Uzbek პური, საფუარის გარეშე: მზარეული ღუმელი

ვინ ჩვენს შორის არ ცდილობდა რეალური Uzbek პური არომატიზებული browned ქერქი. კერძი არის დიდი დაკომპლექტდეს, რომ მწვადი და pilaf. კლასიკური რეცეპტი მოიცავს საცხობი ნამცხვრები თიხის ღუმელი - tandyr. არსებობს ის იძენს უნიკალური გემო. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში ვერ შეძლებს bake ამ გზით, მაგრამ ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი, მთავარია - რათა ტორტი საფუარის გარეშე. დღეს ჩვენ აღწერილი იქნება გამარტივებული მომზადება ვარიანტი, რომელიც იქნება გაოცება განსაკუთრებული გემო თვისებები.

სამზარეულო, საფუარის გარეშე ტორტი, ამ მიიღოს: ფქვილი (500 გრ), იოგურტი (700 მლ), მარილი, შაქარი და სეზამის თესლი. ფქვილი უნდა იყოს შერეული მარილი და შაქარი. თანდათან დაასხით კეფირი ოთახის ტემპერატურაზე და knead ელასტიური ცომი. უმჯობესია sift ფქვილი ცომი აღმოჩნდა რბილი და უფრო ჰაეროვანი. მომზადებული ცომი out გადატანა greased საცხობი ფურცელი და მისცეს მრგვალი ფორმის ხელები. თქვენ შეგიძლიათ ტორტს საფუარის გარეშე მოკლედ, რამდენიმე ცალი.

შედეგად ფენა უნდა იყოს თხელი შუა და კიდეებს მჭიდრო. ადრე საცხობი ცომი მსუბუქად moisten წყლით. სპეციალური ფორმის სათვალე და საკონდიტრო რათა ფორმები მეტი Lavash nezateylivye ნახატების და sprinkle ყველა სეზამის თესლი. Bake 220 C, სანამ ოქროსფერი ოქროსფერი ყავისფერი. დასრულდა ნამცხვრები წელს ღუმელი საფუარის გარეშე საფარი პირსახოცი საცხობი გახდა რბილი. ყველაზე შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და მწვანილი, თუ სასურველი. ჩაყრის შეიძლება ასევე უშუალოდ ადრე საცხობი ცომი - გამოდის, გემრიელი meatless ტორტი.

ხორცის ნამცხვრები წელს ღუმელი საფუარის გარეშე იოგურტი

კომპონენტები: ლიტრი უცხიმო იოგურტი, 200 გრ minced ხორცი (ნებისმიერი სახის ხორცი), ფქვილი (2 ჭიქა), ყველი (200 გრამი), საცხობი სოდა, შაქარი, მარილი.

ეტაპობრივად სამზარეულოს

დიდი ყველი: ეს რეცეპტი უკეთესი შესაფერისი მყარი grade; აურიეთ ფქვილი, შემდეგ დაასხით იოგურტი, დაამატოთ შაქარი გემოვნებით, მარილი და ერთი ჩაის კოვზი სოდა (არ ჩაქრობას ძმარი). განათავსეთ ცომი მაგიდაზე ხელით დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, ისე, რომ ცომი არ ჯოხი და knead კარგად.

ჩვენ დაყოფის ის მიერ რაოდენობის ბურთები, დამოკიდებულია რამდენად გსურთ მიიღოთ ნამცხვრები. ყოველი bun მონაკვეთი თქვენი ხელები და მისცეს მრგვალი ფორმის. On დასაწყისში ჩაუყრის ნედლეული minced ხორცი. Pre შეგიძლიათ ფრაის ეს ხახვი. ჩვენს შემთხვევაში, ეს არის მისი ნედლეულის სახით. Prisolit ცოტა ხორცი, მოიცავს ერთად მეორე წყალსაცავი და გაგზავნას bake 30 წუთის განმავლობაში.

გამოდის სახის დახურული პიცა. ტორტები საფუარის გარეშე შეიძლება შემწვარი frying პან, ძალიან, გამოდის ძალიან გემრიელი. მაგრამ როდესაც გამომცხვარი კერძი ნაკლები ცხიმი. შედეგად, out ოქროსფერი, ვარდისფერი, ვარდისფერი, ყველით დაწინწკლული Uzbek Pitas. აი, როგორ უნდა bake ტორტი საფუარის გარეშე მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქცია. სწრაფი, მარტივი და unpretentious კიდევ nutritious კვება.

როგორც შევსების შესანიშნავი ყველი, მწვანილი, ხაჭო ნივრით, სხვადასხვა ბოსტნეულის ასორტი. In სამარხვო დღეებში და დიეტა დროს საცხობი შეიძლება მომზადდეს წყლის გარეშე შაქარი და მარილი. მსახურობდა ნებისმიერი სოუსით და გარნირით. ეროვნული რეცეპტი არ არის რთული მოსამზადებლად, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს, მთავარია - დაიცვას ყველა რეკომენდაციები და თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება უფრო უკეთესი, ვიდრე chefs. მას შემდეგ, რაც თქვენ საზ თავს და ახლობლები.