Როგორ გაწმენდა გოგრა? რამდენიმე რჩევა გამოცდილი დიასახლისები

გოგრა - უნიკალური პროდუქტი, რომელსაც გააჩნია 20-ზე მეტი სხვადასხვა ჯიშის. იგი მიიღოს ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. მაგრამ ეს თქვენ უნდა მოვამზადოთ ბოსტნეულის. პირველი, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ნებისმიერი დიასახლისი, ეს როგორც სუფთა გოგრა.

სავალდებულო პროცედურა

თითოეულ ადამიანს იყენებს თითქმის ყოველდღიურად მათი დიეტა ან სხვა ბოსტნეულის კერძები. თუმცა, ერთად გოგრა ეს არ მოხდება, როგორც ხშირად, როგორც, მაგალითად, კარტოფილი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უნდა აღინიშნოს, რომ ამ პროდუქტის გამოყენების ბევრი სხვა. მისი გამოყენება ხელს უწყობს გაუმჯობესების ხედვა და ნორმალიზება მონელების, ჩაქრობას ანთება და გაძლიერება იმუნური სისტემის. ასე რომ არ დატოვოს თქვენი სხეულის გარეშე ასეთი ძლიერი დამხმარე. მით უმეტეს, რომ გოგრის კერძები უნდა იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელია. იგი გამოიყენება სამზარეულო სხვადასხვა სუპები, მარცვლეული და casseroles. ამ ბოსტნეულის, რათა ლამაზი stews და Fritters, გამომცხვარი cookies და ნამცხვრები, ისევე როგორც მოხარშული არომატულ ჩაის. ნებისმიერი ამ რეცეპტები ყურადღების ღირსია, მაგრამ ისინი ყველა იწყება იგივე პროცედურა. თქვენ უნდა იცოდეს, როგორ გაწმენდა გოგრა.

რა თქმა უნდა, პირველ რიგში, ეს არის როგორც ნებისმიერი პროდუქტის, თქვენ უნდა კარგი სარეცხი. მას შემდეგ, რაც იზრდება ისე ლამაზი ბაღი და აქვს პირდაპირი კონტაქტის ადგილზე. ასე რომ, პირველი, რაც თქვენ უნდა დავასხათ მეტი ზედაპირზე წყალი. რა მოხდება შემდეგ დამოკიდებულია მახასიათებლები კონკრეტული რეცეპტი. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში მასპინძლებს უნდა გადაწყვიტოს, როგორ გაწმენდა გოგრა.

იოლი გზა - მოჭრილი მას სიგრძივ, და გათიშა მკვეთრი დანა მეთოდურად სქელი კანი. მაგრამ ასე არ არის ყოველთვის.

სტრუქტურული თვისებები

ბუნებაში, არსებობს ათობით სახეობის ამ ბოსტნეულის. ისინი განსხვავდება ფორმის, ფერის და ქერქი მწიფე ხილი. მათ შორის ყველაზე ცნობილი სახელები ამ პროდუქტების შეიძლება გამოირჩევა "butternut squash", "წითელი Pear" kabochu და გოგრა Muscat, "მყრალი" figolistnuyu, palmate, palmate და "ozhichobe". თითოეული მათგანი აქვს საკუთარი ფარგლებს. ეს განსხვავება აისახება გატარება პროდუქტი. კარგი მზარეული უნდა გვესმოდეს, და იცით, თუ როგორ გაწმენდა გოგრა ერთი სახის ან სხვა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე მეტი რეცეპტები მოიცავს გამოყენება მხოლოდ რბილობი ამ ბოსტნეულის, ასე რომ თითოეული ხილი უნდა იყოს სველი დამუშავება შემდეგ გათავისუფლების stalk, peeled და pericarp. თითოეული კლასი, ასეთი პროცედურა მკაცრად ინდივიდუალური. იგი ითვალისწინებს არა მხოლოდ პროდუქტის მახასიათებლები სტრუქტურა, არამედ უზრუნველყოფს გამოყენების გარკვეული ინსტრუმენტები. და ნორმალური სამზარეულო ეს შეიძლება იყოს მარტივი დანაჩანგალი.

