Რეცეპტი ბურგერები. Fillings for pastries

რა buns რეცეპტი ფუნქციონირებს, თქვენ იცით? თუ თქვენ ვერ ამ კითხვაზე პასუხი, ამ მუხლის დაეხმარება ამ. ეს თქვენ გაეცნობიან, თუ როგორ უნდა knead ცომი გემრიელი სახლში გამომცხვარი, შევსების უნდა იქნეს გამოყენებული, რომელიც ყალიბდება და ცომეული.

ეტაპობრივად რეცეპტი ბურგერები

ყველას არ აქვს შესაძლებლობა შეიძინოს გემრიელი და დახვეწილი საკონდიტრო მაღაზიებში. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ, რომ ჩაერთონ მომზადების საკუთარი. თუ თქვენ არ იცით, თუ რას უნდა გავაკეთოთ, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მიიღოს ტესტი:

• საფუარი გრანულები - დესერტის კოვზი გარეშე სლაიდები;
• რძე თბილი - დაახლოებით 200 მლ;
• შაქარი - 1,7 დიდი კოვზები;
• კარაქი ან მარგარინი ხარისხი - დაახლოებით 140 გ;
• დიდი კვერცხი - 1 pc. ცომი და 1 - საპოხი პროდუქტები;
• თბილი ადუღებულ წყალში - 300 მლ;
• სუფრის მარილის - 1/3 პატარა კოვზი;
• პურის ფქვილი - 800 გრ (დამატებული სანამ სქელი ბაზა).

mesim საფუძველზე

რეცეპტი ბურგერები უნდა ინახება cookbook თითოეულ ოჯახს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კარგად ეხმარება, როდესაც თქვენ გინდათ hearty და გემრიელი ნამცხვრების გარეშე ძვირადღირებული და იშვიათი ინგრედიენტები.

ასე რომ, სანამ დაიწყება ფორმირების რულონები უნდა შეცვალოს საფუარი ბაზა. ამისათვის, დაკავშირება თბილი რძე თბილი სასმელი წყალი, მაშინ დაითხოვოს შაქარი მათ. შემდეგი, რის შედეგადაც ფარგლებში საჭირო დაასხით გრანულირებული საფუარი ¼ საათი და დაველოდოთ მათ vzbuhnut.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ინგრედიენტები უნდა დაემატოს კვერცხი, მარილი, და ასევე მნიშვნელოვნად შეარბილა მარგარინი ან კარაქი. აურიეთ კომპონენტების ხელში, ისინი უნდა დაასხით ფქვილი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს საკმაოდ რბილი ფონდი, რომელიც ძლივს ჩხირები პალმებით.

საცხობი, რეცეპტები, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ ამ სტატიაში, იქცა აყვავებულ, აუცილებელია, რათა დაფაროს მჭიდრო პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათით. უფრო მეტიც, ყოველ 25-35 წუთში, ცომი უნდა იყოს მკაცრად whisking ხელში ისე, რომ იგი კარგად მოგვარდება.

არჩევანი ფითხები

Fillings for pastries სახლში შეიძლება იყოს განსხვავებული. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ პროდუქტი, როგორიცაა მარმელადის. თუ ეს ვარიანტი არ ჯდება, თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება კარამელის კანფეტი, შოკოლადი ჩიპი, შედედებული რძე და ასე შემდეგ.

ფორმირების პროცესში სტატიები

ფორმა არ არის ძალიან რთული საფუარი ბურგერები. ამისათვის, მიიღოს ღრმა ფორმა და ქურთუკი ზეთით. შემდეგი, თქვენ უნდა nip off ნაჭერი ცომი ბაზიდან და ეს ბურთი დიამეტრი 6 სმ. ამის შემდეგ, მისი სისქე აუცილებელია შერჩეული ტოპინგები. ამდენად, უნაბის უნდა დაპრესილი შევიდა ცომი და pinch ჩამოყალიბდა ხვრელი.

ფორმირება bun, რომ საჭიროა ყველა oiled და ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული პან. ყველა სხვა პროდუქტები უნდა იყოს მოხარშული ზუსტად იგივე გზა. ისინი უნდა განთავსდეს იმავე კონტეინერი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს გარკვეული "daisy". არ ინერვიულოთ, რომ ამ პროცესში საცხობი ყველა პროდუქციის გამყარებაში ერთად. ისინი ჯერ კიდევ ძალიან კარგი გადაადგილება დაშორებით ერთმანეთს.

