Ორიგინალური კერძი დღესასწაული ბრინჯი shrimp

ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა oysters, shrimp, მიდიები და სხვა ხელმისაწვდომი გახდა რუსეთის მომხმარებელთა არც ისე დიდი ხნის წინ. თუმცა, მათ შეძლეს ძლიერი პოზიცია არა მარტო ყოველდღიური მენიუ, არამედ დღესასწაული მაგიდა. მაგალითად, ბრინჯი shrimp შეიძლება დამზადდება რამდენიმე გზა, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში სტუმრები ვაფასებთ მას.

ეს კერძი მოგიწევთ დაახლოებით 200 გრამი ბრინჯი, peeled shrimp (შეგიძლიათ შეიძინოთ მათ გარეშე ჭურვი ან გარკვევა საკუთარ წინასწარ მოხარშული პროდუქტი). ამ რაოდენობით მარცვლეული საკმარისია, რომ 200 გრამი, ხახვი, ნიორი კბილი, პილპილი და მზესუმზირის ზეთი. დასაწყებად ემზადება რაისმა. სინამდვილეში, საზ მარცვლეულის, ასე რომ, ის აღმოჩნდა ფხვიერი, ასე არ არის რთული. ამ წინასწარი ღირს შენახვა uncooked ბრინჯი რამდენიმე საათის განმავლობაში (ან ღამით) ცივი წყალი. Macerated მარცვლეულის შეედინება მდუღარე წყალი და მოხარშული სანამ გაკეთდეს, ეს ხელს არ უშლის რეკომენდირებული.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ parboiled ბრინჯი, რომელიც ბევრად უფრო მომზადებული და არ საჭიროებს წინასწარი soaking. სანამ ფაფა მოხარშული, მომზადებული shrimp და დაჭრილი ბოსტნეული. დაჭრილი ხახვი, ნიორი და წიწაკა აურიეთ შემწვარი რამდენიმე წუთის მზესუმზირის ზეთი frying პან. ეს shrimp ემატება, მას შემდეგ, რაც კერძი დაფარული სახურავი და ჩააქრო დაახლოებით 10 წუთი. მოხარშული ბრინჯი არის ასახული პან, ყველა ინგრედიენტები შერეული და დამარილებული, დავუმატოთ სუნელები და რამდენიმე tablespoons სოიოს სოუსი. ბოლო ბოლო გემოვნების სამზარეულო, ძალიან ბევრი მას შეუძლია მოკლას გემოვნების სხვა ინგრედიენტები, ასე რომ თქვენ უნდა ფრთხილად. ასეთი ბრინჯი shrimp კარგად სუფთა ბოსტნეულის სალათი.

იყიდება სადღესასწაულო მაგიდა , შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტები ბრინჯი shrimp, რეცეპტი არ არის რთული მისაღებად მთავარი კერძი მაგიდაზე. მაგალითად, საზ ზღვის ginger სოუსი, მსახურობდა მას ბრინჯით. Ginger (დაახლოებით 5 სმ) გაანადგურა მწვანე ხახვი. სანიშნეს 2 tablespoons მშრალი ღვინო და სოიოს სოუსი, დაასხით მიღებული ნარევი იყო ქათმის ბულიონი, მოუტანს boil და სეზონი. 2 წუთის შემდეგ დაამატოთ prawns. Boil ყველა სამი წუთის განმავლობაში. შედეგი ის არის, ცხარე და საკმაოდ გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება გაფორმებული sprigs და გამწვანების ადრე ემსახურება.

არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლო, როგორც კერძი ბრინჯი ბოსტნეულით და prawns. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი ახალი ან გაყინული ბოსტნეული, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ბარდა, სტაფილო, ბროკოლი და სხვები. დასაწყისში თქვენ უნდა მოამზადოს ინგრედიენტები ცალკე. ბოსტნეული მოჭრილი და Stew დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში დაბალ სითბო. მოხარშული shrimp გაიწმინდა ჭურვი. მდებარეობა მარცვლეული ემზადება crumbly სასადილო. შემდეგ შერეული ზღვის ბოსტნეული და ბრინჯი შეგიძლიათ რამდენიმე პაკეტები სრესილი on უხეში grater ყველი. მოხარშული ბრინჯი არის ასახული თასი ბოსტნეული და shrimp, დავამატოთ მარილი და სუნელი, ცოტა სოიოს სოუსი. შედეგად ნარევი იყო მოთავსებული ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი რამდენიმე წუთში, მაშინ გავრცელებული კერძი და გაფორმებული.

უნდა ითქვას, რომ გულშემატკივარი ეგზოტიკური გემოს საზ რაისმა ერთად shrimp და ფორთოხალი. ამისათვის, დაიცვას რეცეპტი, როგორც ზემოთ აღწერილი, არამედ მცენარეული spice კვება ჭიქა ფორთოხლის წვენი და Stew ხნით, ისე, რომ თხევადი აორთქლებული.

აღსანიშნავია, რომ მიღების ნებისმიერი კერძი უნდა იყოს მზად ექსპრომტი, რომ ეს არ არის ყოველთვის ხელთ შეიძლება ჰქონდეს უფლება პროდუქტები. ნუ გეშინია ასეთი სიტუაცია. ყოველივე ამის შემდეგ, მაგალითად, ბრინჯი prawns კარგად შერწყმული გასინჯვა თითქმის ყველა ბოსტნეული და დამატებას ნებისმიერი ახალი ნივთიერება შეუძლია კერძი ცოტა ორიგინალურობა.