Როგორ პერსონალის ქათამი მკერდის: სხვადასხვა სამზარეულო პარამეტრები

Stuff ქათმის მკერდი შეიძლება იყოს განსხვავებული. დღეს ჩვენ ორ ვარიანტს განვიხილავთ, რომელთაგან ერთი ღუმელში გამომცხვარია, მეორე კი შემწვარია. აღსანიშნავია, რომ ორივე კერძები გემრიელი, წვნიანი და ტენდერია.

ქათმის მკერდის ფუნქციონირება: რეცეპტები სამზარეულოს სხვადასხვა კერძებით

1. უგემრიელესი ვაშლი და ბეკონით

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე გაცივებული - 1 მთელი ნაჭერი;
• ბრინაზა - 150 გ;
• კარაქი - 125 გ;
• ახალი მწვანე ხახვი - 1 საშუალო რგოლი;
• მარილი მოხარშული პატარა - დაამატე გემო;
• Pepper არომატული შავი ადგილზე - დაამატე გემო;
• ბეკონი - 3 დიდი ნაჭერი.

ძირითადი ინგრედიენტების დამუშავება

სანამ ჩაიყვანა ქათმის მკერდი, ბეინსა და ბეკონით, კარგად უნდა იყოს დამუშავებული. ამის გაკეთება, მთელი გაცივებული ფილე უნდა იყოს გარეცხილი და შემდეგ გამხმარი ერთად napkins და ყურადღებით peeled კანის ისე, რომ მისი კიდეები არ მოდის off ხორცი. ასეთი ქმედებების შედეგად თქვენ უნდა მიიღოთ ჯიბეები. ამის შემდეგ, ფილე უნდა იყოს peppered, მარილი და დატოვა განზე.

შევსების პროცესი

Stuff ქათმის ძუძუს რეკომენდირებულია მხოლოდ სურნელოვანი და nutritious საკვები. ამისათვის ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ბეკონის შეძენა, რომელიც უნდა დაჭრილი თხელი ნაჭრებით და შემწვარი პან. გარდა ამისა, აუცილებელია რბილი ყველი ცალკე ფირფიტაში და მოაჯირეთ მასთან ერთად მდნარი კარაქით. ამის შემდეგ, რძის პროდუქტების წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და ბეკონი.

ფორმირება და საცხობი კერძები

შედეგად არომატული შევსება უნდა იყოს ყურადღებით განთავსებული "ჯიბეში" ქათამი breasts, შემდეგ კი დააყენა greased საცხობი ფურცელი და bake in ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. სითბოს მკურნალობის შემდეგ, თეთრი ფრინველის ხორცი უნდა გაჭრა ნაწილი და ემსახურება მაგიდასთან ერთად garnish.

2. რეცეპტი ჩაყრილი ქათმის ძუძუს ყველით, მწვანილი და ნიორი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახალი კამის და ოხრახუში - პატარა bunch;
• მყარი ყველი - 175 გ;
• ქათმის ძუძუს - 600 გ;
• მაიონეზი უცხიმო - 145 გ;
• ახალი ნიორი დიდი - 2 კბილები;
• მარილი, შავი პილპილი, წიწაკა და გამხმარი რეჰანი - დავამატეთ გემოვნება;
• დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - შემწვარი კერძებისთვის;
• ჭიქა - ½ ჭიქა.

ხორცის გადამუშავება

მოამზადეთ ეს კერძი, უნდა დაიბანოთ ქათმის ფილე, გაიხეხეთ ძვლები და ამოიღეთ ძვლები და შემდეგ დაჭრილი დიდი ნაჭრები და სცემეს მათ ჩაქუჩით, სანამ თხელი ფენები იქმნება. ამის შემდეგ, ხორცი უნდა იყოს დაფარული წიწაკა, შავი წიწაკა, ხმელი რეჰანი, მარილი და დატოვა.

შევსება და ჩაყრა პროცესი

შემნახველი ასეთი კერძი უნდა გაკეთდეს ნარევი ახლად დაჭრილი ახალი მწვანილი, გახეხილი ყველი, ნიორი და უცხიმო მაიონეზი. მაშინ უნდა დაიწყოთ გადაღება. აღსანიშნავია, რომ ძალიან ადვილია პერსონალის ქათმის მკერდი. ამის გაკეთება, შუა გატეხილი ფურცელი აუცილებელია განათავსონ არომატული ნარევი, გადაიტანოთ იგი კონვერტში და გააფართოვოს ამ breadcrumbs. ანალოგიით ყველა სხვა პროდუქცია მზადდება.

სითბოს მკურნალობა

ეს კერძი უნდა იყოს შემწვარი ფინჯანი პანში მზესუმზირის ზეთით. ამ პროდუქტის მომზადების დრო გაზის ღუმელში დაახლოებით 10-13 წუთია თითოეულ მხარეს.

მიირთვით მკერდის, სუფთა სურნელოვანი ინგრედიენტებით, მაგიდაზე უნდა იყოს თანდასწრებით ტანსაცმლის ცხელი ფორმა.