Გემრიელი დესერტი ჟოლოს

Excess ხილი შეიძლება აღმოჩნდა ყოველთვის კომპოტი ან ჯემი. მაგრამ არსებობს უფრო საინტერესო ვარიანტი! მაგალითად, დესერტი ჟოლო. სურათი კერძები ამ სტატიაში იქნება გააჩინოს თქვენ შექმნათ უგემრიელესი შედევრები და შერჩევა რეცეპტები დროისა.

ხაჭო და ჟოლოს დესერტი

დესერტი ჟოლოს და ხაჭო მას აქვს ასობით სახეობის. მარტივი ვარიანტი: შეურიეთ ორ ნაწილად ხაჭო ერთი ნაწილი ჟოლოს, დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და sprinkle ნიგვზით და გახეხილი შოკოლადი.

მაგრამ რატომ არ უნდა დახარჯოს ცოტა მეტი დრო და არ საზ დესერტი ჟოლოს, ვაფლის crumbs და ხაჭო ბურთები?

შემადგენლობა: polstakana ჟოლო, 120 გრ ხაჭო, 3 პატარა ვაფლის ტიპის "არტეკი", 3 tablespoons შედედებული რძე, შოკოლადი და პიტნის ფოთლები გაფორმება.

ტექნიკა და ჭურჭელი: sieve, grater ან ბლენდერში, გამჭვირვალე მინები.

1. საფუძვლიანად ბადაგი ყველის ერთად ჩანგალი და რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. რჩეულებში შედედებული რძე და ავურიოთ. ნარევი არ უნდა იყოს სითხე.
2. Chop ვაფლის გამოყენებით უხეში grater. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ არ მიიღოთ ძალიან მცირე - არ სჭირდება, რათა ვაფლი ფქვილი.
3. ჩაასხით ვაფლის crumbs ორი სათვალე. დაბრუნება ჟოლო, ასე რომ სათვალე ივსებოდა დაახლოებით ორი მესამედი.
4. დაასველეთ ხელში ადუღებულ წყალში, შექმნან მცირე მძივები ხაჭო და განათავსებს მათ ფენის ჟოლოს.
5. დაამშვენებს დესერტი ერთად მდნარი შოკოლადი და პიტნის.

"Snowballs" ჟოლოს სოუსით

დესერტი ჟოლოს meringue მოყვარულთათვის.

შემადგენლობა: ნახევარი ჭიქა ჟოლო, 1 კვერცხი, მესამე ჭიქა რძე, 10 tablespoons შაქარი.

ტექნიკა და ჭურჭელი: hob, გაზქურა, ბლენდერი.

1. არჩევა რამდენიმე ჟოლო და გათვალისწინებულია. დანარჩენი mash, დააყენა პატარა saucepan, დაამატოთ 8 tablespoons შაქარი და დააყენა ნარევი ცეცხლი. აურიეთ, მოუტანს boil, ამოღება, სითბო და დატოვოს გაგრილებას ჟოლოს სოუსით.
2. სცემეს ცილის to ქაფი, თანდათან დასძინა, რომ დარჩენილი ორი tablespoons შაქარი.
3. Bring რძე მოვხარშოთ და ამცირებს სითბოს დაბალი.
4. Scoop დესერტის ცილის მასა და მოათავსეთ შედეგად ერთიანად მდუღარე რძეში. ასევე, გადასცემს ნარევი რძის ცილის ნარჩენები.
5. მას შემდეგ, რაც ბურთები დაეცა ბოლოში, ისინი უნდა ჩაებარებინა და საზ კიდევ რამდენიმე წუთი.
6. Ready "Snowball" მოდებული ფირფიტები და დაასხით ჟოლოს სოუსით, ადრე დასძინა გადადებული ადრე კენკრა.

ჟოლო შოკოლადი და ნაღები

ინგრედიენტები: 150 გ ჟოლო, 100 გრ მუქი შოკოლადი, მინის 30-35% კრემი, 25 გ კარაქი, 1 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი, პიტნის ფოთლები, კაკალი გაფორმება.

ტექნიკა და ჭურჭელი: გაზქურა, ბლენდერი, ბანკში, გამჭვირვალე მინები.