სითბოს მკურნალობა

ახლა თქვენ იცით, რეცეპტი საფუარი რულონები. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის ჩამოყალიბდება სახით განთავსებული, მათ უნდა lubricate ნაცემი კვერცხი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. Bake რულონები რეკომენდირებულია დაახლოებით 55 წუთი ტემპერატურა 196 გრადუსი. ამ დროის განმავლობაში პროდუქტის გაიზრდება კარგად და მსუბუქად browned.

ემსახურება მაგიდასთან გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები

ახალი რეცეპტები muffins პატარა გამოიყენება mistresses. ყოველივე ამის შემდეგ, თითქმის ყველა მათგანი გამოიყენება, რათა ნამცხვრები, რომელიც მომზადდა წლის მის ოჯახს. თუმცა, ჩვენ ვთვლით, რომ თქვენ ეხება არაჩვეულებრივი რეცეპტი. როგორც ასეთი, ეს შეიძლება, როგორც გზა vyshepredstavlenny და მარმელადის.

მას შემდეგ, რაც პროდუქტები, რომლებიც ცხვება, მათ უნდა ყურადღებით ამოღებულ mold გამოყენებით არ არის ძალიან ფართო blade. გირჩევთ გამოიყენოთ ისეთი რულონები თბილი სახელმწიფო ერთად ჭიქა ცხელი ჩაი ან ყავა.

ახალი რეცეპტები ქვიშის რულონები

ვინ თქვა, რომ რულონები მზად უნდა იყოს მხოლოდ საფუარი ცომი? რა თქმა უნდა, ყველაზე გემრიელი, მკვებავი და მაღალი calorie, მათ ეს ისეთი ფარგლებში. მაგრამ ჩვენ უკვე გითხარით, თუ როგორ უნდა muffins. რეცეპტები მთავარი რულონები შეიძლება შეიცავდეს გამოყენების და ქვიშა-ხაჭო ცომი. მას, ჩვენ გვჭირდება:

• უხეში მშრალი ხაჭო - 200 გ;
• ძალიან რბილი კარაქი ზეთი - დაახლოებით 200 გ;
• ახალი კვერცხი - 2 ცალი.;
• Soda სასადილო - რამდენიმე დიდი pinches;
• პურის ფქვილი - 2 სრული ჭიქა;
• შაქარი - დაახლოებით ¾ ჭიქა შევსების და ცომი ¼.

შერევით ბაზები

Buns-roses მიღებული არის ძალიან ლამაზი, და რაც მთავარია - გემრიელი. მაგრამ, სანამ საზ მათ, თქვენ უნდა ავურიოთ ხაჭო და shortbread ცომი. ამისათვის აუცილებელია ჩაუყარა out მშრალი მარცვლოვანი ხაჭო ბლენდერი თასი და whip ის მკაცრად მაქსიმალური სიჩქარე. შემდეგი პროდუქტი გსურთ დაამატოთ რბილი ზეთი და გაგრძელდება შერევის პროცესი, მაგრამ ბევრად უფრო ნელა.

მოპოვების შემდეგ ერთგვაროვანი მასა, უნდა წამოაყენონ გარეთ კვერცხი yolks და კოვზი საცხობი სოდა და შაქარი. აურიეთ კომპონენტების, მათ უნდა არომატი ფქვილი. შედეგად, თქვენ უნდა ჩამოყალიბდეს რბილი და ელასტიური ცომი, რომელიც უნდა დასვა ტომარა და გაგზავნილი ცივი. ექსპორტი საფუძველზე ისე მიზანშეწონილია ნახევარი საათით.

მოამზადოს შევსების

Fillings for pastries, ვარდები შეიძლება იყოს სხვადასხვა. თუმცა, სტანდარტული რეცეპტი ამ delicacy რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ნაცემი კვერცხი თეთრების. მადლობა მათ, პროდუქტი იქნება უფრო აყვავებულ, გემრიელი და crispy.

ასე რომ, რათა საკუთარი ტოპინგები, თქვენ უნდა whip კვერცხი თეთრების შექმნან ხისტი ქაფი, თანდათან დასძინა, შაქარი მათ.

ფორმირება "ვარდები"

იმისათვის, რომ bun-ვარდები იყო ძალიან ლამაზი, ქმნიან, ისინი უნდა იყოს ძალიან სწრაფად. შევსების შემდეგ სახით whipped კვერცხი თეთრი შეუძლია მომენტალურად მოაგვაროს და გაქცევა მიღმა საფუძვლები.

