Კვირა საუზმე, ან როგორ უნდა ბლინების.

კვირას დილით. არარის მისაღებად up დასაწყისში არ სურს, მაგრამ შიმშილი აქტიურად pulls ყველა სამზარეულო. თანამედროვე აქცენტი, სხვა სიტყვებით, დისკო, აპირებს მთელი ოჯახი მოლოდინი რაღაც გემრიელი. ასე რომ, რა განებივრებულია ოჯახი? რა თქმა უნდა, ბლინები!

ბევრი იმასაც იტყოდა: "როგორ საზ ბლინები გარეშე ხარჯვის ბევრი დრო?!". მაგრამ არა ისე, საშიში, როგორც ჩანს.

პირველ რიგში, ეს არის აუცილებელი, რომ დადგეს. მათ შორის, მუსიკა და ცეკვა, თქვენ თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ბლინები და დილით წვრთნები, და რაც მთავარია - მიიღოს დადებითი მუხტი მთელი დღის. მეორე, იოლი shaker დაგეხმარებათ მცირე ნაწილი სხვადასხვა ბლინები, მზად დააკმაყოფილებს ნებისმიერი ფანტაზია. და მესამე, ჩვენ არ უნდა თქვას უარი დახმარებით საყვარელი ან შვილი. თქვენი საუზმე შეიძლება იყოს სპეციალური, სავსე სინაზით.

ამდენად, ყველაზე მარტივი ბლინი რეცეპტი მოიცავს რძე, მცენარეული ზეთი, ფქვილი, კვერცხი და გამაფხვიერებელი. თითოეული მარილი და შაქარი ემატება გემოვნებით, მაგრამ ამით მათ ცომი უნდა აუცილებლად, რადგან მარილი გახდის ბლინები გასინჯვა რბილი და შაქარი ბლინები მისცემს ლამაზი კარამელის ფერი.

დასვა shaker ერთი კვერცხი, ორი tablespoons ფქვილი, მარილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი pinch და დაასხით ყველა ჭიქა თბილი რძე. სითბოს რძის უნდა იყოს ამ ბლინი batter ისარგებლებს და სწრაფად ინფუზია. ის ასევე უნდა დაემატოს კოვზი მცენარეული ზეთი. აქტიურად whip. ყველა, თუ როგორ უნდა ბლინების, თქვენ იცით!

სანამ ცომი მოხარშული, დააყენა პან გადაიზარდა. აი, ეს არის აუცილებელი არენაზე. ტესტი სტენდი უნდა მინიმუმ ხუთ წუთში, და თუ თქვენი პან მზადდება ალუმინის, ეს არის ასეთი ტესტი ვერ გაივლის. აქედან გამომდინარე, სითბო უნდა მხოლოდ თუჯის, მძიმე ტაფები და, თუ თქვენ გაქვთ "Teflon სრულყოფა", უნდა დააყენოს უბრალოდ ადრე სამზარეულო. სანამ მიიღოს ბლინები, მოვხარშოთ ჭიქა ყავა, მაშინ საცხობი პროცესი კიდევ უფრო სასიამოვნო!

ძალიან პროცესში სამზარეულო ბლინები - ეს არის საკმაოდ რთული, მაგრამ ეს მოითხოვს გარკვეული გაგება subtleties. ასე რომ, frying ბლინები მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ტემპერატურა. კონკრეტული რეკომენდაციების თქვენ ვერ მისცეს არავინ, იმიტომ, რომ ეს გავლენას ახდენს ხარისხის ტესტი (სქელი, ქვედა გათბობის ტემპერატურა პან), ხარისხის პან (მძიმე, მით უკეთესი უძლებს სითბოს). თქვენ ვალდებულნი არიან უბრალოდ ექსპერიმენტი, და საბოლოოდ თქვენ იგრძნობთ, ინტუიციური დონეზე.

დამატება Pripek, თქვენ გადაწყვიტოს, თუ როგორ უნდა ბლინების უფრო საინტერესო. ოცნებაა up ტოპინგები, გამოყენებით "sweet ნარჩენების" მაცივარი, თქვენ pudding ექსკლუზიური. მაგალითად, დარჩენილი სადილის შემდეგ ქათამი ან ლორი ნაჭერი, იქნება შესანიშნავი შევსება, თქვენ უნდა ჭურვი მსუბუქად stiffen ბლინი და დაასხით თავზე მეორე ნაწილი ტესტი. მაშინ bake, როგორც ყოველთვის.

რაოდენობა და ხარისხი ცომი შეიძლება აზრთა სხვადასხვაობა. თითოეულ ოჯახს აქვს მათი საყვარელი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ crepes და curvy. რაც მთავარია - ატმოსფეროს, რომელიც იქმნება ამ მცირე "მზე", რომელიც ძველად თაყვანს მიერ ჩვენი წინაპრების, და ჩვენ გვიყვარს მათ ამ დღეს.