Sea bass გამომცხვარი კილიტა: საოცრად გემრიელი და ძალიან სასარგებლო

Sea Wolf (ან ზღვის ბასი) - ძალიან დახვეწილი გემო თევზი. მისი ხორცი მდიდარია სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისათვის, მიკროელემენტებს. არსებობს უამრავი ვარიანტი მისი მომზადება: თევზი შეიძლება simmer, შემწვარი, braise, boil. მაგრამ უგემრიელესი ზღვის ბასი გამომცხვარი ფოლგაში. ხორცი არის უაღრესად ნაზი და წვნიანი. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტები ამ თევზი.

Sea bass გამომცხვარი ფოლგაში სოკოთი

ინგრედიენტები:

• 1 დიდი დიდი თევზი;
• 30 გ კარაქი;
• 200 გ სოკო;
• 1 ხახვი;
• ნახევარი ლიმონის;
• 6 zubochkov ნიორი;
• 100 მლ ნაღები;
• 50 გრ ზეითუნის ზეთი;
• 100 გრ თეთრი ღვინო;
• რეჰანი და როზმარი;
• 100 მლ ბულიონი;
• მარილი, პილპილი.

მომზადება

რეცეპტი გამომცხვარი ზღვის ბასი საკმაოდ მარტივია. პირველი, ნაჭერი სოკო. In კარაქი skillet fry დაფქული ერთად ხახვი და ნიორი. დაამატეთ სოკო და popasseruyte კიდევ ხუთი წუთი - შვიდი. შემდეგ დაასხით ნაღები, დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი. ყველა აურიეთ და simmer კიდევ ხუთი წუთი, close საფარი. სუფთა თევზი, ამოიღონ ხერხემალი, თავი და ფარფლები. განათავსეთ ფილე სახით დაგებულ კილიტა. არსებობს ასევე დაასხით ბულიონი და გადაყარეთ sprigs of როზმარი. ჩაასხით თევზი და ზეითუნის ზეთი სეზონი მარილი. ყველაზე ფორმის, close კილიტა და გაგზავნას Seabass ორმოცი წუთი ღუმელში. მომზადება თევზის დააყენა კერძი სოკოთი და garnish ერთად რეჰანი.

Sea bass გამომცხვარი ფოლგაში ბოსტნეულით

საჭირო ინგრედიენტები: ერთი კილოგრამი თევზი, ერთი ლიმონი, სამი zubochka ნიორი, რეჰანი, მარილი და როზმარი, რომელიც zucchini, რამდენიმე ალუბლის პომიდორი და ზეითუნის ზეთი.

რეცეპტი

სუფთა თევზი და დაიბანეთ ქვეშ წყალი. მხარეებს ქედის გასწვრივ მკვეთრი დანა, რათა პატარა ჭრილობის, როგორიცაა ჯიბეში. ყველა თევზი რუბლს შეადგენს მარილი, ზეითუნის ზეთი და პილპილი. Peeled ნიორი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ლიმონი - ნაჭერი. Chop მწვანილი და დააყენოს ის ჯიბეები. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და zucchini - თხელი ნაჭერი. ბოსტნეული სამი წუთის ფრაის skillet. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. საფარის საცხობი კერძი ერთად კილიტა. დააყენა ბოსტნეული, და თავზე - ზღვის ბასი. მუცლის თევზი დაწყება ლიმონის და მწვანილი. დახურვა კილიტა ფორმის. როგორ bake ზღვის ბასი? ნახევარი საათის შემდეგ თევზი იქნება სრულიად მზად არის. Bon appetit!

Sea bass გამომცხვარი ფოლგაში პომიდორი და კარტოფილი

ინგრედიენტები:

• ორი თევზი;
• 2 პომიდორი;
• სამი დიდი კარტოფილი;
• ხახვი;
• ოთხი zubochka ნიორი;
• როზმარი;
• ლიმონის;
• მარილი, ზეითუნის ზეთი.

კარტოფილი, ხახვი და პომიდორი, სარეცხი, კანი და დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. თევზი, ამოიღონ innards და ფარფლები. Rinse საფუძვლიანად წყალში. საფარის საცხობი ფურცელი და კილიტა და drizzle ერთად ზეითუნის ზეთი. აღნიშნა, რომ კარტოფილი, და თავზე - პომიდორი. ბოსტნეულის მარილი და სეზონის წიწაკა. შემდეგ დააყენა ხახვი, როზმარინი და ნიორი. ბოსტნეული, მოიცავს ერთად კილიტა და 25 წუთი ღუმელში. თევზი ქედის გასწვრივ სამი incisions. განათავსებს ნაჭერი ლიმონი, და ძალიან მდგომარეობაში რუბლს შეადგენს მარილი. ოცდახუთი წუთი, ამოიღონ ბოსტნეული ღუმელი და განათავსებს მათ თევზი. ისევ და ისევ, მოიცავს კერძი ერთად კილიტა. პირადი თქვენი ზღვის ბასი bake კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში. თუ ღუმელი აქვს გრილი, მაშინ ხუთ წუთში ბოლომდე გამოწვის, ამოიღონ კილიტა და გახდეს ყველაზე სპირალი. იმისათვის, რომ ეს კერძი არის იდეალური პასტა ზეთისხილი. ხილი უნდა chop ბლენდერში ერთად მწვანილი და სეზონი ლიმონის წვენი. Bon appetit!