ასე რომ, პროდუქტის შექმნა, თქვენ უნდა ამოიღონ ხაჭო საფუძველზე მაცივარი და გააფართოვოს ის ფენის სისქე 6 სანტიმეტრი. შემდეგი, მიღებული ტესტის ფურცელი საჭირო გავრცელება ცილის თანაბრად sweet whipped, არ მიაღწია კიდეები 3 სანტიმეტრი. ამის შემდეგ, საფუძველი უნდა გააფართოვოს roll და მოჭრილი შევიდა ცალი სიგანე 30 მილიმეტრია. დასრულებისას პროდუქტი უნდა ჩაიდოს საცხობი ქაღალდის cuts და ქვემოთ. რაში შორის მანძილი "rosettes" უნდა იყოს მინიმუმ 5 სმ. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ პროცესში საცხობი ისინი გაიზრდება ზომა.

სითბოს მკურნალობა

წარმოდგენილი რეცეპტი ბურგერები მოიცავს სამზარეულო 47-57 წუთი 198 გრადუსზე. ამ დროს უნდა იყოს საკმარისი სრულად propeksya დესერტი, იგი გახდა გემრიელი და crispy.

ემსახურება მაგიდასთან ერთად ხელნაკეთი ნამცხვრები

მას შემდეგ, რაც "ვარდები" იქნება Rosy, ისინი უნდა ამოღებულ კულინარიული ქაღალდი და ლამაზად მოწყობილი დისკო კარს. ემსახურება მათი ოჯახის წევრები, სასურველია თბილი სახელმწიფო ერთად ფინჯანი ყავა ან ჩაი. სხვათა შორის, გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტები sprinkle შაქრის.

კიდევ ერთი ვარიანტი მომზადება გემრიელი "ვარდები"

სამზარეულო muffins სახით ლამაზი "ვარდები" შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ხაჭო ქვიშის ბაზები, მაგრამ Puff საკონდიტრო. ამ შემთხვევაში, დესერტი მზად არის უკვე ერთი საათის შემდეგ დაწყების მომზადება. ეს ფაქტი არის იმის გამო, რომ ძველი სუბსტრატს მარტივად შეიძლება შეძენილ ნებისმიერ მაღაზიაში.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• Puff საკონდიტრო გარეშე საფუარი - 1 შეკვრა;
• ფქვილი - for გადაწმენდისას
• ფხვნილი დარიჩინი - დაახლოებით 2 დიდი კოვზები;
• დიდი ყავისფერი შაქარი - 4 დიდი კოვზები.

მომზადების პროცესში რულონები

ჩამოყალიბდა ასეთი პროდუქცია საკმაოდ მარტივია. ამისათვის, თქვენ უნდა დათბობა Puff საკონდიტრო, თუ ის გაიყინა და შემდეგ გააფართოვოს შევიდა მართკუთხა წყობა. შემდეგი, სუბსტრატის ფურცელი საჭირო sprinkle ერთად შევსების დამზადებული დარიჩინი და დიდი ყავისფერი შაქარი. მას შემდეგ, რაც ამ ფენას უნდა გახვეული შევიდა მჭიდრო roll და მოჭრილი შევიდა ცალი 3 სმ ფართო.

მომავალში, მიღებული პროდუქციის აუცილებელია ჩაუყარა out on საცხობი ქაღალდი შემცირება და ქვემოთ. როგორც ასეთი, რულონები უნდა გაგზავნოს ღუმელი და bake ზე 198 გრადუსი დაახლოებით ერთ საათში. ამ დროის განმავლობაში, puff პროდუქცია უნდა გაზარდოს ზომის და soak წელს არომატული და ტკბილი fillings.

როგორ უნდა წარმოადგინოს საყოფაცხოვრებო?

მზა პროდუქცია უნდა ამოღებულ სამზარეულო ქაღალდი და ადგილი ფართო დისკო. წარმოგიდგენთ მათ მაგიდასთან რეკომენდებულია მხოლოდ მას შემდეგ, მძიმე dusting ერთად შაქრის ფხვნილი. სხვათა შორის, ზოგიერთი დიასახლისები გადაისხა მათი შოკოლადი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ muffins, ვარდები აღმოჩნდება, ძალიან ლამაზი და გემრიელი.