Pudding - რა არის ეს? რეცეპტები

დღეს ჩვენ გვინდა გითხრათ, მისი საყვარელი კერძი და ეროვნული მემკვიდრეობის ყველა იმ ადამიანს, დიდ ბრიტანეთში. თუ თქვენ გაქვთ ბავშვი დაინტერესებული კითხულობს კლასიკური ინგლისურ ლიტერატურას, მაშინ, რა თქმა ხშირად გვხვდება string აღწერს საშობაო pudding. და თქვენი ფანტაზია ხატავს სურათს, სადაც prudish ადამიანი ბრიტანეთის კუნძულები მიიღოს უგემრიელესი დესერტი ჩემი ოჯახი. მაგრამ დღემდე, რამდენიმე ადამიანი არის ის, რაც ამ კურსის და რა მისი ნამდვილი გემო. ამ სტატიაში ჩვენ ვცდილობთ, რომ კითხვაზე პასუხის გაცემა: "Pudding - რა არის ეს?"

მეორე კერძი, appetizer და დესერტი

ამბავი ამ კერძი არის დაკარგული საუკუნეებში. ერთ-ერთი ვერსიით, შორეული წინაპარი pudding იყო მარტივი ფაფა, რომელიც მოხარშული ხორცის ბულიონი, დასძინა პური crumbs, თხილი, თაფლი და შავი ქლიავი. მისი თქმით, მეორე კერძი ის აღმოჩნდა შედეგად მცდელობა საწარმოებლად cans, როდესაც ფერმერები მოთავსებული მოხარშული ხორცი batter და დასძინა, რომ ეს prunes. ერთი გზა ან სხვა, მაგრამ მე -18 საუკუნეში აღმოჩნდა, რომ სახის pudding, რომელიც ჩვენ მიჩვეული ხედავს.

თანამედროვე pudding - რა არის ეს?

თუ თქვენ ოდესმე შეეცადა დესერტი, რომელიც გაიყიდა სუპერმარკეტებში დღეს, მაშინ საეჭვოა იდეა რეალური გემოს პროდუქტი. ინგლისში, ყველა თავმოყვარე ოჯახს დღემდე საუკუნეების ბრენდის pudding რეცეპტი და მოამზადოს ის დიდი დღესასწაულების, აკვირდება ყველა რიტუალები. დღევანდელ cooking არსებობს ოთხი ძირითადი სახის საკვები: ფქვილი, ხორცი და თევზი, მარცვლეული და რძის პროდუქტები.

Plum pudding

კომბინაცია პროდუქტების ყველაზე პოპულარული ფორმა pudding გარკვეულწილად უჩვეულო და შეიძლება შოკი ზოგიერთი განსაკუთრებით მგრძნობიარე რუსები. და რომ აღარაფერი ვთქვათ მისი მომზადების მეთოდი. სადღესასწაულო pudding - რა არის ეს? კლასიკური რეცეპტი შედგება დაახლოებით 16 ინგრედიენტები, მაგრამ უნდა იყოს: ძროხის ქონი, პური, კაკალი, რომი, კვერცხი, გამხმარი ხილი და სანელებლები. ყველა პროდუქტი შერეული კონკრეტული მიზნით. მიღებული მასა შემოვიდა ფქვილი იყო განთავსებული ქსოვილის და ცეცხლზე დაახლოებით ოთხი საათის განმავლობაში. მაშინ საშობაო pudding დამთავრდება და მოთავსებული მაცივარი რამდენიმე კვირის განმავლობაში, სადაც მან უნდა განვითარდეს და მყარი. True გურმანებს აღიარებს მხოლოდ წლიური პროდუქტის გამოფენა, მაგრამ ჩვეულებრივი მოქალაქე ელოდება მისი სურვილი, რომ მხოლოდ რამდენიმე თვის განმავლობაში. სანამ ემსახურება სადღესასწაულო მაგიდასთან დესერტი დაასხით რომი და ცეცხლის.

მას შემდეგ, რაც უკიდურესი რეცეპტები კლასიკური ბრიტანული კერძებით არ არიან ყოველთვის მისაღები ტრადიციული რუსული სამზარეულო, ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ მათი ადაპტირებული ვერსიები.

