Როგორ საზ marzipan სახლში

Marzipan - ძალიან გემრიელია delicacy. Rastorty შაქარი დაფარული ნუშის. რომ არის, ეს არის რბილი და ძალიან ელასტიური ნარევი შედგება შაქრის ფხვნილი და ფხვნილი rastortogo ტკბილი ნუშის. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს განცდა, რომ იმისათვის, რომ სრულად განიცდიან ყველა არომატს მარციპანი, ყოველ 50 nucleoli ტკბილი ნუშის უნდა დააყენოს 1 kernel მწარე. აზრთა სხვადასხვაობაა. არსებობს კიდევ ერთი: ეს არის ის, რომ ნუშის მნიშვნელობა არ აქვს, შეგიძლიათ მიიღოს სამზარეულო და სხვა კაკალი. აქედან გამომდინარე, მოამზადოს marzipan სახლში არის შესაძლებელი.

ნახსენები marzipan აღმოჩენილია მრავალი ძველი ევროპული ზღაპრები. მაგალითად, ამბავი "მაკნატუნა" Mouse King სანაცვლოდ marzipan შეთანხმებული არ შეეხოთ მაკნატუნა. ეს დელიკატესი ჰქონდა ძალა სასწაულებს თავის ძილის და იღვიძებს ზღაპარი Ole. არსებობს მტკიცებულება, რომ გვიყვარს marzipan Louis 14 - საფრანგეთის მეფე, თომას მანი - გერმანული მწერალი, Luiza Sharlotta - Prussian princess.

მომზადება marzipan სახლში (და არა მხოლოდ) - უფრო სწორად, მისი აღწერა, აუცილებლად უნდა შეიცავდეს შემდეგ ძალიან მნიშვნელოვანი - ში marzipan შაქარი უნდა იყოს ერთი მესამედი ორი მეხუთედი. მხოლოდ ასეთი თანაფარდობა შესაძლებელს ხდის ნარევი ელასტიური ყოველგვარი სპეციალური ქიმიური დანამატების. ქვემოთ ორი განსხვავებული რეცეპტები სამზარეულო marzipan სახლი.

რეცეპტი marzipan №1

საჭირო ინგრედიენტები: 500 გ ადგილზე ნუშის, 3 სუფრის კოვზი წყალი ვარდისფერი, 10 გრამი ნუშის ზეთი, 500 გრამი შაქრის ფხვნილი. ყველა ამ, სიაში უიშვიათესი პროდუქცია - არის ადგილზე ნუშის და rosewater. ნუშის უბრალოდ შეიძინოთ მაღაზიაში, ამოიღონ shell და grind ყავის საფქვავი. ვარდისფერი წყლის ხდება ასე: ვარდის ფურცლები მოსაკლავად მდუღარე წყალი და infuse. მაშინ მოიხსნება. ვარდების petals გაიყიდა ძირითადი სუპერმარკეტებში დეპარტამენტების ჩაი. ყველა პროდუქტი ეფუძნება საბოლოო პროდუქტი წონის 1 კგ. ანუ თქვენ დასრულდება up ერთად კილოგრამ მარციპანი, მინდა ნაკლები, წილი, შესაბამისად. Marzipan სახლში მიიღოს გემრიელი, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, მკაცრად ვიცავთ პროპორციები.

პატარა saucepan, აურიეთ 200 გრამი შაქრის ფხვნილი 500 ვარდების წყალი და ადგილზე ნუშის, მაშინ საზ მეტი საშუალო სითბოს, ნაზად მთელი დრო აღვივებს სანამ მიღებული მასა მოდის off კედლები. შემდეგ დააყენა ის floured მაგიდა და დააყენა ნუშის ზეთი და იმ დარჩენილი 300 გრამი შაქრის ფხვნილი. ასე რომ, ეს უნდა გახდეს ბლანტი ნუშის პასტა. თუ მასობრივი გამოვიდა ძალიან ხშირი, დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ვარდის წყალი.

რეცეპტი marzipan №2

Marzipan სახლში შეიძლება გაკეთდეს ეს რეცეპტი: ერთი ჭიქა ნუშის, 2 - 3 წვეთი ნუშის არსი, ერთი ჭიქა შაქარი, ერთი მესამედი ჭიქა წყალი.

ნუშის სუფთა (ამ წვეთი შევიდა მდუღარე წყალი და საზ რამდენიმე წუთის ჭურვი გამოჩნდა ადვილია). სველი ძირითადი ყურადღებით გამხმარი პან (არ მისცეს მათ დაიწვა). შემდეგ grind, ბლენდერი, რომ სახელმწიფო ოდნავ ნესტიანი slurry. სანიშნეს წყალი და შაქარი ნელი ცეცხლი მოხარშული სიროფი. მნიშვნელოვანია, რომ სიროფი გადაიქცა კარამელის, და მისი სიმკვრივე უნდა იყოს ისეთი, რომ ეს შეგიძლიათ თქვენი თითების რათა მყარი drop. შემდეგ დაასხით შაქარი სიროფი ნუშის და დაველოდოთ ოთხი წუთი. ნარევი იქნება უწყობს სწრაფად და შემდეგ უნდა წვეთი ნუშის არსი. ახლა, შაქარი მასა შეიძლება მაგიდაზე და თითქმის ნებისმიერი ფორმის: დამაბრმავებელი candy, strudel ან რაღაც. და თუ მასობრივი აღმოჩნდა ძალიან crumbly - ასე რომ თქვენ უბრალოდ დაამატეთ ცოტა წყალი. მაღაზიის marzipan უნდა იყოს საკვები ფილმი.

აქ არის ორი მაგალითები, თუ რა Marzipan სახლში საზ ძალიან რეალური. და გემოვნების ეს იქნება უარესი, ვიდრე მაღაზიაში.