Როგორ გააკეთოს კონსერვი ქლიავი სიროფი? Subtleties, საკითხი და პატარა ხრიკები

Plum, თავისი მდიდარი შემადგენლობა, ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფასი ხილი. ალბათ, სწორედ ამიტომ ადამიანები ცდილობენ მოსავალს იგი მომავალში, რომ ნებისმიერ დროს წლის აქვს ეს უნიკალური პროდუქტი ხელთ. არსებობს უამრავი სხვადასხვა გზა და პარამეტრები, მაგრამ კონსერვი ქლიავი სიროფი, ალბათ უკეთესია, ვიდრე ვინმე სხვას.

სწრაფი დალაგება

ქლიავი ხშირად კომპოტი ან ჯემი. მაგრამ ასეთი მკურნალობის მეთოდები შეიძლება დაზიანდეს პროდუქტი. მან შეიძლება დაკარგოს ფორმა და არ იქნება ისე appetizing. მაგრამ არსებობს უკეთესი ვარიანტი. კონსერვი ქლიავი წელს სიროფი - დიდი შესაძლებლობა, რათა გადავარჩინოთ არა მხოლოდ გამოჩენა, მაგრამ გარკვეულწილად კი ბუნებრივი და ორიგინალური გემო უნიკალური ხილის. მუშაობა აუცილებელია ძალიან ცოტა: 2 კილო ქლიავი, 2 ლიტრი წყალი, კოვზი ლიმონმჟავა და 700 გრამი შაქარი.

ჩადება კონსერვი ქლიავი სიროფი მარტივია:

1. პირველი, თქვენ უნდა დაალაგოთ ხილი და დაიბანეთ კარგად.
2. ამის შემდეგ, თითოეული ხილის chop პატარა toothpick, ისე, რომ დამუშავება არ არის დაბზარული cuticle.
3. ქლიავი შეავსოთ მომზადებული სუფთა ქილებში და დავასხათ მდუღარე წყალი ზევით.
4. ჭურჭელი მოიცავს და ასეთ მდგომარეობაში 20 წუთი.
5. ამ დროს თქვენ უნდა მოამზადოს მარტივი სიროფი. ამ მიზნით აუცილებელია იმატებს წყალი და დაითხოვოს შაქარი მთლიანად.
6. ახლა, წყალი უნდა მოსაკლავად ქილა და დაასხით ახლად მომზადებული საკვები სიროფი.
7. შემდეგ თითოეული jar დასაფარავად და ინკუბაცია 15-ე წუთზე წყლის აბაზანა.

ახლა ისინი უბრალოდ უნდა გააფართოვოს და შემდეგ სრული გაგრილების გაუგზავნოთ სარდაფში.

ქლიავი, pitted

კონსერვი ქლიავი სიროფი ლამაზი ჭამა ერთად ჩაის ზამთრის ცივ დღეს. ისინი ასევე შეიძლება დაემატოს desserts ან გამოიყენოთ დაამშვენებს საკუთარ pastries. მაგრამ ყველა fun შეიძლება ჩაშლის პატარა ძვალი, რომელიც არის შიგნით ხილი. ამის თავიდან ასაცილებლად, ეს უბრალოდ უნდა ამონაწერი თავიდანვე შენარჩუნებას პროცესში. ამავე დროს, თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ გემოვნების სიროფი. არსებობს საინტერესო ვარიანტი, რომელიც დასჭირდება ყველა ფუნტი ქლიავი ჭიქა შაქარი და 4 sprigs პიტნის.

ამ შემთხვევაში, მზადების პროცესი ოდნავ განსხვავებული:

1. ხილი საფუძვლიანად ეს გარეცხილი ნაზად ამოიღონ თესლი.
2. დამუშავებული ხილი მჭიდროდ შეფუთული წინასწარ სტერილური ქილებში.
3. საფარის პიტნის და შეავსოთ იზომება თანხის შაქარი.
4. ფართი პირისპირ ერთად დაასხით მდუღარე წყალი.
5. ბანკები დასაფარავად სახურავი და დასვა preheated ღუმელი. ტემპერატურა კაბინეტი უნდა იყოს დაახლოებით 120 გრადუსი.
6. მას შემდეგ, რაც 20-25 წუთი მათ შეუძლიათ მიიღონ ენ.

საინტერესოა, როდესაც ამ არაჩვეულებრივი ხილის სტერილიზაციის მშვენივრად ინარჩუნებენ ფორმის. პროდუქტების გემო პიტნის სიროფი არის დიდი გარდა ამ.

Custom პროცესი

სტერილიზაცია - ეს არის, ფაქტობრივად, ხელახლა მკურნალობის პროდუქტი. მაგრამ ეს შესაძლებელია, პრინციპში, თავიდან აცილება, თუ პროცესი ოდნავ განსხვავებული ამბავი. შედეგი ის არის, კონცენტრირებული ხილის კომპოტი და ქლიავი სიროფი გარეშე სტერილიზაციის. თანაფარდობა პროდუქტები ასეთია: 3 ლიტრი წყალი - კილოგრამი ხილი, ჩაი, კოვზები ლიმონმჟავას და 350 გრამი შაქარი.

