Როგორ საზ მსუბუქად დამარილებული კიტრი

მსუბუქად დამარილებული კიტრი სწრაფად მომზადებაა. კისრისებრი, ელასტიური პიგმენტური კანით, ცხარე ბალახებისა და ნივრის არომატით, ისინი სრულყოფილად ემთხვევა ტენდერის დამზადებულ კარტოფილს. როგორც ჩანს, რა მარტივი კერძი - კიტრი ახალი მარილიანი მყისიერი სამზარეულო, მაგრამ ამავე დროს, რა გემრიელი!

კიტრი პაკეტში

უმჯობესია პატარა ხილი - არა უმეტეს 15 სმ, ისინი გარეცხილით, დაჭრილით 4 ნაწილად და ჩანთაში. იქ კი, მარილის ჩაის კოვზი (თითო კილოგრამი კიტრი), ცხენების ფურცელი 40 სანტიმეტრია, ქოლგის კამათელი და სამი კბილი ნივრის კანი და დაჭრილი 2 ნაწილად. პაკეტი მიბმულია ისე, რომ ჰაერში რჩება და რამდენჯერმე შეირყა, რომ კიტრი თანაბრად დამარხეს. შემდეგ ისინი მას მაცივარში და მას შემდეგ, რაც რამდენიმე საათში ახლად დამარილებული კიტრი მზად იქნება.

კიტრი მოცხარის ფოთლები:

ამ რეცეპტთან ერთად თქვენ უნდა მოამზადოთ: ერთი კილოგრამი ბოსტნეული, 4 კბილი ნიორი, რამოდენიმე კამათელი თესლი, 10 მოცხარის ფოთოლი, 6 ალუბლის ფოთოლი, დიდი ფურცელი ცხენის კანი, წიწაკა, კოვზი შაქარი და ორჯერ მეტი მარილი. კიტრი დაიბანეთ, ორივე მხრიდან ორივე მხრიდან ამოჭრილია და ღრმა პანკის ქვედა ნაწილში ნახევარი ჩააყენეთ. ნახევარი ½ ჭიქა ფოთლები, 3 ალუბლის ფოთლები და ორჯერ მეტი მოცხარის ფოთლები, ნახევარი წიწაკა და ნიორი კბილი ნიორი, თესლი და დაჭრილი ნახევარი, მოთავსებულია თავზე. ფოთლები დარჩა დარჩენილი კიტრიდან, ზედა კი მწვანე წიწაკისა და ნივრის ნაშთებია, მჭიდროდ იკეტება ნაქსოვი ფურცლის ფურცელი.

ცალკე, მომზადება მარილწყალში ამისთვის ჩამოსასხმელი - მოვხარშოთ ლიტრი წყალი, დაამატეთ მარილი და შაქარი. შევსება მზა სითხე კიტრით, იძლევა დგას რამდენიმე საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მაცივარში შენახვისთვის. სწრაფი მსუბუქი მარილი კიტრი რამდენიმე საათის განმავლობაში მზად იქნება, თუმცა, თუ ისინი ღამით სარგებლობენ, ისინი ბევრად უფრო გემრიელი იქნება.

მსუბუქად დამარილებული კიტრი jar.

მომზადება მათ უნდა მიიღოთ: ერთი კილოგრამი ხილი, 2 ყურძნის ნაჭერი თესლი, დიდი ფოთოლი ნაყინი 6 მოცხარის ფოთოლი, 3 კბილი ნიორი და მარილი. ჯარი ივსება 2/3 კიტრი, კამა, გაწმენდილი ნიორი, მოცხარი და ცხენების ყინვაგამძლე ინტერვალით. იყიდება სამზარეულო, პატარა ხილი იმუშავებს საუკეთესო - ისინი soak და soak სწრაფად. მომზადება მარილწყალში: 0.5 ლიტრი წყალი და დაამატეთ 2.5 tbsp. მარილის მაგიდები როდესაც იგი დაითხოვს, დაასხით კიტრი ქოთანში ბანკში პროდუქტი მიღებული, ისე, რომ ისინი გაქრება წყალი. დახურეთ სახურავი (შეიძლება იყოს პოლიეთილენის) და ოთახში გაემგზავრება. მაცივარში მზა მწნილეები ინახება.

მსუბუქად დამარილებული კიტრი: რეცეპტი მყისიერი სამზარეულო tarragon

ერთი კილოგრამი ახალი ხილი აიღებს ტარხუნის სპირტს, ორ კვერცხის კვერცხი თესლი, 8 კბილი ნიორი, 4-5 ფოთოლი ალუბალი და იგივე მოცხარი, დიდი ფურცელი ცხენი და 1 მარილი დიდი კოვზი. კიტრი დაიბანეთ და გაჟღენთილია წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში, შეწყვიტა მათი რჩევები. დააყენა მათ jar, თანაბრად იმასთან მწვანეთა, დაამატეთ ნიორი. შეავსეთ ყველა ერთად ლიტრი წყალი, რომელიც ადრე დაიშალა კოვზი მარილი და დატოვა soak სანამ მზად.

კიდევ ერთი რეცეპტი ტარხუნა და დაფნის ფოთოლი

შემადგენლობა: ერთი კილოგრამი კიტრი, ორი კვერცხი ფილიალი თესლი, ორი დაფნის და ალუბლის ფოთლები, დიდი ფურცლის ცხენი და მოცხარის ფოთოლი, ტარხუნის სპირტი, პატარა (2-3 სმ) წიწაკა, 8 ცალი. Pepper შავი, 6 ნიორი კბილი და 3 დიდი კოვზი მარილი მცირე slide. ახალი მწვანილი გარეცხილია, ქლირიდან ნიორი გათავისუფლდება. მცირე კიტრი ასევე გარეცხილია და განთავსდება ღრმა აუზში ან ბანკში, მონაცვლეობით. ლიტრში ცხელი წყალი, დაითხოვოს მარილი და შეავსოთ შედეგად გადაწყვეტა ყველა ინგრედიენტი. ყველაზე პან ერთად ფირფიტა ან სახურავი, ისე, რომ კიტრი მთლიანად მარილწყალში. მაცივარში გაზომვის შესაძლებლობა.

დილით, საჭირო იქნება მხოლოდ მაცივარიდან გამოყვანისა და მათი რგოლების მოჭრა.