Რა არის დაშაქრული და რას ჭამენ

თუ თქვენ არ ხართ საკმაოდ პროფესიული სამზარეულო, კითხვაზე: "რა არის დაშაქრული ხილი?" საკმაოდ გავრცელებული თქვენთვის. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს შაქარი ცალი არ არის ასე ხშირად გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა კერძები, ასე რომ შეიძლება იყოს საკმაოდ უცნობ დამწყებთათვის დიასახლისები. ხმელი ორიგინალური გზა ხილისა და ბოსტნეულის ზოგიერთი ფუნქციები გამოიყენება. მაგალითად, ადრე დასძინა, რომ მათ ცომი უკეთესი წინასწარ soak. როგორც გამოსავალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ წყალი, არამედ ალკოჰოლის - რომი, კონიაკი, ღვინო. ამის შემდეგ, ამ პროცესში საცხობი, ალკოჰოლის vapors ორთქლდება და განსაკუთრებული არომატის რჩება. იმისათვის, რომ გაიგოთ, თუ რა დაშაქრული ხილი, ცდილობენ მათ გარკვეული pastries. Rich სხვადასხვა დანამატების ცომი შესაფერისი საცხობი Passover. ამ დოკუმენტში ჩვენ ვთავაზობთ რეცეპტი ტორტი დაშაქრული ხილი, გააკეთა იტალიის გზა. სპეციფიკა მომზადების კერძები დამატებით მრავალ ეტაპზე პროდუქციის დუღილის ტესტი.

იტალიური აღდგომის ტორტი დაშაქრული ხილი

იყიდება საცხობი on შემოთავაზებული რეცეპტი მოითხოვს სპეციალური ჯვრის ფორმის ქაღალდის ფორმით. ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი რაუნდი. გემოს მახასიათებლები საკვები ამ არ შეცვლილა.

საჭირო ინგრედიენტები

შემდეგი პროდუქტები საჭირო ტესტი:

- ფქვილი - 350 გ;

- შაქარი - ნახევარი ჭიქა;

- კარაქი - 100 გ;

- ორი კვერცხი და კვერცხის გული;

- ახალი საფუარი - 20 გ;

- წყალი - 20 მლ;

- რძე - 50 მლ;

- დაშაქრული - 65 გრ;

- ქიშმიშით - 50 გ;

- zest ერთი ლიმონის;

- pinch მარილი;

- პაკეტი ვანილი.

გაფორმება:

- ნუშის peeled - 50 გ;

- შაქარი - 50 გ;

- კვერცხი თეთრების ;

- ამაყი ბრინჯი - 80 გ

მომზადება

1. იშლება საფუარი შევიდა თასი და დაასხით warmed რძე. აურიეთ ცოტაოდენი ფქვილი წონა (50 გრ). აურიეთ და დასვა თბილი ადგილი ნახევარი საათით.
2. რჩეულებში ორი კვერცხი, ნახევარი ჭიქა ფქვილი, თბილი წყალი და გაემგზავრება მეორე ორმოცდახუთი წუთი.
3. მას შემდეგ, რაც ცომი არის შესაფერისი, თქვენ უნდა დაამატოთ ნაწილი პროდუქტების ერთხელ. დამატება ფქვილი (75 გ), ნახევარი შაქარი და დაამატეთ დარბილებული კარაქი. მას შემდეგ, რაც აღვივებს კოვზი, დატოვონ, რათა ferment კიდევ ნახევარი საათი.
4. Soak წყალში და დაშაქრული ქიშმიშის 10 წუთი. შემდეგ სადრენაჟო colander, დაასხით მათ ცომი. მასში დაემატა დარჩენილი პროდუქტები: შაქარი, კვერცხის გული, ფქვილი, კარაქი, მარილი, ლიმონის კანი, ვანილი.
5. კარგად შერეული რბილი ცომი, გავყოთ ორ ნაწილად, რათა გაუადვილოს დააწყობს ჯვარი ფორმის. Neatly stacked მასა, მოიცავს ცარიელი ტორტი პირსახოცი. ცომი უნდა გაიზარდოს მოცულობა ნახევარი. დრო, რომელიც შეიძლება დასჭირდეს ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი იზრდება, მოამზადოს მინანქრით. ამისათვის კვების პროცესორი, სცემეს ნუშის, შაქარი და კვერცხი თეთრი.
7. გავრცელებული batter ადრე საცხობი ყველაზე მასობრივი და მომზადებული თხილის garnish გამოჩნდა ბრინჯი და მთელი მარცვალი.
8. Bake 45 წუთის ტემპერატურა 180-200 გრადუსი.
9. მზად ტორტი ვერ ათავისუფლებს სპეციალურ ქაღალდზე ფორმა. გამოყენებისას სხვა კონტეინერების ყურადღებით საკონდიტრო ხის dostochku გაგრილებას.

გამჭვირვალე pastries

მომზადება აღდგომის ტორტი, თქვენ იცით, არ პრაქტიკაში რა დაშაქრული ხილი, თუ როგორ უნდა გამოიყენონ მათ საცხობი Sweet საცხობი. ასევე შეიძლება შემადგენლობაში და სხვა პროდუქტები - ნამცხვრები, ტორტები და ნამცხვრები. შემდეგ cooking სხვადასხვა კერძები თქვენ არ უკითხავს, თუ რა დაშაქრული ხილი, და შეძლებს თავად გაუზიაროს რჩევები.