Რეცეპტი ბლინები ხიზილალით - ნამდვილი რუსული კერძი თქვენს მაგიდასთან

რა თქმა უნდა, არ ვიცით, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიძლება მოწყვეტილი, აწარმოოს სქელი, - ზოგადად, ბევრი პირველად ცდილობს bake ბლინები და განიცადა ამ შემთხვევაში ვერ მოხერხდა, მხოლოდ იმისათვის, რომ ეს წამოწყება და არ დაიწყოს იგი. ამაოდ, რადგან თუ იპოვოს კარგი რეცეპტი, ბლინები ხიზილალით აღმოჩნდება მხოლოდ დიდი, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ უნარი სამზარეულო.

იმისათვის, რომ დავიწყოთ გამოვლენა საიდუმლო: რომ ბლინები არ იყო მოწყვეტილი და კარგად გადაბრუნდა პან, რა თქმა უნდა საფუძვლიანად თბილი პან და არა მხოლოდ დაასხით მზესუმზირის ზეთი, მაგრამ შეზეთვა პან ბეკონი, strung წლის ჩანგალი. იმის ნაცვლად, lard, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი ხახვი. ახლა გადაადგილება, რათა მომზადება ბლინები.

ჩაასხით შევიდა თასი ერთი ლიტრი რძე (თუ რძის სახლში, შეიძლება განზავდეს ნახევარი ლიტრი წყალი და რძე). შეგიძლიათ ნაცვლად გამოიყენოთ ლიტრი შრატში. დამატება სამი ნაცემი კვერცხი, აურიეთ კარგად, ცოტა მეტი ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და თქვენი გემოვნების, დაამატოთ შაქარი. კიდევ ერთხელ, ყველა შერეული ერთად. ჩაასხით 2.5 ჭიქა ფქვილი. ნუ დაგავიწყდებათ დაამატოთ კოვზი ცომი რაფინირებული ზეთი. ეს ყველაფერი whisk ბლენდერი. ცომი მზად არის.

ახლა არის მწვავე frying პან, grease იგი ზეთი და ცხიმის და დავასხათ ცოტა ცომი, რითაც ბედის პან, ისე, რომ იგი გავრცელდა თანაბრად. ნაფიცხარა ბლინი, ერთი მხრივ, ჩაებარებინა მეორე მხარეს სპეციალური დანა.

მზა ბლინები განათავსეთ წითელი და შავი ხიზილალა და გააფართოვოს თავისი რულონები.

სხვა მსგავსი რეცეპტი: ბლინები ხიზილალით ამ განსახიერება არიან მიღებული უბრალოდ დიდებული. დიდი თასი, დაასხით 75 გრამი ჭვავის და ხორბლის ფქვილი. არსებობს ასევე დაამატოთ ერთი კოვზი შაქრის ფხვნილი, whipped სამი კვერცხი და ასი მილილიტრი რძე. ყველა ნაზად აურიეთ, თანდათან ასხამს სხვა ორასი მილილიტრი რძე. სცემეს ცომი ბლენდერი და დავამატოთ ასი გრამი მდნარი კარაქი.

ახლა დაიწყება ფრაის ბლინები on ცხელი პან. ცეცხლის დროს frying არის უკეთესი იმისთვის, საშუალოდ. თქვენი ბლინები უნდა მიიღოს თხელი და ხვრელებს. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მათ ფირფიტა და grease და კარაქი. ყველაზე წამოაყენონ კვერცხი წითელი ან შავი, და გადაიტანოთ ბლინები კონვერტებში. გამოყენებისას რეცეპტი, ბლინები ხიზილალით არის რბილი და არომატული. უმჯობესია საზ ბლინები on თუჯის frying პან ან სპეციალური ბლინი. ისინი ცხვება რკინის სწრაფად და მარტივად, მხოლოდ ერთი წუთით თქვენი ბლინი მზად არის.

რეცეპტები ამისთვის ბლინები ძალიან. ამიტომ არ არის გამორიცხული, რომ ექსპერიმენტი სამზარეულო. მაგალითად, ცდილობენ საზ ეს კერძი, შემდეგი რეცეპტი - ბლინები ხიზილალით საფუარი. მათ აქვთ ცოტა სახიფათო, მაგრამ ღირს. ისინი მიღებული თხელი, არომატული, რბილი და ხვრელები.

Preheat 750 მლ თბილი სახელმწიფო რძე. დაამატეთ 25 გრამი სუფთა საფუარი და კოვზი შაქარი. როდესაც ყველა დაიშალა, რომ რძე თანდათან sprinkle 200 გრამი ფქვილი და აურიეთ კარგად. შემდეგი, დაუსვან brew თბილ ადგილას, რომ ცომი კარგად აღდგა. იგი მიიღებს დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. ეს არის საუკეთესო brew კონტეინერი დასვა თასი თბილი წყალი, ასე რომ ცომი უფრო სწრაფად.

სამი კვერცხი, თეთრების მაცივარი გემი, და კვერცხი yolks grind კარაქით, ის უნდა ასი გრამი. დაამატეთ კვერცხი yolks კარაქი grinded რომ brew და აურიეთ. შემდეგ სეზონში მარილი გემოვნებით და დამატებით 200 გრამი ფქვილი. განათავსეთ ცომი ერთი საათით თბილ ადგილას. ზოგჯერ აურიეთ იგი.

იმავდროულად, whip გაცივებული თეთრების და დაამატოთ ცომი, შემდეგ აურიეთ კარგად. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ ძლიერი ცომი, დაამატეთ ცოტა თბილი რძე. ცომს ბლინები მზად. სანამ თუ როგორ უნდა ბლინების ხიზილალით, აუცილებლად უნდა ბევრი მოთმინება. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროცესი არ შეეგუება დაჩქარების. აქ თქვენ უნდა ფრთხილად და გავაკეთოთ ყველაფერი, როგორც დაწერილი რეცეპტი.

ახლა ჩვენ გაუგზავნე ცომი პან. ეს უნდა იყოს ცხელი და buttered. მას შემდეგ, რაც ბოლოში pancake ხდება ოქროს ყავისფერი, რომ ეს და ფრაის მეორე მხარეს.

თითოეულ დასრულდა, მაგრამ უკვე ჰქონდა დრო გაგრილებას ქვემოთ ცოტა pancake ადგილი კვერცხები და გადატანა.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები ხიზილალით. Bon appetit!