Ბებიას კარტოფილის ღუმელი: რეცეპტი. როგორ საზ კარტოფილის ბებია?

ბებიას კარტოფილის - უძველესი კერძი ბელორუსის სამზარეულოთი. პარამეტრები მისი სამზარეულო კომპლექტი. თუმცა, ყველა გზა, რათა შეიქმნას ჯანსაღი საკვები შევთანხმდეთ ერთ რამეზე: მისი მომზადება არ სჭირდება რაიმე დახვეწილი ინგრედიენტები. ადვილია ეს კარტოფილის ბებია, tastier მისაღებად. მნიშვნელოვანი დაბრუნება ეს იყო დაფარული crisp და სატენდერო შიგნით ივსება ხილ გამომცხვარი. რეცეპტები კერძები წარმოდგენილი იქნება ამ მუხლით.

კარტოფილის ბებია. კლასიკური რეცეპტი. ინგრედიენტები

კერძი მზად არის სხვადასხვა გზები: და შევსების გარეშე. იმისათვის, რომ ისწავლონ საზ ბებია კარტოფილის ხორცი და სხვა ფითხები, ეს იქნება დაწერილი ქვემოთ. მოდით გაეცნოს იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რამაც კლასიკური Belarusian კერძი.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• fat ან ცხიმიან ღორის - 300 გრამი;
• რძე - 200 მლ;
• ხახვი - 3;
• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

კარტოფილის ბებია. რეცეპტი კლასიკური. მეთოდი მომზადება

1. პირველ რიგში თქვენ უნდა chop ბეკონი შევიდა კუბურები. მაშინ აუცილებელია გაწმენდა კარტოფილი და ხახვი და დაჭრილი მათ მეოთხედი. ერთი ნათურა უნდა დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
2. ახლა უნდა ფრაის ბეკონი frying პან. ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან ცხიმი ეს არ არის თბება. ამის შემდეგ, fat უნდა დაემატოს ხახვი. მას სჭირდება, რომ ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი შეძენის.
3. ამის შემდეგ, quartered კარტოფილი და ხახვი უნდა grind ჯარიმა grater ან კვების პროცესორი.
4. შემდეგი ბოსტნეულის ნარევი უნდა დავასხათ რძე, დაამატეთ შემწვარი ბეკონი და ხახვი და ავურიოთ ყველაფერი კარგად. მაშინ თქვენ უნდა კერძი მარილი და პილპილი.
5. ამის შემდეგ კარტოფილის ნაზავი უნდა განთავსდეს საცხობი კერძი. უმჯობესია გამოიყენოთ ამ ბანკში.
6. ახლა მოცულობა აუცილებელია მოიცავს ერთად lid და დააყენა ღუმელი, preheated 180 გრადუსი. სამზარეულო დრო - 45 წუთი. ბოლოს საფარი საცხობი ფორმები შეიძლება ამოღებულ ბებიას კარტოფილის სათავეში ოქროს ქერქი.

იმისათვის, რომ დადგინდეს, თუ არა კერძი მზად არის, თქვენ უნდა ნაზად pry ბოსტნეულის მასა ჩანგალი და ცდილობენ. იმ შემთხვევაში, თუ გემოვნების ნედლეული კარტოფილის არ იგრძნო, ეს ნიშნავს, რომ კერძი მზად არის. ეს უნდა დავდგეთ ცხელ ღუმელში კიდევ ხუთი - ათი წუთი, რის შემდეგაც მას შეუძლია მაგიდასთან. განსაკუთრებით კარგი ბებია კარტოფილის მწვანილი და არაჟანი.

ბებიას კარტოფილის ხორცი. ინგრედიენტები

განსაკუთრებით ეს რეცეპტი კერძები გადმოცემულია გულშემატკივრებმა გამომცხვარი კარტოფილი ხორცით. შემადგენლობა ასეთი საკვები უფრო რთული და მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• Minced ხორცი - 400 გრამი;
• კარტოფილი - 10 ტუბერები;
• სტაფილო (საშუალო) - 2 ცალი;
• ხახვი (საშუალო) - 2 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 50 გრ;
• კარაქი - 50 გ;
• წიწაკა, მარილი და სხვა სანელებლები - მოთხოვნით.

ბებიას კარტოფილის ხორცი. მეთოდი მომზადება

ეს გემრიელი კერძი მზად არის პატიებისთვის. რაც მთავარია - კარგი grind და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები და შემდეგ bake მათ ღუმელი - და მზად ბებია კარტოფილის. რეცეპტი მისი მომზადება მოითხოვს თანმიმდევრული განხორციელება შემდეგი ქმედებები.

1. პირველი კარტოფილის ტუბერები უნდა გაწმენდა და grind რომ ჯარიმის grater.
2. გაწმენდილი სტაფილო უნდა ფილარმონიის.
3. ამის შემდეგ, ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა კუბურები. ნახევარი ბოსტნეული უნდა ფრაის და დაამატოთ დაჭრილი კარტოფილი.
4. არსებობს ასევე უნდა დააყენოს სტაფილო და კვერცხი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ბევრი ბოსტნეულის sprinkled ერთად მარილი და წიწაკა, შემდეგ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები ყურადღებით.
5. ახლა თქვენ უნდა დაემატოს minced ხორცი, მარილი, წიწაკა და დარჩენილი ხახვი.
6. შემდეგი, თქვენ უნდა განათავსონ dibs on greased საცხობი ფურცელი. პირველი, თქვენ უნდა დააყენოს ნახევარი ფურცელი კარტოფილის მასა და თავზე მას განათავსებს ხორცი. ამის შემდეგ, ფენით minced ხორცი უნდა დახუროს დარჩენილი კარტოფილის.
7. შემდეგ პან უნდა განთავსდეს ღუმელი, preheated 190 გრადუსით ცელსიუსით. სამზარეულო დრო - დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი კარტოფილის ბებია. ასეთი casserole იქნება სარგებლობდა როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა.

