Volosatik (crab): აღწერა, palatability, განსაკუთრებით მომზადება

Crabs არიან decapod კიბოსნაირნი რაზმის წევრები. მისი სახელი არ არის, შანსი დაკავშირებული რაოდენობის კიდურების ამ ზღვის არსება. Crabs დაახლოებით 20% ყველა საზღვაო კიბოსნაირნი მოსავალს, გაიზარდა და გაიყიდა მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. ყველა არსებობს თითქმის 7000 სახეობის crabs. ესენია და თმის worm. Crab თმები, ისე, ხმა მისი ოფიციალური სახელი, აქვს დამახასიათებელი თვისებები, რომლითაც ის შეიძლება ადვილად გამოირჩევა სხვა სახეობის კიბოსნაირნი. დაწვრილებით ამ მკვიდრი მარინე ელემენტს და როგორ შეიძლება გაკეთდეს სახლში, გითხრათ, ამ მუხლით.

Crab-თმის: ფოტო და აღწერილობა

Crab hairy ოთხკუთხედი, ან თმის-worm - პატარა, მაგრამ ძლიერი და სწრაფი ფეხსახსრიანების ცხოველთა სხეულის დაფარული თმას. გარდა ამისა თმის, მისი მკვეთრი shell დიდი და პატარა studs. ფერი carapace (shell) - წითელი-purple ყავისფერი. Nematomorpha ზომები მერყეობს 40-50 110 მმ სიგანე ჭურვი. Fishing კერძო პირების მიერ ზოგადად ითვლება crabs მიაღწიეს 70-80 მმ ზომის.

თმის ცხოვრობს სანაპიროსთან კორეის ნახევარკუნძულზე, Primorye, in Hokkaido, კურილიის, სამხრეთ Sakhalin და კამჩატკის. კომერციული კონცენტრაცია crab დაფიქსირდა 30 80 მეტრის სიღრმეზე.

იყიდება მაცხოვრებლები იაპონიის კუნძულ ჰოკაიდოს და crab თმის არის მნიშვნელოვანი შემოსავლის წყარო. ამჟამად, მოსახლეობის ამ ცხოველის უგუნებოდაა.

გემოვნების თვისებები hairy crab

თმის არის არა მხოლოდ უჩვეულო იყო. ეს არის ერთერთი ყველაზე ძვირადღირებული სახის crab. მან აფასებენ არა მხოლოდ სატენდერო ხორცი, არამედ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ღვიძლის, რომელიც მდებარეობს ხელმძღვანელი. როდესაც parsing ფეხსახსრიანების განსაზღვრავს ამ პროდუქტი შეიძლება იყოს დამახასიათებელი მუქი ფერის.

ღვიძლის, ისევე, როგორც ხორცი მდიდარია ცილის. იგი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, ნატრიუმის, იოდი და ტ. D. Crab ხორცის სასარგებლო გამოყენების სხვადასხვა დაავადებები. მასთან ერთად თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად აღდგენას ძალა და მივაღწიოთ სასურველ აღდგენა.

Volosatik - crab ხორცი გაცილებით რბილი, ვიდრე სხვა სახეობა. ყველაზე ხშირად ფეხსახსრიანების უბრალოდ მოვხარშოთ saucepan, გამოყოფა საკვები ნაწილი საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი და მსახურობდა ამ ფორმის ფირფიტა. თუმცა, იაპონური ხშირად გამომცხვარი თმის ჭია ყველი, ან მსახურობდა Hogoev - ჩინური კერძები სამზარეულო dumplings, და ჰგავს samovar.

Crab-hair-worm: თუ როგორ უნდა საზ სახლში

შენახვისა და ტრანსპორტირების ახლად მიმართა crab მოხარშული გაყინული preform ტექნოლოგია. აქედან გამომდინარე, ყველაზე ხშირად მოდის თაროებზე თმის მაღაზიებში. Crab მოხარშული გაყინული ადრე კლავს უბრალოდ განთავსებული 5 წუთი მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც გავრცელდა დისკო, ჰყოფს ფეხები სხეულის და დაჭრილი.

უფრო სწორი გზა იქნება მომავალი მეფე crab დამუშავება. ფეხები დაუყოვნებლივ დაღწევას ორგანო. შემდეგი shell ligated ჯვარედინად გამოყენებით ჩვეულებრივი ძაფი. ეს ყველაფერი კეთდება იმისათვის, რომ შინაარსი გადმოვარდა. ის ფაქტი, რომ თმის shell ajar დროს სამზარეულო და ჯანსაღი ღვიძლის მხოლოდ დააღწევს მას. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა საზ crab ზღვის. მაგრამ, როგორც, რომ შეასრულოს ის სახლში არის პრობლემატური, გამოყენებით ჩვეულებრივი წყალი მარილი. მოხარშული crab 4-ე წუთზე ფართო პან. ეს უნდა უზრუნველყოს, რომ წყალი ყოველთვის მოხარშული. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯესტს crab, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გახდება მკაცრი. თმის მოხარშული გავრცელებული თასი ყინულთან. ეს საშუალებას მისცემს უფრო ადვილია, გამოყოფა ხორცის ჭურვი.

ჭრის crab გამოყენება სამზარეულო იზიარებს ან secateurs. ასე რომ, ეს ბევრად უფრო ადვილი იქნება მოჭრილი claws და ჭურვი. გარდა ამისა, თქვენ შეიძლება უნდა კოვზები სხვადასხვა ზომის, სუში ერთად chopsticks, და ასე შემდეგ. D. პირველი, ჩვენ უნდა ამოიღონ ჭურვი. იმ ნაწილში, სადაც ხელმძღვანელი crab, კონცენტრირებული ყველაზე მეტი მაცხოვრებელი. ამოღებულ ჭურვი შეიძლება მაშინ გამოიყენება, როგორც ფირფიტები, იმასთან მისი ღვიძლი და ხორცი. სხვათა შორის, მისი სხეული, ძალიან, არის საკმაოდ ბევრი.

მას შემდეგ, რაც ჭურვი იქნა დამუშავებული, შესაძლებელია დაიწყოს claws. იმისათვის, რომ ამონაწერი მათ ხორცი უნდა შემცირდეს გასწვრივ claws. ერთად pruner გახდის ძალიან მარტივია.

სალათი კრაბის ხორცი სოიოს სოუსით

ყველაზე ხშირად, crab თმის worm შეჭამეს მოხარშული სახით, როგორიცაა ლუდი. უფრო ხშირად ეს მოამზადოს ნებისმიერი კერძები, სალათები.

თმის ჭია - crab, რომელიც გავრცელებულია იაპონური სამზარეულო. მისი ღვიძლის და ხორცის საზ გემრიელი სალათი. ამ ასახული shell ინგრედიენტები seasoned ერთად სოიოს სოუსი და wasabi, გამოიწვია და მსახურობდა მაგიდასთან. ასევე ჭურვი შეიძლება გამომცხვარი crab ხორცი. ამისათვის, უბრალოდ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი რამდენიმე წუთი, სანამ crisp.