Strudel ალუბალი: რეცეპტი დაჩქარების

Strudel - პური სახვითი უფუარი ცომი სხვადასხვა ფითხები. ბევრ ქვეყანაში, strudel ითვლება ეროვნული კერძი, მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე პოპულარული გერმანული strudel ვაშლი. Fantastic არომატი ვაშლის strudel, რომელიც მოდიოდა პატარა კოფეინს მთელი ავსტრია არ დატოვებს გულგრილს. ბევრი თონეები გთავაზობთ strudels სხვადასხვა ხილის ფითხები: ვაშლი, ალუბალი, გარგარი, ატამი და ა.შ. თანაბრად პოპულარული და ქონდარი strudels: ხორცი, სოკო, ყველი ან ბოსტნეული. მარტივი ერთი შეხედვით კერძი strudel ალუბალი. რეცეპტი პატარა საიდუმლოებას თითოეულ ოჯახს საკუთარი, რათა ის უნიკალური strudel.

ამ სტატიაში მინდა გაგიზიაროთ ჩემი გამოცდილება თუ როგორ უნდა საზ strudel ბალი. დახვეწილი და დახვეწილი roll ალუბალი არანაირად არ inferior გემოვნების კლასიკური გერმანული strudel ერთად ვაშლის და მისი სამზარეულო საჭირო დროს მინიმალურია.

Strudel ალუბალი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, რომელსაც შეუძლია, თუ გსურთ რაიმე. უბრალოდ მინდა ვთქვა, რომ fit და მზად Puff საკონდიტრო, strudel მაშინ cooking მიიღებს კიდევ უფრო ნაკლები დრო. თუ თქვენ გაქვთ სურვილი knead ცომი თავს, მაშინ მოამზადოს კარგი ფუნტი ფქვილი, 200 გრამი კარაქი და ერთი ჭიქა ადუღებულ წყალში.

თასი knead ფქვილი, წყალი და 50 გრ კარაქი, შეარბილა წინასწარ წყლის აბაზანა. დასაწყისისთვის 10 წუთი ენერგიულად knead ცომი, მაშინ ეს გაყოფა ორ ნაწილად, მოიცავს ერთად ქსოვილი, ისე, რომ ცომი ისვენებდა. ბოლოს კვარტალში საათში, გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენა, მოიცავს ერთად ქსოვილი და გაემგზავრება თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დატოვონ ცომი დაფარული გარკვეული დროის განმავლობაში.

ცომი strudel ფუნქცია მისი სისქე - ეს უნდა იყოს, როგორც წვრილი, რაც შეიძლება, ასე რომ ძალიან ფრთხილად, როდესაც მოძრავი out. მცხობელები გააფართოვოს ცომი უნდა სისქე პაპირუსის ქაღალდი! კიდეებს ცომი ჩვეულებრივ მიღებული სქელი, ვიდრე შუა, ამიტომ ისინი შეიძლება შემცირდეს.

შევსების strudel შეიძლება მომზადებული ახალი ალუბალი ან დაკონსერვებული საკუთარი წვენი.

მომზადება შევსების ახალი ალუბალი მოითხოვს დაახლოებით 0,6 კგ ახალი ან გაყინული ალუბალი, მცირე რაოდენობით შაქარი შევსების არ იყო ძალიან მჟავე და 1 tbsp. კოვზი სახამებელი.

Cherry გათავისუფლების ძვლები და დასვა saucepan. გათბობა მეტი საშუალო სითბოს, დაამატეთ შაქარი და სახამებელი. Strudel ალუბალი - რეცეპტი გაძლევთ იმპროვიზაცია: შეგიძლიათ დააყენა ცოტა დარიჩინი, ვანილი და ფორთოხლის კანი.

თუ თქვენ იყენებთ დაკონსერვებული ალუბალი, ის როგორც წესი, ბევრი წვენი მოამზადოს შევსების, ჯერ საკმარისი ალუბალი colander და კანალიზაციის ალუბლის წვენი.

მას შემდეგ, რაც შევსების ძალიან წვნიანი, ეს შეიძლება იყოს ცომი grease კვერცხი, ისე, რომ ეს არ არის ექსპორტი.

წინასწარ გაბრტყელებული ცომის გავრცელებული დარჩენილი დარბილებული კარაქი. მაღალი ტემპერატურის ღუმელი კარაქი ეხმარება გამოვლენა Puff საკონდიტრო. ჩვენ თანაბრად შევსების და, თავის მხრივ, roll. გვერდითი კიდეები roll უკეთესი გადაიტანოთ შიგნით რამდენიმე სანტიმეტრი შევსება არ გაჟონვის. ზედა ნაწილი რულონები ასევე lubricates კარაქი.

ღუმელი უნდა თბება წინასწარ. საცხობი fluff ზეთი (მცენარეული ან ნაღები), დააყენა strudel და ადგილი ღუმელი. პირველი 10 წუთი strudel გამომცხვარი 200-220⁰S, მაშინ შეამციროს სითბოს და bake დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 180⁰S.

მზად strudel ერთად ხელსახოცი ან პირსახოცი წუთი 10. ამის შემდეგ, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.

Strudel ალუბალი - რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, ეკონომიკური და გემრიელი. ეს არის საუკეთესო cherry strudel სურნელი ხსნის შავი ცხელი ჩაი.