Millet ბლინები - საფუარი და უფუარი

უძველესი დროიდან, ბედია რუსეთში დააგროვა და შეგროვებული ბლინი რეცეპტები. გემრიელი ეპყრობა შეიძლება გამომცხვარი ფეტვი, semolina და წიწიბურა და მსახურობდა არაჟანი, კვერცხი და თაფლი. ხშირად ბლინები გახვეული hearty შევსების ხორცი, ქათამი, ხაჭო ან ჯემი. ამ სტატიაში, ჩვენ გვინდა, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ფეტვი ბლინები და ამ დესერტი, გთხოვთ გვიყვარს მიიჩნიეს.

რუსული ბლინების დამზადებული ფქვილი

ბლინები მზადდება რეცეპტი, ბევრად უფრო შევსების ვიდრე სიმწიფის. ისინი მიღებული ნაზი, ძალიან დახვეწილი და არომატული. ახლა მათი მომზადება უნდა, რა თქმა უნდა, მეტი, მაგრამ შედეგი ღირს. და ნუ ფეტვი ბლინები საფუარი ჩვენ მინდა:

• მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ფეტვი მარცვალი, ხელახლა და rinse.
• Saucepan, დაასხით ორი ჭიქა წყალი, დაუმატეთ მარილი, დააყენა კერძები on ღუმელი და დაველოდოთ თხევადი boils. ამის შემდეგ, დაასხით grits კერძი და კიდევ ერთხელ მოუტანს შინაარსი მოვხარშოთ. გადინება, რის გამოც rump შიგნით, არამედ დაასხით სამი ჭიქა მდუღარე რძე და საზ სანამ მოხარშული ფაფა. სეზონი მარილი და დაუმატეთ ორი კოვზი შაქარი.
• მოამზადოს brew, თბილი ჭიქა რძე და დაითხოვოს ის 20 გრამი სუფთა საფუარი. დამატება ჭიქა ფქვილი და ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი. აურიეთ კარგად. განათავსეთ პროდუქტის თბილ ადგილას და დაუშვებს, რომ მოიმატებს. მას შემდეგ, რაც ამ brew უნდა გაღვივება და საშუალებას აღდგეს.
• მოხარშული ხორბლის wipe მეშვეობით sieve, დაკავშირება და brew ორი yolks. 30 გრამი კარაქი, დნება და დაამატოთ ცომი.
• შეურიეთ ყველა პროდუქცია. თუ ცომი კიდევ ძალიან სქელი, შეიძლება განზავდეს რძით. დახურვა პან ერთად lid, განათავსეთ იგი თბილი ადგილი და საშუალებას ცომი მოიმატებს.
• როდესაც ცომი გაიზრდება მოცულობა ორჯერ, დაასხით ის ნაცემი კვერცხი თეთრების და აურიეთ კარგად ერთხელ.

ბლინები უკეთესი bake in frying პან ერთად ქვაბი საფარი, რადგან მათ აქვთ ფოროვანი სტრუქტურა და საკმაოდ ცუდი სავალი.

Millet ბლინები მორდოვიამ

სამშობლოს, ამ პროდუქტის არის ცნობილი როგორც "pachat", და იგი ემზადება ფეტვი ფაფა. აყვავებულ და hearty ბლინები უნდა ჩაი თაფლით ან თქვენი საყვარელი ჯემი. როგორ bake ბლინები Mordvinian Millet? დაწვრილებით რეცეპტი ქვემოთ:

• იმისათვის, რომ დავიწყოთ brew ერთი ჭიქა ფეტვი მარცვლეულის წყალი ან რძე.
• მოამზადოს brew, გადაიზარდა ნახევარი ჭიქა რძე და დაითხოვოს ის 10 გრამი მშრალი საფუარი, კოვზი ფქვილი და ცოტა შაქარი.
• მოხარშული ხორბლის mash tolkushkoy სანამ ერთიანი. და თუ გსურთ მიიღოთ საუკეთესო შედეგი შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ბლენდერში.
• რჩეულებში არეულობას ორი ჭიქა sifted ფქვილი, ორი კვერცხი, მარილი და შაქარი გემოვნებით. შეიყვანეთ brew და აურიეთ კარგად.
• საათის შემდეგ, როდესაც ცომი გაიზარდა, აუცილებელია განურჩეველი და ისევ აურიეთ კარგად.

კიდევ ერთი ორმოცი წუთის თქვენ მზად bake. ტრადიციულად, ეს ბლინები შემწვარი თუჯის frying პან, greased ერთად lard.