1. Grind ჟოლო კოვზი და ადგილი მინის, რათა შეავსოთ იგი მესამე.
2. დააყენა თავზე ჟოლოს პიტნის ფოთლები.
3. Whisk არაჟანი შაქარი და შეავსოთ ჭიქა ეს ნარევი ორი მესამედი.
4. დააყენა დარჩენილი კრემი შევიდა პან, დაიწვა და მოუტანს boil. დაამატეთ შოკოლადი და აურიეთ, სანამ იგი დაიშალა. ამოღება წონა სითბო, შეიყვანოთ კარაქი, აურიეთ საფუძვლიანად, ნება გაგრილებას. შემდეგ დააყენა ნარევი შევიდა ჭიქა, შევსების მისი ბოლო მესამე.
5. დაამშვენებს დესერტი პიტნის ფოთლები და კაკალი. პირადი მაცივარში ნახევარი საათით.

დაბალი calorie სასმელი მაწონი და ჟოლო

გსურთ milky ჟოლოს მკურნალობა, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 95 კალორია 100 გრამი?

შემადგენლობა: 100 მლ რძე 5 tablespoons 9% cream, მაწონი 200 მლ, 3 teaspoons ლიმონის წვენი, 4 teaspoons of შაქრის პუდრი.

ჭურჭელი და აღჭურვილობა: mixer, strainer, გამჭვირვალე მინები.

1. შეურიეთ ჟოლო და ლიმონის წვენი და შაქრის ფხვნილი. Whisk მიქსერის და შემდეგ მშრალი ნარევი მეშვეობით sieve.
2. ორი ჭიქა დააყენა on ნახევარი tablespoons შედეგად პიურე.
3. ნაშთები ჟოლოს პიურე, whisk კრემი, რძე და ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი.
4. ფრთხილად დაასხით ნარევი milky ჟოლოს პიურე თასები. დარწმუნდით, რომ ისინი არ არიან შერეული.
5. დაამშვენებს დესერტი პიტნის ფოთლები და ჟოლო.

კოქტეილი ჟოლოს და გოგრა

დესერტი ჟოლოს, რომლის რეცეპტი ქვევით, საკმაოდ უჩვეულო, მაგრამ მარტივი მოსამზადებლად და კერძი თავად არის საწყობში ვიტამინების.

შემადგენლობა: 200 გ ჟოლო, 500 გრ გოგრა, 65 მლ თაფლი, 2 tablespoons ლიმონის წვენი, 2 pinches დარიჩინი.

ტექნიკა და ჭურჭელი: ბლენდერში, სათვალეები.

1. სუფთა გოგრა კანი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ადგილი ბლენდერი. არსებობს ასევე დააყენა ჟოლო, თაფლი, დარიჩინი და ლიმონის წვენი.
2. Whisk ინგრედიენტები სანამ გლუვი.
3. ჩაასხით ნარევი შევიდა bowls და სათვალე. Garnish ერთად კენკრა, პიტნის ფოთლები, კაკალი.

Semolina ფაფა ჟოლო

არ სიცილი, ეს არ არის იმ ტიპის არმიის, რომელიც ხშირია თუ საბავშვო ბაღში. ეს დესერტი ჟოლოს და არ მრცხვენია მიმართოს სადღესასწაულო მაგიდასთან. შეგიძლია მას მუსი სიმტკიცე.

შემადგენლობა: 300 გრ ჟოლოს კრემი 100 მლ, 4 tablespoons of semolina, 200 გრამი შაქარი, 5 tablespoons შაქარი ფხვნილი, 600 მლ წყალი.

ტექნიკა და ჭურჭელი: გაზქურის, მიქსერის ან ბლენდერში, მაცივარი, kremanki, პან, sieve ან gauze.

1. Mash ჟოლო ერთად ჩანგალი, მაშინ დაძაბვის მეშვეობით sieve ან cheesecloth მისაღებად წვენი. თქვენ უნდა მიიღოს დაახლოებით ნახევარი ჭიქა.
2. ჩაასხით წყალი შევიდა პან, უკან mashed ჟოლო. ჩაიცვი ცეცხლი, მოუტანს boil, და ნება მზარეული 3-5 წუთის განმავლობაში.
3. დაძაბვის ბულიონი. ჭაჭა შეიძლება გადმოაგდეს და თხევადი, დაამატეთ შაქარი, დაბრუნდება სითბო და boil ერთხელ.
4. დაამატეთ semolina და აურიეთ, საზ ფაფა 15 წუთის განმავლობაში.
5. ამოღება pudding სითბო და დაველოდოთ ცივდება.
6. ჩაასხით ჟოლოს წვენი in semolina და სცემეს ყველა მიქსერის სანამ მასობრივი გაიზრდება და ვერ მიიღებთ თანმიმდევრულობა რძე. შედეგად ნარევი დაასხით ნაყინის bowls, მაგრამ არა პირისპირ, მაგრამ დატოვება პატარა ოთახი კრემი. წაიღე მაცივარი გაამყარებს.
7. სანამ ემსახურება, whip კრემი icing შაქარი. იდეალურ შემთხვევაში, ისინი უნდა უწყობს.
8. განათავსეთ ნაღები შაქრის გაცივებული მეორე ფენის ჟოლოს semolina.
9. დაამშვენებს დესერტი ჟოლოს ან ქოქოსის.

