Sponge ტორტი რეცეპტი

იმისათვის, რომ bake გემრიელი ტორტი და gingerbread არ უნდა ბევრი პროდუქცია. ძირითადი ინგრედიენტები, როგორც წესი, კვერცხი, შაქარი და ფქვილი. თუ ტორტი უნდა მზარეული შემდეგ ინსტრუქციას, მაშინ თქვენ გაქვთ უფლება cake, ეს არ მოაგვაროს და იქნება ძალიან გემრიელია. აქ არის რამდენიმე მისი რეცეპტები:

ბისკვიტის რეცეპტი № 1

შემადგენლობა: 8 კვერცხი, ჭიქა ფქვილი, ერთი ჭიქა შაქარი.

მომზადება:

კვერცხები შესვენება და დაასხით ზოგიერთი ღრმა კონტეინერი, ასე რომ, როდესაც თქვენ ცემა, ჩამოყალიბდა მასობრივი გაიზრდება მკაცრად. არსებობს ასევე დაამატოთ ჭიქა შაქარი. და დახმარებით მიქსერის დაიწყოს whipping. ეს პროცესი ხანგრძლივი და შეიძლება დასჭირდეს საათში. თუ თქვენ ჩქარობს, შემდეგ ორცხობილა შეიძლება დასახლდნენ. საუკეთესო ყოვლისა, როცა ფიქრობთ, რომ თქვენ გაქვთ საკმარისი უკვე whipped მასობრივი შემოწმება. ჩვენ უნდა მიიღოს კოვზი და უკან მხარეს მისი ქვედა whipped მასა. შემდეგ მოხსნას კოვზი და თუ ვარდნა კოვზი მოდის სწრაფად, ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ whipped ბევრი არ არის საკმარისი. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ შედეგად მასობრივი ფქვილი და ისევ დახმარებით მიქსერის whip მასობრივი მიიღონ ერთგვაროვანი შემადგენლობის. Coat ბოლოში სპეციალურად ფორმის საცხობი ზეთი. იმისათვის, რომ ეს ადვილია მიიღოთ ორცხობილა შემდეგ, საცხობი, ბოლოში შეგიძლიათ დააყენა ნაჭერი პერგამენტზე. მას შემდეგ, რაც ცომი მაღალი ტემპერატურა იზრდება, ფორმა უნდა იყოს რამდენიმე სანტიმეტრი უფრო მაღალია, ვიდრე დატბორა მასა. ჩაასხით მასა mold და დებს მას preheated ღუმელი. ტემპერატურა უნდა იყოს 180-200 ° C. Bake დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამგვარად, მინიმუმ დაახლოებით 20 წუთი ღუმელში გაანადგურეს შეუძლებელია, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს, რომ ორცხობილა მოაგვაროს. თუ არ dopechet ორცხობილა, მას ასევე შეუძლია მოაგვაროს. მას შემდეგ, რაც ტორტი მზად არის, სასურველია დავდგეთ დაახლოებით დღეში, როგორც ეს იქნება ძალიან რბილი, და ეს არ შეიძლება შემცირდეს. მომდევნო დღეს, შეგიძლიათ soak sponge ზოგიერთი არომატული განაყოფიერება, კონიაკი ან უბრალოდ ჯემი და გაფორმების კრემი, რათა ტორტი.

ბისკვიტის რეცეპტი № 2

შემადგენლობა: ერთი ჭიქა ფქვილი, 4 კვერცხი, ჭიქა შაქარი, კარაქი.

მომზადება:

დაიყოს კვერცხი და დაასხით შინაარსი შევიდა ღრმა კონტეინერი. მოცემული ანალიზის დახმარებით მიქსერის, სცემეს მათ აყვავებულ ტყავის. მაშინ, თანდათან დავამატოთ შაქარი და სცემეს, სანამ ძლიერი მწვერვალები. გაიცრა ფქვილი, ნელ-ნელა დაასხით შევიდა კონტეინერი და ნაზად აურიეთ ერთად კოვზი.

ამის შემდეგ, საპოხი ზეთი და sprinkle ერთად ფქვილი სპეციალური საცხობი კერძი და გავრცელებული ცომი შევიდა. როდესაც ეს ცომი უნდა მიიღოს არაუმეტეს ¾ სიმაღლე, მას შემდეგ, რაც მაღალი ტემპერატურა, იზრდება მოცულობა. ჩვენ დააყენა ფორმის ღუმელი და bake 30-40 წუთი ტემპერატურა 180-200 ° C.

არ გახსნათ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, როგორც ტორტი შეიძლება მოგვარება და ყველა სამუშაო მოვა არაფერი. Sponge ტორტი შემდეგ საცხობი დაჭრილი ცუდად, ამიტომ ეს საუკეთესო შენარჩუნება ეს დაახლოებით დღეში. ცომი შეიძლება დაემატოს ვანილი, მიწის თხილი, კაკაოს ფხვნილი.

ბისკვიტის რეცეპტი № 3

შემადგენლობა: 3 კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, ერთი ჭიქა ფქვილი, კარაქი.

მეთოდი მომზადება. სცემეს ბლენდერში კვერცხი და შაქარი სანამ მოცულობა გაორმაგდა ზომის. ამის შემდეგ, განაგრძობენ whisk, თანდათან დავამატოთ ფქვილი, სანამ გლუვი. On greased ფორმა დაასხით ცომი და განათავსეთ იგი ღუმელი ამისთვის 20-30 წუთი ტემპერატურა 200 ° C.

ბისკვიტის რეცეპტი № 4

შემადგენლობა: ერთი ჭიქა ფქვილი, ჭიქა შაქარი, 4 კვერცხი, ვანილი

მომზადება:

ჰყოფს ცილები კვერცხი yolks. დაბალი სიჩქარე საშუალებით mixer დაიწყოს whipping ცილები თანდათან შაქარი და ვანილი. მას შემდეგ, რაც ცილების იყო whipped, დაასხით yolk და გაგრძელდება ცემის მასა. ფქვილი გაიცრა მეშვეობით sieve და დამატება წონის, აღვივებს კოვზი სანამ ერთგვაროვანი შემადგენლობით. შედეგად ცომი შეედინება greased საცხობი კერძი განსაკუთრებული. Bake დაახლოებით 25 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი.