Რამდენიმე მარტივი რჩევა, თუ რა უნდა საზ ბადრიჯანი

ბადრიჯანი - მრავალმხრივი ბოსტნეულის, რომ მარტივია, რათა, მაგრამ შედეგი ყოველთვის აღმოჩნდება, გემრიელი. არსებობს კი გზა , თუ როგორ უნდა საზ ბადრიჯანი in multivarka, რომ კერძები out ამ ბოსტნეულის შეიძლება მოხარშული და სიტუაციაში, როდესაც დრო არის მჭიდრო. ასეა თუ ისე, მახსოვს, რამდენიმე რეცეპტი იქნება სასარგებლო არანაირად.

ორიგინალური წვნიანი

თუ თქვენ გაინტერესებთ, თუ რა უნდა საზ ბადრიჯანი თავზე, ცდილობენ ამ წვნიანს. მას სჭირდება ორი დიდი პომიდორი, ბადრიჯანი, ორი, რამდენიმე tablespoons ზეითუნის ზეთი საშუალო ხახვი, რამდენიმე კბილი ნიორი, ხმელი thyme, ლიტრი ბულიონი ქათმის ან ბოსტნეულის სამოცი მლ ორმაგი ნაღები, ასი გრამი ფეტა ყველი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. პომიდორი და ბადრიჯანი უნდა განახევრდა, ფუნჯი ერთად ზეითუნის ზეთი, sprinkle მარილი და პილპილი. ღუმელი, preheated ორასი გრადუსი, მათ უნდა bake დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, შეგიძლიათ chop ხახვი და ჩახშობის ნიორი და ფრაის მათ ზეთი. შემწვარი ბოსტნეული ავურიოთ ერთად ხახვი, დაასხით ბულიონი და დაამატოთ სანელებლები. მოუტანს მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს და საფარი. ოცი წუთის შემდეგ კვება შეიძლება ადგილზე ბლენდერი და ემსახურება ერთად დაჭრილი feta.

moussaka

მეორე ვარიანტი, რომელიც საზ ბადრიჯანი - Greek moussaka. თქვენ უნდა სამი ბადრიჯანი, სამი პომიდორი, რამდენიმე კბილი ნიორი, ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, რა ლობიო, ერთი ჭიქა ტომატის წვენი, bunch of ოხრახუში, breadcrumbs და კარაქი. ბოსტნეული უნდა დაჭრილი და ფრაის ნავთობისა. მოხარშული ბრინჯი შერეული ლობიო და ადგილი greased საცხობი კერძი ფენას. ჩაასხით ტომატის წვენი, sprinkle ერთად breadcrumbs. მზარეული ღუმელი ნახევარი საათით.

ბადრიჯანი appetizer

ეს კერძი, თუ როგორ უნდა საზ ბადრიჯანი გრილი და bake მათ ღუმელი. დასჭირდება მხოლოდ მეოთხედი საათით ტემპერატურა დაახლოებით ას ორმოცდაათი გრადუსი. მომზადებული ბოსტნეული კანი, ბადაგი ერთად ჩანგალი, აურიეთ adzhika, წიწაკა და მარილი. მიირთვით ეს appetizer გემოვნების საუკეთესო ჭვავის პური.

ბადრიჯანი ბანკში

ეს არის კიდევ ერთი უჩვეულო კერძი. თუ თქვენ არ იცით, თუ რა უნდა საზ ბადრიჯანი დღესასწაული მაგიდა, ცდილობენ ამ ვარიანტს. სამი ბოსტნეულის, სამოცი გრამი ნიგოზი, სამი კბილი ნიორი და კოვზი ლიმონის წვენი. დავჭრათ ბადრიჯანი ნახევარ და soak წელს მარილი წყალი, rinse და მოჭრილი შევიდა კუბურები. Fry მათ ზეთი. Chop კაკალი, ნიორი და მარილი ბლენდერში, დაამატეთ წიწაკა და ლიმონის წვენი. Dilute წყლით სახელმწიფო არაჟანი და დაასხით სოუსი მოდებული pot ბადრიჯანი. Bake ტემპერატურა ორასი გრადუსი დაახლოებით ორმოცი წუთის და სანამ ემსახურება sprinkle ახალი ოხრახუში.

Mushroom appetizer

მეორე ვარიანტი, რომელიც საზ ბადრიჯანი - appetizer სოკოთი. თქვენ უნდა სამი ბადრიჯანი, ორასი გრამი კიტრის სოკო, ხახვი, კოვზი ზეთი და რამოდენიმე კოვზი ტომატის წვენი, მწვანილი და მარილი. დავჭრათ ბადრიჯანი ორ ნაწილად, soak წელს დამარილებული წყალი თხუთმეტი წუთი, და ამოიღონ მათ ძირითადი. პან ფრაის სოკო და ხახვი, მაგარი და grind წელს ხორცის grinder ერთად ბადრიჯანი. შედეგად mince დაამატოთ მწვანილი. დანარჩენი ბადრიჯანი "ნავი", შეავსოთ შევსების, დაკავშირება halves და მზარეული saucepan მდუღარე წყალი და ტომატის წვენი ნახევარი საათით.