ჟოლოს დესერტი ნაღებით

დესერტი ჟოლოს და ნაღები - სხვა მრავალმხრივი ვარიანტი. იოლი გზა სარგებლობენ ანალოგიური კომბინაცია: Whip კრემი შაქარი, დასვა სუფთა ჟოლოს ნაყინი bowls და მოიცავს ერთად whipped კრემი.

მაგრამ ეს შესაძლებელია საზ რაღაც ცოტა უფრო რთული. მაგალითად, იტალიური დესერტი Semifreddo.

შემადგენლობა: 500 მლ 35% ნაღები, 5 კვერცხი, 200 გრამი შაქარი, 11 გრამი ვანილის შაქარი, ფორთოხლის ან ლიმონის ჯემი. Raspberry უმჯობესია დაამატოთ გემოვნებით.

ტექნიკა და ჭურჭელი: გაზქურის, ბანკში, მიქსერი, საცხობი (თონე, მაგრამ არაფერია, რომ ჩვენ არ!).

1. ავურიოთ კვერცხი ქოთანში, შაქარი და ვანილი. ერთსა და ნარევი წყლის აბანო და whip ამისთვის 5-8 წუთი, სანამ ნარევი posvetleet არ გაიზარდოს მოცულობა. ამის შემდეგ, ამოღება, წყლის აბაზანა.
2. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხის ნარევი ენერგია კლებულობს, whisk კრემი სანამ სტაბილური მწვერვალზე.
3. დაკავშირება ორი მასები, და ძალიან ნაზად, მაგრამ საფუძვლიანად.
4. სანიშნეს mix ჟოლო: მთლიანად ან წინასწარ mash mashed კენკრა - მოთხოვნით.
5. Shots ჩამოყალიბდეს cling ფილმი. ბოლოში ქმნის მცირე რაოდენობით ჯემი და დაამატოთ რამდენიმე ჟოლო. გავრცელდა თავზე ჟოლოს და ნაღების მასა.
6. მოიცავს ერთად კილიტა ფორმა და გამოგზავნოთ მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, ინვერსიის ფორმის დიდი დისკო. Semifredo მოჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი.

Raspberry ტორტი გარეშე საცხობი

თუ ყველა სახის desserts არიან ხელს უწყობს, მაგრამ მინდა რაღაც ნამცხვარი ან ტორტი, ცდილობენ დესერტი ჟოლოს გარეშე საცხობი. მაგალითად, ის, რომ მზადდება მინის გამოყენების cookies.

და აქ არის ტორტი.

შემადგენლობა: 200-300 გრამი ჟოლო, 12 ცალი cookies "Baked რძე", 250 გრ ხაჭო, ბანკი შედედებული რძე, გახეხილი შოკოლადი, პიტნა და კაკალი გაფორმება.

ტექნიკა და ჭურჭელი: დიდი ფირფიტა.

1. 6 ცალი cookies ასახული კერძი და smeared შედედებული რძე.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვარი გაჟღენთილია, აურიეთ დანარჩენი შედედებული რძე ხაჭო ყველი.
3. მსუბუქად grease cookie inlaid მისაღებად კრემი. დაბრუნება ნახევარი კენკრა განთავსება მათ მცირე მანძილი ერთმანეთს. მაშინ liberally ქურთუკი ჟოლოს კრემი.
4. მოათავსეთ მეორე ფენის ნამცხვარი და საფარი დარჩენილი კრემი.
5. დაამშვენებს ტორტი ჟოლო, გახეხილი შოკოლადი, თხილი და პიტნის ფოთლები. ეს არის მიზანშეწონილი, რათა ტორტი infuse მინიმუმ ერთი საათით, ისე, რომ იგი გაჟღენთილია.

იმედია, სტატია შთაგონებული თქვენ! ისიამოვნეთ თქვენი კვება.