ბევრი მიიჩნევს, რომ მიყვარს საზ ბლინები და მხოლოდ რუსეთში. მაგრამ სინამდვილეში, მსგავსი რამ ყველა ქვეყანაში. და ეს შეიძლება ჩანს ეძებს მინიმუმ ჰოლივუდის ოჯახის კომედია. ისინი ძალიან ხშირად საუზმე მათი შვილები დედების მომზადება ბლინი, უკეთ ცნობილი როგორც რუსები ამერიკული ბლინები. რეცეპტი ამ კერძი არ არის ყველა დიასახლისი იცის. მაგრამ რუსეთის ერთი შეხედვით, ისინი ცოტა უცნაურია. მიუხედავად ამისა, ბევრი თანამემამულეებს სურდა საზ ეს ბლინები. მათ შეეძლოთ მხოლოდ სწავლობენ, როგორ უნდა გავაკეთოთ.
და როდესაც რუსი ქალი იყო პირველი, bake ბლინები ამერიკული, რეცეპტი პატარა გაკვირვებული მათ თავისი სისადავით. მართლაც, Pancake უნდა ჩვეულებრივი პროდუქცია: კვერცხი - 3 ცალი, ნაღები - 500 მლ შაქარი - 6 tablespoons საცხობი სოდა - 0.5 tsp, ფქვილი - 2-2,5 ჭიქა, ცოტა მარილი, ვანილი და დარიჩინი. . მთავარი საიდუმლო მათი ბრწყინვალება, რომ კვერცხი იყოფა თეთრების და yolks განსხვავებით რუსული ბლინები. ცილა მარილი ძლიერი სცემა ფუმფულა ფისუნიაა მასა. დან yolks დაამატოთ შაქარი, ვანილი, დარიჩინი, სოდა, კრემი და ფქვილი დანერგვა ნაწილი. ყველა აურიეთ whisk. ბოლოს, დაამატოთ ნაცემი კვერცხი თეთრების. ცომი უნდა იყოს საკმაოდ სქელი - თითქმის როგორც ბლინები. ცენტრში greased პან დაასხით პატარა ტესტი მიიღოს ბლინი დიამეტრი 10-12 სმ. დროს სამზარეულო, მოიცავს ერთად სახურავს და საზ მეტი საშუალო სითბოს სანამ ტენდერში. სწორედ ასე მარტივია, რათა სახლში, ამერიკული ბლინები.
რეცეპტი იმდენად პოპულარულია ჩრდილოეთ ამერიკაში, რომელიც ტრადიციულად მოამარაგა ნეკერჩხლის სიროფი შეიძლება შეიძინა ყველა მაღაზიაში, მაგრამ მაინც არ არის. რუსეთში ეს ბლინები ჩვეულებრივ მსახურობდა ჯემით და კენკრა თხევადი, თაფლი ან შედედებული რძე. თუმცა, ეს არის უმნიშვნელო გავლენა Pancake პოპულარობა. სწორედ ამიტომ, იქ უფრო მეტი ამერიკული ბლინების რეცეპტი რაც იმას ნიშნავს, დასძინა კენკრა პირდაპირ ცომი.
ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი sift, აურიეთ იგი კოვზი შაქარი, კოვზი გამაფხვიერებელი და pinch მარილი. ცალ-ცალკე, სცემეს კვერცხი 300 მლ რძე, ფუმფულა მასა. თანდათან დავამატოთ ფქვილი, ხოლო გრძელდება აურიეთ. ბოლოს, დაამატოთ კოვზი მდნარი კარაქი. რჩეულებში 200 გ კენკრა გემო - მოცვი, blueberries ან სხვა. აურიეთ და bake პატარა ბლინები კარგად გაცხელებულ frying პან. ემსახურება, garnished ერთად შაქრის ფხვნილი და კენკრა.
მათთვის, ვინც ხშირად უნდა საზ ამერიკული ბლინების რეცეპტი ფოტოებით კი არ უნდა. მით უფრო, რომ გაუადვილოს, ვიდრე ოდესმე. თუმცა, როგორც ყველა ბლინები ბლინი შრომატევადი საზ დრო. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური პან-crepe maker. ეს გაძლევთ საშუალებას სწრაფად და გარეშე hassle უნდა bake 4-6 ბლინები დროს. და არსებობს მოდელები, და გამოყენების შესახებ ღუმელი და გაშვებული off. ეს მხოლოდ რჩება არჩევანის უფლება.
რა თქმა უნდა, სჭირდება ცოტა უნარი საზ ბლინები ამერიკული. რეცეპტი, თუმცა, იმდენად მარტივია, რომ ყველა საჭირო მუშაობა. თუ არ არის პირველი შემთხვევა, მაშინ მეორე - ზუსტად. Pancake შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერი საუზმე. გემრიელი ისინი არა მხოლოდ ცხელი, მაგრამ ცივი. ამ ჰგავს რუსი "კოლეგებს".