პროცესი ხორციელდება ეტაპად:

1. სარეცხი ხილი საფუძვლიანად გავლა და გათავისუფლების ძვლები.
2. ხილი ნახევარი შევსების სტერილური ქილებში.
3. შინაარსი დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ 10 წუთით.
4. სანიაღვრე წყალი შევიდა saucepan და საზ იგი კონცენტრირებული შაქრის გადაწყვეტა.
5. ქლიავი ბანკების დაასხით ახალი სიროფი 15 წუთის განმავლობაში.
6. Sweet ინფუზიის გადინების, დაამატოთ ლიმონმჟავას, და ერთხელ მოუტანა მდუღარე saucepan.
7. შეავსეთ მდუღარე სიროფი cans ქლიავი და როლი.

განმეორებითი სითბოს მკურნალობა პროდუქცია იქნება შენახული დიდი ხნის განმავლობაში. ეს პროცედურა არის შესანიშნავად ცვლის ხანგრძლივი და არასასიამოვნო სტერილიზაციას.

sweet ნაჭერი

ძალიან მარტივად ემზადება კონსერვი ქლიავი სიროფი. Halves ამ შემთხვევაში სასურველია wholes. ისინი უკეთ შეავსოთ სივრცეში ბანკები. შედეგად, არ კონსერვი სიროფი, და პროდუქტის ტკბილი შევსება. ასეთი პროცესი საჭიროება: თითო ლიტრი წყალი 330 გრამი შაქარი, 4 გრ ლიმონმჟავა და, რა თქმა უნდა, თავად ქლიავი.

მომზადება ყველა საოცრად სწრაფად:

1. პირველი თქვენ უნდა სტერილიზაცია კერძები.
2. შემდეგ ჩამოიბანეთ ხილი, და შემდეგ ჭრის მათ გასწვრივ ბუნებრივი ნაკეცების, ამოიღონ ძვლები.
3. მომზადებული halves დაამატოთ მდე ბანკები. პროდუქტები განთავსებული მჭიდროდ, ცდილობს არ დაზიანდეს მათ.
4. მომზადება ტკბილი სიროფი და დაასხით შევიდა jar დაბრუნება. მიეცით პროდუქცია პატარა სტენდი. ეს დასჭირდება 10-15 წუთი.
5. გადინების ინფუზია შევიდა პან ისევ და მოუტანს boil.
6. Hot შევსების შემადგენლობა შინაარსი cans და რკინის caps გააფართოვოს მჭიდროდ.

გაციების შემდეგ, პროდუქცია შეიძლება მიეკუთვნოს შენახვის გრილ ადგილას.

გემოვნების დღესასწაული

Plum - დიდი პროდუქტი მთავარი საკონსერვო. იგი არის კარგი ნებისმიერი ფორმით. მაგრამ პრაქტიკაში, დიასახლისი უკვე დიდი ხანია დარწმუნებულია, რომ ეს არ არის ადვილი საზ ქლიავი, დაკონსერვებული წელს სიროფი. რეცეპტი შეუძლია მიიღოს ნებისმიერი, და შემდეგ შეცვალოს ეს თქვენი liking. ძალიან საინტერესო, მაგალითად, ვარიანტი, რომელიც შემდეგ პროდუქტებს ჩართული: გადინების, წყალი, დარიჩინი, და, რა თქმა უნდა, შაქარი.

ტექნოლოგიური პროცესის მაგალითად, შეიძლება ჩაითვალოს გენდერული ლიტრიანი jar:

1. ხილი და ნაზად კანი pin რამდენიმე ადგილას, ასე რომ, მაღალი ტემპერატურა, ეს არ ადიდებული.
2. შეავსეთ სუფთა კონტეინერი ქლიავი, აყენებს წინასწარ ქვედა 1/3 Kritsa coli.
3. ყველაზე დაასხით 5 tablespoons შაქარი.
4. შეავსეთ პირისპირ მდუღარე წყალი შინაარსს.
5. ბანკები დააყენა წყლის აბაზანა. ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი პან მდუღარე წყალი.
6. თითოეული jar საფარი, რათა ცეცხლის პატარა და დატოვონ საკვების ამ თანამდებობაზე 10-ე წუთზე, აღარ არის.
7. ამის შემდეგ, მათ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს.

მეთოდი ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ ჩაწეროთ როგორიცაა დაკონსერვებული არა უმეტეს 24 თვის განმავლობაში. მაშინ ძვლები დაიწყოს წარმოების მომწამვლელი ნივთიერებების და პროდუქტი ხდება სახიფათო.