რეიტინგი ფოტო

ამ ფონზე ჰაეროვანი დესერტი დაშაქრული ხილი შეიძლება მოხარშული საუზმე და მსახურობდა დილით ჩაი. მისი მომზადება გვჭირდება:

• 450 გრ ხაჭო ზომიერი ცხიმის შემცველობით.

• ორი tablespoons შაქრის ფხვნილი ან შემცვლელი.

• ორი tablespoons ფქვილი.

• სამი ქათმის კვერცხი.

• დაშაქრული ხილი და სეზამის.

• მარილი.

Curd wipe საფუძვლიანად, დაამატოთ შაქარი ან stevia, კვერცხი yolks და ფქვილი. ცალკე თასი, სცემეს ცილა მარილი და დაამატოთ ისინი ძირითადი პროდუქტი. დაშაქრული ხილი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და აურიეთ მათ სხვა ინგრედიენტები. Grease საცხობი კერძი ზეთით და sprinkle ერთად სეზამის თესლი. ღრმა პან დაასხით წყალი და დაადგინა იგი ბოლოში ღუმელი სექტორში. Future pudding დაფასოებული, სინათლე, ცეცხლის და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს ჩვენი კერძი იყო დაფარული ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, შეზეთვა მისი დარჩენილი yolk. Puddings ბავშვებისათვის დაშაქრული ხილი და კაკალი შეიძლება ყელში ორივე ცივი და ცხელი.

ნაწილი pudding

ეს მარტივი რეცეპტი არ საჭიროებს თუ არა რაიმე სპეციალური კულინარიული ცოდნა და შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს გადააჭარბა. მოამზადეთ გემრიელი ვანილის pudding Bachelorette პარტიის ან ბავშვთა დღესასწაული.

• შეურიეთ თასი 70 გრამი შაქარი, ერთი დიდი კოვზი ფქვილი, ორი პატარა კოვზები სახამებელი და ცოტა ვანილი.

• ჩაასხით მშრალი ნარევის ნახევარი ჭიქა რძე, შევა ორი კვერცხი და აურიეთ კარგად.

• Preheat ცეცხლი ნახევარი ჭიქა რძე, დამატებას დანარჩენი პროდუქცია და საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება.

• მომზადება პატარა გამჭვირვალე მინის და განათავსებს მას ბოლოში ცოტა გახეხილი შოკოლადი. მაშინ ნახევარი შეავსოთ მათ რძის ნარევი, კვლავ ფენის შოკოლადი. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ ნუშის და ცალი საკონდიტრო. ჩაასხით მეორე ფენის რძე, მისი დაამშვენებს შოკოლადის crumb დესერტი და დააყენა მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ვარაუდობენ, ვანილის pudding მის სტუმრებს და დავრწმუნდეთ, რომ ეს რეცეპტი მოვიდა თქვენი პარტიის შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო.

ბანანის pudding

ეს დესერტი არის უნიკალური, რომ ის შეიძლება მომზადებული მინიმუმ პროდუქციით. თუმცა, ეს არ გახდება ნაკლებად გემრიელი, რაც თქვენ გარკვეული, როდესაც ის ორთქლდება თქვენი სტუმრების ფირფიტები.

• Boil ქოთანში ჭიქა რძე, გთხოვთ, დააყენა ორი tablespoons შაქარი და ერთი ჩაის კოვზი ფქვილი.

• Boil ნარევს დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ იგი.

• გამოყოფა yolk და დაამატოთ ეს ცხელი რძე.

• ნახევარი საათის შემდეგ, როცა ნარევი არის სქელი, ამოიღონ პან საწყისი სითბო და საშუალებას გაგრილებას მისი შინაარსი.

• სცემეს ცილის ქაფი და აურიეთ იგი მომავალი pudding.

• ერთი ბანანი mash, აურიეთ იგი მკერდის მასობრივი და ვანილი.

დაიყოს pudding შევიდა ორი ნაწილი, და გააგზავნეთ იგი საყინულე 20 წუთი მზა კერძი garnish ერთად whipped კრემი, კენკრა და შოკოლადი.

რომელმაც მიიღო პასუხი კითხვაზე: "Pudding - რა არის ეს," თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება სხვადასხვა გზები. მოამზადეთ გემრიელი desserts ჩვენი რეცეპტები და აღმოაჩინეთ ბევრი მშვენიერი გემოს.