Vinaigrette ლობიო ან რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ მოვამზადოთ სალათი

კერძი, რომელიც იქნება განხილული, მიიღო თავისი სახელი იმპერატრიცა ეკატერინე 2, ცნობილი თავისი ცხოვრების გზა. ერთ-ერთი სადილი, დეგუსტაცია ემსახურება, ეს ცნობა: "Fie, არ Greta!". აქედან გამომდინარე სახელი სალათი. კერძი გამოიგონა რუსული მზარეული, სავარაუდოდ, მე -19 საუკუნეში. მაგრამ სიტყვა სათავეს ფრანგული და ნიშნავს "ძმარი", ან რაღაც ძალიან მაწონი. მას შემდეგ, რაც მარხვის vinaigrette გაკეთდა სხვადასხვა გზები, იცვლება პროდუქტები, ახლოვდება ახალი ვარიანტი. მაგრამ მთავარი კომპონენტი სალათი დარჩა sauerkraut და მოხარშული ჭარხალი.

დღეს ვსაუბრობთ მომზადება სალათი და მისცეს რამდენიმე რეცეპტი. მაგრამ პირველი, მე მინდა ხაზი გავუსვა რამდენიმე რაოდენობა, რომ უნდა იცოდეს, მასპინძლებს. ტრადიციულად, კერძი მოთავსებული თასი slide და მსახურობდა ცივი. დიახ, vinaigrette - ცივი appetizer, მაგრამ ეს საკითხი და წარუდგინოს იგი შეიძლება იყოს სხვადასხვა. ეს გამოიყურება დიდი სალათი ლობიო, დააწვა curly სალათის ფოთოლი, რომელიც შექმნა ილუზია მწვანე glade. ყველაზე შეგიძლიათ sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი, ან უბრალოდ დააყენოს sprig კამა და ოხრახუში. მეორე ვარიანტი - ჩაუყარა out ბრტყელფირფიტიან slide მოახერხა და შერეული პროდუქცია და გაფართოების ინდივიდუალური ინგრედიენტები ლამაზად დაჭრილი მათ გარშემო.

მიიღოს გემრიელი სალათი და აღფრთოვანებული, აუცილებელია განიხილოს რამდენიმე რჩევა, როდესაც სამზარეულო. რაც ყველაზე მთავარია, ყველა პროდუქცია მოხარშული ცალკე და მოჭრილი გაცივებული. პატარა დაჭრილი ბოსტნეული, სალათი ლობიო იქნება tastier. წითელი ჭარხლის უკეთესი არ მზარეული და bake. ამ მეთოდით მომზადება იქნება სპეციალური ინტენსივობა სალათი გემო. სანამ დაჭრილი ჭარხალი ჩაერიონ სხვა პროდუქტები, ეს აუცილებელია დაასხით ზეთი. ეს მისცემს სპეციალური სახის სალათი.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, სალათი ლობიო შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზით, და ყველა ქალი აკეთებს ამას განსხვავებულად. მაგრამ თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კლასიკური vinaigrette, სხვა მეთოდები მიუწვდომელია. მომზადება კლასიკური ბოსტნეულის სალათი ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული, მაგარი და გაწმენდა მათ. წვრილად chop სტაფილო, ჭარხალი, pickles. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები და ხახვი - ნახევარი ბეჭდები. თუ თქვენ დაამატოთ მწვანე ხახვი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Beans ასევე, არსებობს გამანადგურებელი. ეს ყველაფერი აურიეთ ნაზად და დაემატოს squeezed მარილწყალში sauerkraut. დამატება მარილი და სეზონის მზესუმზირის ზეთი.

სალათი ლობიო, რეცეპტი , რომელიც არის საფუძველი სხვა, მიგვიყვანა ახალი კერძი. მაგალითად, თუ სალათი, მოხარშული ეს რეცეპტი, დაამატეთ სოკო (შეგიძლიათ მხოლოდ მარილი, მაგრამ შეგიძლიათ pickle), თქვენ ახალი კერძი - სოკოს vinaigrette. არსებობს უამრავი ვარიანტი: თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული თევზი, ხორცი (მჭლე მხოლოდ), მოხარშული ენა და რაღაც. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი სურვილები, თუ რა სახის სალათი გსურთ ცდილობენ. არსებობს ადგილი ფანტაზიით. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი for fun.

როგორც ნიმუში ამ ექსპერიმენტების გეძლევათ რეცეპტი ცოტა უჩვეულო მოხარშული სალათი. როგორ მოვამზადოთ სპეციალური სალათი ლობიო? უნდა მიიღოს 100 გრამი კომბოსტო, კარტოფილი 3, 1 - სტაფილო, ჭარხალი, კიტრი, მცენარეული ზეთი, გემოს ადგილზე წიწაკა და მარილი. ბოსტნეული გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ყველი ფორმა, ფენების stacked ქოთანში შევსებული ნახევარი სავსე წყალი და მოხარშული, დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ დუღილის. შემდეგი, დარჩენილი წყალი უნდა მოიხსნას, რათა დრო გაგრილებას ქვემოთ და გადაადგილება sauerkraut, მწნილის და ხახვი. დამატება მარილი და სეზონის წიწაკა ნარევი და შეავსოთ ზეთით. კერძი მზად არის.

და ბოლოს, ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ სხვადასხვა თქვენი დღესასწაული ან ყოველდღიური მენიუ სალათი ლობიო და წიწაკა. ჩვენ გვჭირდება პროდუქტები, როგორიცაა დაკონსერვებული წითელი ლობიო, წიწაკა (სასურველია მწვანე), დაკონსერვებული სიმინდი, მაიონეზი და მწვანილი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული ადრე სადრენაჟო სითხე, ლობიო და სიმინდი და ოპონენტის პილპილი. ნათელი და გემრიელი სალათი გახდება ერთ-ერთი თქვენი ფავორიტები.