ბლინები ფეტვი ფაფა

ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ დივერსიფიკაცია ყოველდღიური მენიუ და გაოცება შექმნილი ახალი კერძი. Cook ბლინები ფეტვი ფაფა არ არის რთული.

• 50 გრამი საზ ფეტვი ფაფა ბლანტი, დაამატეთ 125 გრამი რძე, აურიეთ და მაგარი.
• როდესაც ტემპერატურა აღწევს ფაფა 30 გრადუსი, აურიეთ იგი საფუარი (ერთი გრამი).
• რჩეულებში ათი გრამი შაქარი, ცოტა მარილი, ერთი კვერცხი, 25 გრამი თაფლი, 200 გრამი ფქვილი. ბოლოს ადგილი 40 გრამი მდნარი კარაქი.
• დატოვე ცომი თბილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში, ასე რომ არ ჰქონდა დრო, მოიმატებს.

Fry ბლინები frying პან greased ზეთით. ემსახურება კვება ცხელი ჩაი და ხელნაკეთი ჯემი.

ფეტვის ფქვილში ბლინები

თუ თქვენ არ გაქვთ ბევრი დრო, ცდილობენ ისარგებლოს ამ რეცეპტი. Millet ბლინები საფუარი, ეს არ არის საჭირო მომზადება ფაფა ან ცომი. ჩვენ გთავაზობთ, რომ თქვენ ბევრი ადვილია. ასე რომ, გაირკვეს, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები დამზადებული ფქვილი. რეცეპტი მოიცავს შემდეგ საფეხურებს.

• მიიღეთ ერთი ჭიქა ფეტვი ფქვილი, გადატანა, rinse და მშრალი ღუმელი. ამის შემდეგ Peremel rump ყავის საფქვავი.
• Knead ძლიერი ცომი Pshenko, ჭიქა ფქვილი, რძე, ორი კვერცხი, მარილი, შაქარი გემოვნებით და ორი tablespoons მცენარეული ზეთი. ბოლოს, დაამატოთ პაკეტი მშრალი საფუარი და აურიეთ კარგად
• საფარის პან ცომი ტანსაცმელს ან პირსახოცი, და შემდეგ მოათავსეთ იგი თბილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში.

Crepes ასეთი ტესტი რბილი, დელიკატური და აქვს სასიამოვნო გემო. გახსოვდეთ, ბლინები - ეს არის უნივერსალური შეფუთვა სხვადასხვა ფითხები. თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება მათ ხორცი, ყველი, სოკო ან ჯემი.

Millet ბლინები საფუარის გარეშე

ეს მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ მომზადება გემრიელი კვება მთელი ოჯახი. Millet ბლინი კეფირი აქვს სპეციალური არომატი და მოხარშული ძალიან სწრაფად. ღუმელი არის მკურნალობა - სიამოვნებით. ეს ბლინები არ დაირღვეს, არ დაარღვიოს პან დროს flipping. მომზადება ფეტვი ბლინები საფუარის გარეშე შემდეგნაირად:

• შეურიეთ ორი ჭიქა ფეტვი ფქვილი და გამაფხვიერებელი დიდი თასი.
• Whisk ორი კვერცხი ორი tablespoons შაქრის ფხვნილი, სანამ მდგრადი ქაფი.
• ფრთხილად დაასხით ფქვილი შევიდა ნაცემი კვერცხი, ნახევარი ლიტრი იოგურტი და სამი tablespoons საქართველოს მდნარი კარაქი. ნაზად აურიეთ პროდუქტები, დავამატოთ მარილი გემოვნებით.

როდესაც ცომი მზად არის, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოს საცხობი ბლინები.

ბლინები "Rustic"

ბლინები, მოხარშული ეს რეცეპტი, თქვენში დიდი ბლინები. ისინი ძალიან აყვავებულ, spongy და hearty. და ემზადება ბლინები Millet საფუარი შემდეგი რედაქციით:

• მოვხარშოთ ერთი ჭიქა ფეტვი, ერთი ჭიქა წყალი, ორი ჭიქა რძე და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი ფაფა.
• ერთი კოვზი ნედლეული საფუარი, განზავებული ნახევარი ჭიქა თბილი რძე. როდის დუღილის, დაამატოთ გაცივებული brew ფეტვი ფაფა და ყველა კარგად ავურიოთ.
• იმისათვის, რომ მიიღოთ სქელი და წებოვანი ცომი, დაამატეთ ფაფა, ორი ჭიქა ფქვილი, ორი ჭიქა რძე, კოვზი შაქარი და ორი კვერცხი.
• კერძები ტესტი ადგილი თბილ ადგილას, დაფარული პირსახოცი ადრე. საათის შემდეგ, როდესაც ცომი გაიზრდება მოცულობით, უნდა აურიეთ ერთხელ.