ზედაპირული

ყველაზე ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს ყველა ჩვეულებრივი butternut squash. მისი ნათელი ნარინჯისფერი ხორცი, როდესაც მოხარშული ან მოთუშული იძლევა მზა პროდუქტი სასიამოვნო დელიკატური არომატი. ხაზი გავუსვა ამ ნაწილში პროდუქტის, თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა გაწმენდა გოგრა კანი. ეს უნდა გარკვეული უნარი და ხელმისაწვდომობა ყველა საჭირო ინსტრუმენტები. უნდა დავიწყოთ მაგიდაზე უნდა იყოს: ტყეში საბჭოს და დანა, ორი (დიდი და მკვეთრი serrated ბოსტნეულის).

თქვენ უნდა აქციოს გავაკეთოთ შემდეგი:

1. გარეცხილი ხილი მშრალი ერთად ქსოვილის ან პირსახოცი.
2. ქმნის მას გამგეობის და დიდი დანით გაჭრა ორივე მთავრდება რეგიონში დაახლოებით 2,5 სმ. ამ ნაწილების cooking არ იქნება გამოყენებული, ასე რომ, ისინი შეიძლება უსაფრთხოდ განადგურდეს.
3. ბოსტნეულის დანა, ნაზად გაღრმავების, გაატარონ ზედაპირზე გოგრა, თანდათან მოხსნის პატარა კანი. ბოსტნეულის ამით შეიძლება განთავსდეს როგორც ვერტიკალურად და ჰორიზონტალურად. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად მფლობელი უფრო მოსახერხებელია გამართავს იგი.

რა მოხდება შემდეგ დამოკიდებულია მახასიათებლები კონკრეტული კერძი.

გათავისუფლება თესლი

ნებისმიერ მფლობელს უნდა გვახსოვდეს, რომ არც ერთი გოგრა კერძი არ არის მოხარშული თესლი. ერთად ბოჭკოების ყოველთვის უნდა მოიხსნას. არსებობს სპეციალური წესები, რომელიც შეიძლება ასწავლიან ვინმეს თუ როგორ გაწმენდა შიგნით გოგრა. პროცესი საკმაოდ მარტივია და არ გამოიყენოს ნებისმიერი დახვეწილი ინსტრუმენტები და აღჭურვილობა. ყველაფერი ძალიან მარტივია. თუმცა, არსებობს ორი ვარიანტი გაწმენდა:

1) მთლიანი ნაყოფი. ასე რომ მოვა დრო, როცა ხორცი კანის ჩართული სამზარეულო პროცესი და იმოქმედოს, როგორც კუსტარული ჭურჭელი. გარდა ამისა, წელიწადში ერთხელ, სუფთა out მთელი გოგრა on Halloween.

2) ცალკეული ნაწილები. ეს პარამეტრი სასარგებლოა სამზარეულო, რომელშიც pulp მაშინ იქნება საჭირო grind.

გაწმენდა გოგრა ვადამდელი, აუცილებელია, რომ ეს:

1. კარგი ბოსტნეულის სარეცხი რომ ეს არ იყო ტალახში.
2. მკვეთრი დანა მოჭრილი ზედა ნაწილი უახლოეს კუდი. დანა არის უკეთესი შენარჩუნება კუთხე, ისე, რომ ერთად "ქუდი" ნაწილობრივ ამოიღონ მცირე ფენის რბილობი.
3. შემდეგი გამოყენებით მარტივი სუფრის კოვზი ნაზად scraping ბოჭკოვანი კენჭი პერიოდულად უბიძგებენ მათ გარეგნულად.

შედეგად preform შეიძლება კიდევ იყოს გამოყენებული სხვა მიზნებისთვის.