ბებიას კარტოფილის თურქეთთან. ინგრედიენტები

დამზადებულია ამ გზით ნაკლებად ცხიმიანი საკვები, ვიდრე ცხიმოვანი ან ხორცის. თურქეთის გამოდის ძალიან წვნიანი Granny კარტოფილის ღუმელი. რეცეპტი მომზადების კერძები, გამოიყენოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1,5 კგ;
• ფქვილი - 2-3 tablespoons კოვზები;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი - გემოვნებით;
• თურქეთი (ფილე) - 350-500 გრამი;
• ხახვი - 2 ცალი (350 გრამი);
• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით;
• ზეთი (მზესუმზირის ან ზეითუნის) - 1 tbsp.

ბებიას კარტოფილის თურქეთთან. მეთოდი მომზადება

1. პირველ რიგში, ეს არის საჭირო მომზადება შიგთავსით. ამისათვის, წვრილად chop peeled ხახვი.
2. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა თურქეთის მკერდის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
3. შემდეგ შერევით ხორცი ხახვი, მარილი და პილპილი იგი.
4. ახლა ჩვენ უნდა გააგრძელოს მომზადება ბოსტნეულის ცომი. ამისათვის, კარტოფილის ტუბერები უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა და ყურადღებით grind.
5. მათ უნდა შემდეგ ნაზად შესუსტებას და ავურიოთ კვერცხი, ფქვილი და მარილი.
6. მაშინ თქვენ უნდა დააკავშირებს კარტოფილის ცომი და შიგთავსით.
7. ახლა, მიღებული ნარევი უნდა გადაისხა გადატანა greased ერთად ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის საცხობი.
8. მაშინ ეს აუცილებელია ფურცელი preheated 180 ° C ღუმელი და bake ერთი საათის განმავლობაში.

აქ და მზად დიეტური კარტოფილის ბებია. რეცეპტი მისი მომზადება ადვილია მასტერ კი ახალბედა ბედია.

ბებიას კარტოფილი ლობიო. ინგრედიენტები

ეს არის ძალიან უჩვეულო გზით მოამზადოს კერძები. ეს უნდა დაკონსერვებული ლობიო. ერთად იძენს ცხარე გემოს კარტოფილის ბებია ღუმელი.

ინგრედიენტები:

• წითელი თირკმლის ლობიო საკუთარ წვენი - 1 jar;
• minced ცხვრის - 200 გრამი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კარტოფილი - 5 ტუბერები;
• პურის ფქვილი - 2 tablespoons;
• ხმელი ორეგანო, წიწაკა, მარილი და მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.

მეთოდი მომზადება

1. პირველ რიგში თქვენ უნდა ფრაის დაჭრილი ხახვი skillet.
2. შემდეგი თქვენ უნდა დამატებას minced და ნიორი. მაშინ ნარევი უნდა sprinkled ერთად მარილი და პილპილი და ყველა აურიეთ კარგად.
3. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა ამონაწერი jar ლობიო. Juice, უნდა დაიწია. მაშინ ლობიო რჩეულებში პან ერთად ხორცი და ხახვი და ფრაის რამდენიმე წუთში. ამის შემდეგ, მასობრივი აუცილებელია გაგრილებას ქვემოთ.
4. ახლა თქვენ უნდა სუფთა, სარეცხი და ფილარმონიის კარტოფილის ტუბერები. ისინი უნდა იყოს დაკავშირებული გაცივებული ნარევი პან. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და knead პროდუქცია კარტოფილის ნაზავი, თანმიმდევრულობა ჰგავს ცომი მომზადების Fritters.
5. ნარევი უნდა იყოს მოთავსებული greased საცხობი კერძი და bake წელს ღუმელი. კერძი მზად უნდა იყოს ერთი საათი ტემპერატურა 190 გრადუსი.

განსაკუთრებით კარგი sauerkraut და არაჟანი კარტოფილის ბებია. რეცეპტი ამ გემრიელი კერძი სასარგებლოა ნებისმიერი სამზარეულო.

დასკვნა

ამ სტატიაში აღწერილია თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბებია კარტოფილის ღუმელი. რეცეპტები სამზარეულო ჭურჭელი და ვარაუდობენ, სხვა გზები საცხობი. აღსანიშნავია, რომ თურმე ბებია multivarka. წელს ღუმელი უმჯობესია მზარეული ბანკში ან თიხის ქოთანში. Improvise შექმნის კერძები შეიძლება იყოს უსასრულო, რადგან კარტოფილი ჰარმონიაში უზარმაზარი რაოდენობის პროდუქცია. აქედან გამომდინარე, ყველა ქალს სთავაზობს ფართო კომპეტენცია შემოქმედებას. მკურნალობა თავს და თქვენი ოჯახის ტრადიციული კერძი საწყისი ბელარუსი. მოსახლეობა ამ ქვეყანაში არის უკეთესი, ვიდრე სხვები ვიცი ბევრი რამ, კარტოფილს. Bon appetit!