი;
• კილოგრამი შაქარი.

Apples საფუძვლიანად გარეცხილი, ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული პან და ასხამს ცივი წყლით ცეცხლზე. მოხარშული ვაშლის grind, გადაიტანოს შევიდა სხვა saucepan. მაშინ ისინი უნდა დააყენოს შაქარი, აურიეთ კოვზით და simmer რამდენიმე საათის განმავლობაში. მზად დესერტი დაიშალა შევიდა სუფთა კონტეინერი და დახუროს ხუფები. სტერილური.

Jam კომშის

თქვენ უნდა:

• კომშის კილოგრამი;
• ჭიქა წყალი;
• იმავე ოდენობის შაქარი;
• კოვზი ლიმონმჟავა.

Quince ჯემი უნდა მიიღოს სექსუალურ ფორმა. ეს უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ნაჭერი კომშის დაამატეთ წყალი და simmer, დაფარული, სანამ ტენდერი. Wipe. თითო კილოგრამი ხილ მიიღოს ჭიქა წყალი და იმდენი შაქარი. წყალი არის შერეული შაქრის სიროფი და დაასხით ამ სოუსით. ნარევი დაემატა ლიმონმჟავას და tomim გასქელება. გავრცელებული ბანკები, მაგარი. სტერილიზაცია.

Jam ეხლა მარწყვი

თქვენ უნდა:

• ორი კილოგრამი შაქარი;
• ხუთი კილო ახალი მარწყვით.

Rinse მარწყვი, ამოიღონ გაფუჭებული კენკრა, ამოიღონ stalk. კენკრა გადაიტანოს შევიდა saucepan. მარწყვი გათბობის წყლის გარეშე. ჩვენ დაველოდებით - მარწყვის მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი. იძულებით მეშვეობით sieve. გადავაბრალოთ ისევ saucepan და დავამატოთ შაქარი. მოხარშული მეტი დაბალი სითბოს და გახრწნის ბანკები. ჩვენ დახურვა თითოეულ jar და მაღაზიის ცივი.

Jam გამომცხვარი ვაშლი

თქვენ უნდა:

• ორი კილოგრამი ვაშლი;
• კილოგრამი შაქარი.

ვაშლი არ არის გარეცხილი და ამით საცხობი ფურცელი. Bake in ღუმელში, სანამ დამზადდება. Wipe. კოვზი ვაშლის სოუსით saucepan და დაამატოთ შაქარი. საზ ორი საათის განმავლობაში. ცხელი ჯემი შევიდა სუფთა ქილებში და სტერილიზაცია.

Jam ეხლა მარწყვი და ალუბალი

თქვენ უნდა:

• მარწყვი - სამი კილო;
• Cherry - სამი კილო;
• ორი კილოგრამი შაქარი.

მარწყვი დაიბანეთ, სუფთა, sort out. Wipe გამოყენებით sieve. Cherries ძვლები სუფთა და დაიბანეთ, შემდეგ მოვხარშოთ, სანამ ტენდერი პან წყლის გარეშე. შეურიეთ მარწყვი და ალუბალი, დაამატეთ შაქარი და მოვხარშოთ ოცი წუთის განმავლობაში. განთავსებული სუფთა მინის კონტეინერებში. სტერილიზაცია.

Jam დამზადებული ვაშლი და ქლიავი

თქვენ უნდა:

• კილოგრამი ვაშლი;
• ერთი კილო ქლიავი;
• 200 მლ წყალი;
• კილოგრამი შაქარი.

ვაშლი არ არის გარეცხილი, peeled, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გადაიტანოს შევიდა პან. ქლიავი ასევე სარეცხი, ამოიღონ თესლი და ვაშლი. Wipe ნარევი ვაშლი და ქლიავი. ისინი შაქარი და simmer, აღვივებს ზოგჯერ, ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. Jam იმისათვის, რომ ბანკებს და სტერილიზაცია.

Jam მზადდება ვაშლი, ქლიავი და currants

თქვენ უნდა:

• ოთხი გრამი ყვითელი ქლიავი;
• სამასი გრამი დაჭრილი წითელი მოცხარი;
• ორი მწვანე ვაშლი ;
• ოთხი გრამი შაქარი.

ხილი და კენკრა გარეცხილი წყლით. Plum დაჭრილი და ამოიღონ თესლი, აურიეთ currants და შაქარი. გაიჩერეთ ოცი წუთის განმავლობაში. საზ დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. მაშინ, დაამატეთ გარეცხილი და peeled ვაშლი, წინასწარ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. განათავსეთ ჯემი შევიდა ქილებში და სტერილიზაცია.

საზ გემრიელი ჯემი, არ უნდა გამოიყურებოდეს რაიმე უჩვეულო ეგზოტიკური ინგრედიენტები, საკმარისი იქნება, ხილი ან კენკრა და შაქარი. ზოგიერთ რეცეპტები ჯემი დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი, როგორიცაა ტარხუნა, დარიჩინი, პიტნა, thyme. მათთან ერთად, გემოს კერძი ხდება ძალიან უჩვეულო.