Ასეთი განსხვავებული POLLOCK ღუმელი,

Pollock - უცხიმო, დიეტა, და ძალიან დელიკატური თევზი, მარტივად შეიძლება გაიწმინდოს ძვლები. მისი ღირებულება ნათესავი დაბალი ღირებულება და მაღალი palatability. Pollock ის არის, რომ ეს არ არის ადვილი აღიქვამენ არომატი და გემო საწებელი, სწრაფი და კარგად გაჟღენთილი და marinated. მას შეუძლია თანაბრად კარგად იქნეს გამოყენებული როგორც ყოველდღიური კერძები და საზ გარეთ გემრიელი გურმანი ეპყრობა. ყველაზე პოპულარული კერძები ზღვის თევზი pollack ფოლგაში სხვადასხვა ბოსტნეული, ფუნქციონირებს მდგომარეობაში და, რა თქმა უნდა, შემწვარი ცალი ტემპურა. ეს თევზი ადვილად მიდის ნებისმიერ სოუსით და garnish სწრაფად განკურნებადია და არ აქვს პატარა ძვლები. განვიხილოთ ვარიანტი, თუ როგორ უნდა bake POLLOCK ღუმელი.

Pollack კრემი კამა

მოამზადოს ნაღების თევზი საჭიროა:

• POLLOCK რბილობი - 500 გრ;
• ხახვი;
• ნიორი;
• კამა - 200 გ;
• ლობიო - 500 გ;
• მარილი.

სანამ გამომცხვარი POLLOCK ღუმელი, უნდა marinate სპეციალური ნაღების სოუსით. Sauce მიერ მომზადებული გათბობის ტემპერატურა 80 გრადუსი შემდეგი ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა fat ძროხის კრემი;
• დაფნის ფოთოლი და რამდენიმე დიდი შავი Peas allspice;
• 3 tablespoons ფქვილი sifted;
• 2 სუფთა ქათამი კვერცხის გული (სასურველია, სოფელი, კვერცხი, რადგან ისინი შეიცავენ უფრო ნუტრიენტები).

1. თევზი thawed, incised ირიბად და rubbed მარილი და შემდეგ dipped POLLOCK ორმოცი წუთი ძალიან ცხიმიანი, სპეციალურად მომზადებული ნაღების სოუსით.

2. Bow დაჭრილი სახით რგოლები, ნიორი triturated ნაღმტყორცნებიდან მარილი და კამა.

3. საკვები კილიტა გავრცელდა პატარა მწვანე ლობიო, ნაჭერი გაჟღენთილია თევზი, ხახვი და კამა, ნიორი და მარილი. ყველა მჭიდროდ შეფუთული და დალუქული და გაგზავნილი broiler. Pollock კილიტა უნდა მოამზადოს საშუალოდ დაახლოებით ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა კაბინეტი ღუმელი შენარჩუნდება დაახლოებით ორასი გრადუსი

4. დრო მოსამზადებლად POLLOCK ღუმელი, ის ორჯერ მოიხსნა და ოდნავ გახსნა კილიტა, დაასხით ნაღების სოუსით, რომელიც გაჟღენთილია ფილე. მიირთვით ეს უნდა იყოს ფართო ბინა კერძი, უხვად მორწყვა კრემი.

თუმცა, თევზი შეიძლება გაცილებით უფრო საინტერესო. საზეიმო, მაგალითად, ჰგავს რულონები გამომცხვარი თევზი სანელებლები და ბოსტნეული. მომზადება ამ კერძი იგივე ფილე გაჟღენთილია კრემი. თუმცა, ეს არ არის გახვეული კილიტა და მოხარშული სახით რულონები. როგორც ტოპინგები ნაჭერი POLLOCK გავრცელდა თხელი ნაჭერი მძიმე ყველი, ნიორი კბილი და ზოგიერთი, რა თქმა უნდა, კამა ან სხვა არომატული და ახალი მწვანილი. თევზი რულონები შემდეგ ვეტო უზრუნველყოფილი skewers (არ მზარეულები, რომლებიც გადაიტანოთ მათ თხელი ფენა ბეკონი) და შემწვარი ან გამომცხვარი ღუმელი რეგულარულად გამფრქვევი მცირე ნაწილი სოუსით.

განსაკუთრებით პოპულარული კერძები POLLOCK რეცეპტი, რომელიც მოიცავს პომიდორი. მაგალითად, სანაპირო ქალაქებში ხანგრძლივი ტანჯვის თევზი სქელკედლიანი cauldron ტომატის სოუსი ერთად დიდი რაოდენობით ახალი პომიდორი და ხახვი. Mistress ამდენი ხანი ინახება POLLOCK ცეცხლი, რომ მისი ძვლები ძალიან რბილი და გემრიელი. ეს კერძი სიამოვნებით ჭამა არა მხოლოდ ბავშვებს, ადგილობრივ მოსახლეობას, არამედ ტურისტები ფრთხილი.

Pollock ღუმელი ასევე შეიძლება გაკეთდეს ღვინის სოუსით, ეს რეცეპტი გვხვდება სიუხვით, მაგალითად, ფრანგული, ესპანური და იტალიური სამზარეულოთი. ზოგადად, ეს თევზი აქტიურად გამოიყენება ევროპული და რუსული სამზარეულოს. ბოლო წლების განმავლობაში, ეს ჩანს თუნდაც მაგიდები აღმოსავლეთ ქვეყნებში. იმის გამო, რომ დაბალანსებული შემადგენლობა კერძები POLLOCK რეცეპტები, რომელიც სულ უფრო მეტად ხდება ტრადიციული და საყვარელი შინამეურნეობების, ძალიან სასარგებლოა, როგორც მოზრდილთა და ბავშვების მსგავსად.

ექიმები განსაკუთრებით პატივსაცემი თევზი, რადგან იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ღირებული ნივთიერებების ადამიანის სხეულის, მისი სისტემატური გამოყენება აქვს დადებითი გავლენა თავის ტვინის, გულის, სისხლძარღვების და სხვა სასიცოცხლო ორგანოს სისტემები.