Fry ბლინები frying პან ზეთით. მზა საკვები მიირთვით თაფლი, არაჟანი ან ჯემი.

Finnish სამარხვო ბლინები

თუ გსურთ, რომ განებივრებულია თავს და თქვენი ოჯახის მარხვის, მაშინ ყურადღება მიაქციონ ამ რეცეპტი. Meatless ფეტვი ბლინები ადვილი bake, და ისინი არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური პროდუქტები. განსხვავებით სხვა ფეტვი ბლინები, ეს მიღებული თხელი და დახვეწილი. საზ ბლინები Millet საფუარი, თქვენ უნდა:

• დაასხით ერთი ჭიქა ფეტვი ფანტელები სამი ჭიქა მდუღარე წყალი, დაიწვა და საზ რამდენიმე წუთში.
• როდესაც ფაფა არ დამთავრდება, დაამატოთ მისი სამი ჭიქა ფქვილი, ერთი ჭიქა წყალი, ორი tablespoons შაქარი და 20 გრამი საფუარი იხსნება თბილი წყალი ადრე.
• ცომი უნდა იყოს ყურადღებით შერეული აღარ სიმსივნის, close ერთად პირსახოცი და ექსპლუატაციაში შევიდა თბილი ადგილი.
• როდესაც ცომი გაიზარდა, დაასხით შევიდა ნახევარი ჭიქა წყალი, აურიეთ ერთხელ და დატოვონ მოიმატებს კიდევ კვარტალში საათში.

Bake ბლინები frying პან greased ზეთით.

Millet ბლინი ხაჭოთი

თუ თქვენ არ ამუშავება გზა შესანახი Pshenko ბავშვები, რომლებიც კატეგორიულად უარს ფაფები, გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი. მარტივი რამ შეგიძლიათ გააკეთოთ bake ბლინები ან ბლინები დამზადებული ფქვილი. რეცეპტი გემრიელი ფაფა oladushek წაიკითხავს ქვემოთ:

• დაასხით შევიდა პან ნახევარი ჭიქა ფეტვი, შეავსოთ იგი წყლით, მოუტანს boil და საზ რამდენიმე წუთში.
• დაასხით შევიდა პან ჭიქა რძე და საზ ყველაფერი ერთად კიდევ ხუთი წუთი.
• როდესაც ფაფა არ დამთავრდება, დამატებას 100 გრამი ხაჭო, ორი კვერცხი, სამი tablespoons არაჟანი, სამი tablespoons ფქვილი sifted გამაფხვიერებელი, კოვზი შაქარი და ცოტა მარილი გემოვნებით. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა პროდუქცია.
• Fry ბლინები მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

Fluffy ბლინები მშვენივრად ერთად კრემი, ჯემი და თაფლი.

Rolls ხორბლის ბლინები

გასაკვირი არ არის, დახმარებით ბებიას რეცეპტი, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ საკმაოდ თანამედროვე კერძი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება ახალი ბოსტნეული, ყველი და ფეტვი ფაფა, ფქვილი. ბლინი ორიგინალური შევსების მზადდება შემდეგნაირად:

• საზ unsalted gruel ოთხი tablespoons მარცვლეულის.
• როდესაც ეს დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ ორი კვერცხი, მარილი, ორი teaspoons საფუარი და 150 გრ ფქვილი. ყველა ავურიოთ კარგად და ხალხი თბილ ადგილას ორი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
• მოამზადოს შიგთავსით გახეხილი ყველი, მწვანილი, სალათის ფოთოლი და გახეხილი სტაფილო.
• Bake ბლინები, გავრცელებული თითოეული იოგურტი, დააყენა შევსების და გადაიტანოთ roll.

დასკვნა

თანამედროვე საზოგადოებაში, ფეტვი ბლინები გადაიქცა რეალური delicacy. ძალიან იშვიათად დიასახლისები საზ მათ სამზარეულოთი, რადგან არ სურს, რომ დაველოდოთ ცომი, მოხარშული ხორბლის ცომი და ჯდება. მათ ურჩევნიათ ადვილი და მარტივი საცხობი რეცეპტები. ასე რომ, თუ თქვენ ნამდვილად გადაწყვიტა გაოცება მათ ახლობლებს, აირჩიეთ ერთი ზემოთ რეცეპტი და bake არომატული დელიკატური ბლინები. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენი ოჯახის არ არის მხოლოდ ვთქვა, დიდი მადლობა, მაგრამ მაინც მოითხოვს დამატებების.